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麺 㐂色。
「アスパラと古地鶏脂の和えつけそば」
富加町の「なおこvegeファーム」さんのアスパラを使った和えつけそば。
そのまま混ぜて古地鶏の脂で食べる和えそば。
出汁の効い...
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創業2011年（平成23年） 東京の名店「饗 くろ㐂」の出身、店主分部耕智氏が手掛ける新進気鋭の人気店。「麺 㐂色」。
■注文：塩そば（￥900）、ほか
■実食日：2023/6/18
訪...
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最近は冷やし日和☀️
煮干しの限定が気になって
しっかり水で締められた平打ち太麺はちゅるちゅるで啜り心地最高
カチッと抜群のコシがあり、小麦の風味も豊かで麺が美味しい
優しい塩味...
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麺 㐂色。
暑い毎日。
こんな時に食べたくなるのが、㐂色の冷たい限定麺。
現在の限定麺は
「生青のりの冷やしそば」
「煮干し飯」と一緒にいただきました。
贅沢にも、うつ...
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限定麺
「生青のりの冷やしそば」 ¥1,300-
土曜日は、並ぶと思って、11:00前に番号札を取りに行ったら、既に22番目でした。
12:50にお店に到着。先客たったの６人。ガラガ...
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麺 㐂色。
本当に美味しい店は、まずデフォルトが旨い。
この日もあえて限定麺ではなく、デフォの「特製醤油そば」をいただきました。
何度食べても飽きない美味しさ。
限定もいいけど...
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牡蠣とメカブと聞いて
ワンオペ夜営業に伺いました♂️
しっかり水で締められた平打ち太麺はちゅるちゅるで啜り心地最高
抜群のコシがあり、小麦の風味も豊かで麺が美味しい
心地良い塩...
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〜2023年152杯目〜
店名：麺 㐂色（ @menkiiro ）
住所：岐阜県羽島郡岐南町上印食9-101
席数：12席
訪問：2023年5月22日（月）
記帳：12:18（待ち10人...
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麺 㐂色。
今回はイレギュラーな限定麺
「ごめんケンカシャモの脂そば」
をいただきに。
高知県の「鶏と魚」の店主より分けてもらったという「ごめんケンカシャモ」の脂を使った和えそば。
...
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岐阜県羽島郡岐南町上印食９-１０１にあるラーメン店 麺 㐂色さんに訪問しました。
東京秋葉原の名店 饗くろ㐂で修行した後、地元の岐阜で独立した人気のラーメン店さんです。
駐車場が共同駐車場...
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麺 㐂色。
久しぶりに㐂色にてレギュラーメニューを。
どうも色々と変更されたみたい。
まずは
「醤油そば」
久しぶりにいただきましたが、麺もスープもかなり変更されていて、まる...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺 㐂色
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名鉄岐南駅から徒歩20分、名鉄細畑駅から徒歩20分。岐阜バス 岐南町役場前バス停より徒歩8分。国道156号線 岐南インター交差点の東すぐ。 細畑駅から1,332m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席、テーブル4席×1卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 共同駐車場58台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年7月29日 |
| 備考 |
2020年8月21日より昼営業時は記名式・番号札制を導入。最新の営業情報は店舗公式SNSを参照。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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