盃爛処
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「日本酒」を含む口コミ
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...結局食べログの外観写真を確認することで何とか入店できました。
オーダーはもちろん日本酒、料理とも大将のおまかせで。
日本酒は地元の銘酒が次々と登場...ルイカの天ぷら
出し巻き玉子
ホタテの貝焼き
貝焼きの出汁のリゾット
おまけのイチゴ
日本酒、酒肴とも大いに満足したが、それに加えて大将やお隣りさんとの酒談義が楽しく、素敵な一夜となりました...
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...人で来ても会津を感じることができる
もしかするとゆったり呑みたいという人には合わないのかも
料理は全部美味しくて、日本酒はなかなか他にはないレベルの美味しい旬の日本酒が飲める
マスターにおすすめを聞くのが良いと思う
会津に来たらよってかっせと言う感じ...
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美酒と美食のテーマパーク！プロ居酒屋かずくんが繰り広げる魅惑のマジックアワー！
...
すぐに飲み物のオーダーを聞かれる。
日本酒メニューが見当たらなかったので、日本酒が飲みたいと言うと店主が呼ばれる。
どうやら日本酒は店主と話しながら決めるようだ。
入店2分...支払いはお釣りが出るように払いましょう
○駐車場
無
○ルール
・日本酒オーダーは相談制
会津若松にある居酒屋...
店主はカズくんと呼ばれていて、調理から日本酒提案まで大忙し。
ただ見た目とは裏腹に...
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...初見だとほぼ入口が分かりません。
人柄とても良く、キャラの立ったソムリエならぬ「ちょむりえ」である大将のカズさんに肴も日本酒もお任せ。福島の地酒を中心に。お料理とお酒のマッチングのセンスよく、何よりサービス精神旺盛な接客とパフォーマンスが素敵すぎる。お店にも大将にも虜になる♩
会津を中心に約400本以上の日本酒を揃えており、価格はびっくりするほどリーズナブルな設定。間違いなく、秋田の永楽食堂などと並ぶ日本酒好きの聖地の一つ。会津若松に来たら、日本酒好きは迷わずに訪れたい一店♩
ご馳走さまでした( ^ω^ )y// Hairansho（☆...
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...全国トップレベルの居酒屋。飯も美味いがなにより日本酒。愛が漏れてる。サービス精神旺盛。店主の人柄で、大人気店になってるところも大きい。日本酒はあり得ないくらい安い。なんでも、「うまい日本酒は作り手がすごいだけで、居酒屋はすごくない。」とのこと。だから安く、良い日本酒を提供してくれる。敷居が低くなれば、いろんな日本酒を楽しめて、みながもっと日本酒を好きになる。なんて見上げた店なんでしょう。その心意気だけで、もう最高なんですよ。アンバーみがある...
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...
特に刺身は凄いですね。
まさか会津でこれほど美味しい刺身にありつけるとは夢にも思いませんでした。
日本酒は会津の地酒が中心。
レアな銘柄が揃っている。
「国権スワローラベル」
純米吟醸。
夏の酒ですね。
アルコール度数は13度と低め...
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...有機栽培なので草取りが非常に重要です。
田植えした日にこの日の予約をしました。
料理はお任せにして今回は福島県の日本酒を半合ずついただきました...
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...危ない。
ここでは店主のおすすめが一番です。
料理、日本酒と全てお任せで注文。
●お通し
江戸前小松菜のおひたし
会津地鶏の卵の燻製のマヨネーズ和え
●おまかせ料理
にしん山椒漬け
馬刺し
馬ハラミ串焼き
アスパラ天ぷら
エンガワの納豆和え
モウカの星(モウカ鮫の心臓の刺身)
スルメイカの肝で漬けたヤリイカの塩辛
ウマヅラハギのとも和え
カツオのタタキ 塩と辛子で
キンキの煮付け
ハツ串焼き
どれも日本酒に合う料理ばかり。
日本酒も県内(特に会津のもの)を中心に数多く取り揃えてあります...
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...なかなか予約が取りづらいお店だけあって、月曜日でしたが満席で賑わっていました。
福島の有名どころだけでなく日本酒の種類が多いので、料理に合わせて大将にセレクトしてもらいました。お銚子に一升瓶からのつぎ方が絶妙で、パフォーマンスとしても楽しめました...
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...会津の美味い酒を堪能するだ。
会津で一番日本酒の種類が豊富に揃っている店。
料理に合うお酒をマスターがチョイスしてくれる
のも嬉しい。この殺し文句にやられた。
18時...
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...宜しく言っておいて
との事
17時、予約の時間に入店
小判寿司の事もあり、話が弾み、楽しい時間を過ごさせて頂きました
日本酒は福島の酒を楽しませて頂きました
やっぱり赤身の馬刺しが美味い...
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食べものもお任せを予約時に伝えてもらう。
以前の店よりも席数が少ない感じ。
カウンター奥の冷蔵庫にはたくさんの日本酒が。私はこの店に行く時は必ず福島県の日本酒だけをお願いと伝え、銘柄は店主にお任せする。
その日は我々のために生のさんまを入手してくれたようで、焼き魚にしてもらった...
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このお店は「会津若松市大町2-14-12」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
盃爛処（ハイランショ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
0242-25-0062 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「会津若松市大町2-14-12」から移転しています。 |
| 交通手段 |
七日町駅から925m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...か月ぶりに福島県へ。
前の日は郡山市には70キロの距離があるが会津若松市に宿泊。昨年９月に予約したものの行けなかった盃爛処へ。
福島県の日本酒とお決まりの料理をいただきました。
日本酒はたくさんの種類が飲めるように半合ずつ注文しました。
最初にビール代わりに飲んだ会津娘の花さくらは美味かったです。
喜多方市の夢心とか飛露喜の愛山も飲みました。
花陽浴、寒菊、産土など福島県以外の日本酒もありましたがやはり福島県に来たら福島県の地酒を飲みたいです...