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「鮎菓子」を含む口コミ
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...岐阜県名物、鮎菓子☺️
清流長良川の若鮎をイメージして作られた
鮎の形をした和菓子です。
岐阜では100年以上の歴史を持つ
ここ、玉井屋本舗が発祥と言われているそうです。
本舗は長良川鵜飼乗り場の近くにあり、
風情のある店構えでとても雰囲気が良いです✨
玉井屋の鮎菓子は
『登り鮎』という名で販売されています。
上質でもっちりとした少し厚めのカステラ生地に
お餅（求肥）を包んであるシンプルな組み合わせ...
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金華山上の岐阜城から降りて来たあと、長良川沿いの川湊だったという川原町界隈へ。
鵜飼に由来のある鮎の形をしたお菓子の老舗が目的でした。風情ある外観で、店内は商品は勿論のこと昔使用していたらしい道具や古くからの表彰状なども展示されて歴史を感じる雰囲気です。
お目当ての「登り鮎」をお土産分含めて数箱購入し一部郵送するにあたっては親切に色々説明してくれてありがたかったですよ。
登り鮎は求肥がカステラ生地に包まれて鮎を模した形に仕上げられているお菓子で、カステラ生地は柔らかでモチモチ食感が心地良く求肥と共にほどよい甘さが絶妙な美味しさです。さすが天皇家にも献上した事があるお菓子ですね。
お土産...
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岐阜県岐阜市湊町にある岐阜では鮎菓子の元祖と云われる登り鮎を販売している老舗の和菓子屋さん♪
...長良川の鵜飼にちなんで鮎を形どった銘菓で、岐阜を代表する和菓子です。第13回全国菓子博有功大賞を受賞していて、「飛騨・美濃すぐれもの」認定商品です。鮎菓子のルーツとなった和菓子で、岐阜では玉井屋本舗が発祥と言われています。上質なカステラ生地でお餅（求肥）が包まれていて...
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...周辺に旅館も多いので、お土産の購入におすすめですね。
今回は人気メニューの登り鮎を購入。岐阜の人気銘菓でもある鮎菓子は、長良川を登る若鮎から着想したお菓子だそう。カステラ生地の中に、求肥と呼ばれるもち米や水飴を混ぜた、もっちりと甘味のある食感を包み込んだ鮎菓子は、上品な甘味で食べやすく、ついつい何個も食べたくなる美味しさでした！
岐阜を代表する銘菓を購入できるので、ぜひ訪問してみてください...
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...年創業。長良川のほとりに店舗を構えたことを縁に誕生した、銘菓「登り鮎」などの和菓子を作り続けている老舗。
玉井屋本舗の鮎菓子「登り鮎」は薄く焼き上げたカステラ生地で求肥を包んだ和菓子です。
見た目も可愛らしくて、岐阜を代表するお土産としても愛されています。
その形を模した鮎菓子は、まさに県を代表しますね。(*^▽^*)
たっぷりの卵と上質な小麦粉を使用したカステラはふわりもちりとした密度を感じる食感でハリを持ち...
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...玉井屋さんに寄りました。
こちらはお座敷でお茶が出来るので、是非抹茶と上生菓子をいただきたかったのですが、そこまでお腹は空いておらず…有名な鮎菓子「登り鮎」を買って帰ることにしました。
これ、もっちりした甘い生地の中に更に柔らかい求肥が入っていて...
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...6-4-12】
先日、岐阜市で開催された鮎菓子の催しには行けなくて、和菓子好きの自分は悔しい思いをしました。
マイレビさんのレポートを見ていると...
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上質の小麦粉に玉子をたっぷり使ったカステラ生地で求肥を包み
長良川の清流に遊ぶ若鮎を型取って焼き上げたもの
長良川の清流を泳ぐ飾り気のない素朴な鮎菓子です (^o^)／
鮎の形を模した生地には、可愛い目と口・エラをかたどる焼き目が入り
生地はやや固めで中の白求肥が餡になっているのが珍しい
砂糖たっぷり、求肥も甘く
小振りなのでパクパクいけちゃいました！
長良川の鮎菓子、ありがとうございました...
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...岐阜の友人が鮎菓子を持って遊びにきてくれました(^ ^)
岐阜には数年住んでたこともあり、鮎菓子は馴染みのお菓子。
両親が鮎菓子が好きで家にいつもあったイメージです。（あと、秋はすやの栗きんとんが家にいつもありました）
なので、今でもたまにすごく食べたくなります...
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...随分色々なところで鮎菓子を目にするようになりました。
鮎菓子は個人的に思い出深いお菓子の一つで、子供の頃はこの美味しさが分かりませんでした。
ただ、その為にか味のイメージが強く記憶に残っていました。
鮎菓子といえばやはり岐阜です。そして、玉井屋さんです。
諸説あるようですが...
ふっと口から消えていく…甘くて美味しい、ほろりとした儚げさもある鮎菓子でした。
やはり、私の中では鮎菓子は玉井屋さんが基準ですね。
ここ数年来、初夏のこの時期に色々な和菓子屋さんの鮎菓子も食べて見ましたが・・
思い出の味と言うか...
「鮎菓子って全国で作られるようになったんだ・・...
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...
お庭が見える通路を通って奥のほうにイートインスペースが
あるようです。葛桜などの生菓子も売っていました。
鮎菓子の大好きな私は、さっそく試食に5こ袋入り（630円）のを購入。
本店なのにバラ売りはしていなかったですよ。
鮎という焼き菓子は店によって命名が違っていて、こちらのは、「登り鮎」
という名前で、目と口だけののっぺりとシンプルな表情の鮎菓子でした。
箱入りは10本いり（ 1,400円とちょっと割高）から。
その後、あちこちでこちらの「登り鮎」を見かけました...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
玉井屋本舗
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
058-262-0276 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
岐阜駅からバスで１０分「長良橋」バス停から徒歩２分 田神駅から2,934m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 個室 |
無 お茶席あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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