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口コミ・お店の情報に「鶏ガラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■厚切りチャーシュー ■麺とスープ ■厚切り7枚 ■鶏ガラ醤油スープ ■醤油ラーメン厚切り入り３枚750円 ■豆板醤...注文の品は 醤油ラーメン厚切り3枚入り750円 スープ：鶏ガラ醤油 麺：縮れ中太麺...何と大盛り無料とのことですが、今回は遠慮しました。 鶏ガラ醤油の中華そばで...
...キレのある醤油とミドルボディな豚骨に円やかな鶏ガラの旨味がコクに深みを持たせ形成した、正に王道なる家系スープだ...炊く「呼び戻し」と言われる独特の製法を採用し、 大量の豚骨と鶏ガラを使っているとか。 手間暇かかっているからこそ...到着時、駐車場から香ったガラスープは店内でマックス。しかし、鶏ガラ合わせた豚骨スープは...
...肝心のこってりラーメンは、 おなじみ鶏ガラ＋野菜のポタージュのようなスープ、 味の濃さも他店とくらべて...あっさりにしてみました！ スープ：鶏ガラ醤油 麺：ストレート中太麺...Aランチ750円。 久しぶりの天下一品。言わずと知れた鶏ガラこってりというかドロドロスープのラーメン店です...
...○ 大根サラダ ○ 白飯 ○ 香の物 ○ アイスコーヒー 内容は、こんな感じです。 台湾ラーメンは、ミニサイズで スープ：鶏ガラ醤油 麺：縮れ細麺 具：肉ミンチ・鷹の爪・もやし 極普通のラーメンでもう少しパンチが欲しいところでした...
...基本は、二郎系のラーメン屋さん ※初訪問 2013/05/25※ 混ぜそば850円メンマトッピング スープ：豚骨＋鶏ガラ 麺：縮れ太麺 具：チャーシュー・メンマ・キャベツ・もやし・刻みネギ・刻み玉ねぎ・鰹節・生玉子 サービストッピングは...
...甘い節の香り？がした 。 ② スープを一口頂くと鶏ガラだろうかほんのり動物系の香りを感じるも 後味すっきり 玉葱メインかな？野菜系の 甘味を感じる が、昆布の香りはしない スープのベースは 鶏ガラかな？相手は玉葱 が主力かもしれない・・・ ③...スープは非常に丁寧に仕込まれているであろう鶏ガラと野菜の甘みが感じられる清湯ベースで...
...ランチサービスには日替わりも有り、定食類も充実しています。 さて今回のセットは、 台湾ラーメン スープ：鶏ガラ醤油 麺：縮れ平打ち麺 具：肉ミンチ・ニラ・もやし レタスチャーハン 具：レタス・チャーシュー・ハム・ネギ 台湾ラーメンは...
...白めしｏｒサラダが付きます。白めしを小盛でお願いしました。 しょうゆらーめんをいただきました。 あっさりしたスープは、鶏ガラ醤油です。 ...
...●チャーシュー麺 700円 を注文した。 チャーシュー麺は注文から6分後に提供された。 ○チャーシュー麺 割と薄味な醤油味。 鶏ガラと牛？...
...ラーメン親父としては、係の人に頼んで高山ラーメンだけは確保してもらいました。 その内容は、 スープ：鶏ガラ醤油 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー・メンマ・なると・刻みネギ です...
...■タンメン＋バタートッピングです。 ■チャーハンです。 ■ほうれん草とバタートッピング ■辛さは2辛 ■細麺です ■スープは鶏ガラ ■追...
...セットは注文から9分後に提供された。 ○中華そば 3.5 最初からふんわりと胡椒の香りが漂う 円やかで懐かしい味わいの鶏ガラ醤油スープ。...
...今回、私は Wスープのコク旨つけ麺649円 をチョイス。 スープ：鶏ガラ醤油＋魚介 麺：やや縮れ中太麺 具：豚バラ肉・メンマ・煮玉子・刻みネギ スープは、さほど味が濃くない鶏ガラ醤油に魚粉を混ぜたWスープで...メニューより少ないことはあっても、多いのは初めて！ ラーメンは、 スープ：典型的な鶏ガラ醤油(あっさりしておりスープの代わりになりそう) 麺：やや縮れ中太麺...
...カウンターにすわる。 オーダーは、麺類と迷ったが、店名を冠した早田飯850円とした。 配膳は11時10分 鶏ガラの中華スープは熱々。 中...
...豆板醤かな？ やや辛めな感じだが、 鶏ガラっぽいベースと、 醤油、胡麻...自家製のラー油で辛さはピリ辛程度となる 多少酸味を感じる 鶏ガラ醤油ベースだと思われる ■麺はモッチリ弾力がある ■◯餃子...混ぜずにスープだけ一口。 酸味のあるスープは鶏ガラ＋おそらく野菜...
...黄金半チャーハン220円 を追加しました。 先ずは、鶏じゃんから スープ：鶏ガラ醤油 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー×2・メンマ・鶏ミンチ・白菜・刻みネギ となります。 あまり白菜が入った中華そばを見たことはありませんが、白菜が入ると見た目はタンメンに見えますね。 スープは、優しい鶏ガラ醤油。 牛骨ラーメンのインパクトとは違い、あっさりとしており...岐阜駅方面から金華橋を渡って二つめの交差点にあるラーメン屋です。 牛骨醤油ベースと鶏ガラ醤油ベースの二種類のラーメンが看板商品のようです...
...具は、キクラゲ、ネギ、メンマです。 スープは鶏ガラ特有のまったりとしたトロミと、魚介の風味がします。味付けは...食べづらくなるのでご注意を！ つけ麺は豚骨鶏ガラに節系の魚介ダシのＷスープの醤油味...スープのベースは鶏ガラを白濁するまで炊くんだそうです...
...支那そば スープ：鶏ガラ醤油 麺：縮れ細麺 具：チャーシュー×1・のり・刻みネギ...トロ柔＾＾ ■細縮れ麺は熟成度合が高そう＾＾コシが強い！ ■鶏ガラ魚介の本格スープ ■支那そば(700円) ■担々麺810円...スープは澄んでいて、すっきりした味わい。(たぶん)鶏ガラかな...
...ホテル中華らしい、お上品な味わいに仕上がっている ■◯叉焼麺 鶏ガラ出汁な醤油味だけど、何となくは異国感はある 麺は少し伸びてる感はあるけれど...ホテル中華らしい、お上品な味わいに仕上がっている ◯叉焼麺 鶏ガラ出汁な醤油味だけど...
...ポンシェルさんにおじゃましました。 岐阜といえばなので高山ラーメン 800円をオーダー。 飛騨高山ラーメンといえば鶏ガラ醤油のスープに極細ちぢれ麺...
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