老麺 まるや
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「豚バラチャーシュー」を含む口コミ
1～12 件を表示 ／ 全 12 件
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Instagram Tokyo Rocks https://www.instagram.com/tokyorocks69/
実は喜多方ラーメンの経験値はそんなに高くなく
今まで20軒ぐらいしか訪問したことなく、
長年喜多方と山形は宿題になっております。
ですが、運良くこちらの喜多方ラーメンを
いただく機会に恵まれました。
そして喜多方ラーメンの奥深さを知ることに。
喜多方系の多くのお店がバラ肉の薄めに切られた
チャーシューが多いのだが、個人的にこのタイプの
チャーシューが好みでないため、こちらもそうだと思い
普通のラーメンを注文。
約7分ほどで到着をし...
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いつもの様に日刊スポーツを読みながら
待ちましょう。
やや、時間がかかっての提供です。
チャーシューは６枚入っています。
豚バラチャーシューですがしっかり
食べ応えもあり味が染みていて美味しいです。
メンマは濃いめの味付けで柔らかな仕上がり
になってます...
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喜多方老麺会のラーメンですから、代表的な喜多方ラーメンだと思います。
太めの平打ちちぢれ麺に、トッピングは豚バラチャーシュー3枚、シナチク、ナルト、ネギでした。
スープは同じ福島県の白河ラーメンと違って、尖ったところがなく...
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喜多方ラーメンのスタンダード！比較的リーズナブルな美味しいチャーシューメンでした。
平成24年８月の訪問です。クチコミアップの取りこぼしがありました。今日はどこに行こうかなぁと思って探してるうちに見つけてしまいました。メンゴしてください。以下、当時の食後直後の感想をそのままアップしときます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
お盆休み期間中の昼時なので、喜多方市内のあちこちの有名店では行列ができて、三軒目でようやく入れました。店の隣の出雲神社境内に駐車場があります。
店内に入るとやや古ぼけた感じですが微かに記憶が、20年前に地元喜多方の青年会議所のメンバーから案内された地元イチ押しの店です。確か、当時はしこたま酔った後で辛味噌系のラーメンを食べた筈ですが全く味を覚えてい...
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ラーメン目当てに喜多方まで来たのは良いのですが、市役所周辺のお店はどこも大行列（連休中のお昼時でしたので、まぁ当然か…）。
それで、ちょっと歩いた先にあったのがこのお店。
もちろん行列はあったのですが店内が広めなこともあって比較的待たずに入れました。
喜多方の中でも一、二を争う老舗だそうで、昔ながらの大衆食堂的な雰囲気もあるのですが、「頑固オヤジの店」的な雰囲気は皆無(笑)。
若い店員さんが所狭しと飛び回る店内は活気がみなぎっていました。
さて、この日オーダーしたのは、チャーシュー麺（750円）。
麺とチャーシューの他には、ネギとメンマとナルトだけ。スープも...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...スープの旨味がしっかりしてるので塩っぱくは感じない
喜多方特有の平打ち麺は多加水麺
ツルッともちもちで美味しい
豚バラチャーシューは肉感しっかりで...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
9/3が最終日です。
間に合ったー。
毎年食べてたと思ったら去年食べて
なかった。
11:00に着くも満席。
少しの並びあり。
チャーシューメン900円と虎鯖棒ずし
648円をオーダーしチケットをもらう。
カウンターの席に案内されたが
並んで入れ人と目が合う。
もう少し工夫をして欲しい。
約10分で提供される。
麺硬めをオーダーするも柔らかい。
もし、これが硬麺なら・・・。
平めんでツルッとした舌ざわりが良い。
ただ、ひと手間かけてないのか麺が
団子になっていて食べづらい。
あっさりなスープだがしっかり美味い。
チャーシューは7〜8枚は入っている。
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...自分よりの早く待っている人の所にもまだ運ばれて来ていません。（２０分待っていると言ってます）
喜多方チャーシューメンは、８５０円です。
豚バラチャーシューと脂身のない部分が混ざっています。
麺は、平打ち麺です。
もちもちツルツルとは、このことですね。
自分的には...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...グビグビ飲めちゃいます(笑)
麺は、ちゅるちゅる したのど越しのいいタイプ。
具のチャーシューは６枚。
厚めの豚バラチャーシューで、味つけはうすめ肉肉していて脂身部分も甘みが感じられ
シンプルなのに、なかなかの美味。
たまには...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
老麺 まるや（ラーメンマルヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、食堂 |
| お問い合わせ |
0241-22-0613 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR喜多方駅 徒歩40分 喜多方駅から1,547m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
30席 （テーブル18席、小上り12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 8台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
1954年 |
| 備考 |
昭和29年/1954創業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【喜多方チャーシューメン】935円＋大盛100円
この日のスープは自分にとって少ししょっぱかったけど，澄んだスープの伝説は健在。
麺は喜多方ラーメン特有の平縮れ麺。コシがあってのどごしが素晴らしい。
チャーシューは，しっかりとした噛み応え。 白身の脂分は煮込みの段階で落とされているが，甘みとつるんとした噛み応えが両立しているのが素晴らしい。
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