口コミ一覧 : 鳥そば 真屋

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19 件を表示 9

表示件数:

3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.9
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

高級感漂う上品な鶏白湯でした!!!

...7年の老舗の真屋さん。
当時では珍しかった、鶏白湯ラーメンを提供されています。
店主の伊藤さんは。地元大垣市で人気を誇るつけ麺の名店「中村屋」で修行経験があるんだとか。

2017年のラーメンWalker東海にて岐阜県1位を受賞✨
また...

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3.9

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.6
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問1回目

絶品の鳥そば!

...
魚介豚骨つけ麺を好きになるきっかけを作ってくれた中華そば中村屋さんで修行をされた方のお店らしいので期待していきました。
11:20ぐらいに駐車場に到着。運良く1台分空いてました。車を停めて、お店の外に並んでいる方に並び方を聞いて順番待ちです。
30分ぐらい待っていると店内に入れました。券売機で、鳥そば780円と味玉60円を発券。スタッフさんの指示通りの席に着いて10分ぐらいで食べることができました。
まずはスープを一口。トロリとした鳥白湯のスープです。最後に魚介の味を感じたので隠し味に入れているかな?
松阪で閉店してしまった全力のつけ麺のスープをラーメン用にして魚介を入れたようなス...

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4.4

~¥9991人
  • 料理・味4.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.2
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2018/05訪問2回目

10年以上東海地方のトップを走り続ける鶏白湯のパイオニア 鳥そば・真屋 岐阜県大垣市熊野町4丁目6 : Airの食べログ日記 岐阜・尾張・名古屋を中心に

...ハマってしまう切っ掛けとなったお店になります。

同じ大垣市にある中村屋さんから独立されたお店ということで、同じように鳥居式らーめん塾タイプのつけ麺や中華そばのお店だと思っていたんですが、鶏白湯という、当時の東海地方では提供しているお店が皆無なラーメンだったことに衝撃をおぼえました...

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4.6

~¥9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.1
  • 酒・ドリンク-

4.6

~¥9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.0
  • CP4.4
  • 酒・ドリンク-
2016/11訪問1回目

【更新】 2016.11 今年も冬の味噌ラーメン始まりました。 5年続きの東海地区Best鶏白湯の老舗!?

...
今回は、つけ麺で、期間は、12月上旬頃までとの事です...)がかかる
3年間の集大成をつけ麺にしたと思われるビジュアル

麺は...さて置き 単純旨い・つけ麺

香辛料追加する事無く
一気完食 うまぁ~

スープ割りを注文...

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  • 鳥そば 真屋 - 16’ 味噌ラーメン レア叉焼
  • 鳥そば 真屋 - 16’味噌ラーメン バラ叉焼
  • 鳥そば 真屋 - 16’アゴの出汁そば 岩海苔仕様

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4.2

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0

4.2

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.0
2016/01訪問1回目

鶏の柔らかな風味を引き出した鶏そばが絶品です!

....10.31〜

東海ウォーカー岐阜つけ麺企画の、「鶏のつけ麺 火の鶏」を頂きに伺いました。
岐阜を代表するつけ麺として「辛くてスタミナがあるつけ麺」をテーマに、
真屋・麻麻・ひかり・nageyari・白神の5店舗で、それぞれのつけ麺
限定で出されていました...
コリコリとした歯応えある食感が加わり二度美味しい。
つけ麺としてでも戴けますし...

●冷やしつけ麺(試作)

試作です

さぁ...

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  • 鳥そば 真屋 - 味噌らーめん(期間限定)
  • 鳥そば 真屋 - 味噌らーめん(期間限定)
  • 鳥そば 真屋 - 多加水の縮れ中太麺

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2013/06訪問1回目

鳥そば 真屋(まことや)(岐阜県大垣市) 注文順番と到着順番の見える化(表示するだけの“見せる化”ではなく)

.../9/30関市のラーメン店「白神(はくしん)」
・2010/07/11つけ麺中村屋(大垣市)
・2011/04/10麺屋白神本店白エビとしょっつる
・2011/07/23麺の坊 ひかりで淡麗系醤油ラーメン
・2011/...

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  • 鳥そば 真屋 - 「鳥そば」 真屋(まことや)(岐阜県大垣市)食彩賓館撮影
  • 鳥そば 真屋 - 鳥そば真屋(まことや)(岐阜県大垣市)食彩賓館撮影
  • 鳥そば 真屋 - 鳥そば真屋(まことや)(岐阜県大垣市)食彩賓館撮影

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2012/08訪問1回目

美味しい!!

...かつおぶし、シーチキン等。
麺には味付の卵液がからめてあるんかな?モチモチな平打ちの太麺です。
よくまぜて、いただきます。濃厚で美味しいです。つけ麺のスープ割のように、スープを追加してくれます。トロトロのスープなので濃度が保たれ、これまた美味しい。

私には、鳥そばとアゴそばがヒット...

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  • 鳥そば 真屋 - 鳥そば
  • 鳥そば 真屋 - まぜそば

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4.0

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0

3.5

1人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2011/10訪問1回目

鶏そば。デフォに込められた光る拘り【更新】

...レンゲがとまらずどんどんスープがなくなっていった。別添えのスープはあっさりとした昆布の香りがするもの、食べ進むに連れ好みで入れていくようだ。つけ麺は温度の変化が楽しいものだが、この味の変化もなかなか面白い。具はチャーシューではなくミンチだったが...

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3.0

~¥9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気-
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2010/11訪問1回目

久しぶりの来店

...いわゆるつけ麺です☆
味も濃厚で、鳥そば、あごだしのあごそば、食べてきましたが...

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店舗基本情報

店名
鳥そば 真屋
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

岐阜県大垣市熊野町4-6

交通手段

車 東海環状自動車道 大垣西インター 3分
電車 JR美濃赤坂線 荒尾駅より徒歩10分
アサヒカメラの裏、扇屋の隣。

荒尾駅から477m

営業時間
  • 月・水・金・日

    • 11:00 - 14:30
  • 火・木・土

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

7席

(カウンター7席のみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

共同駐車場15台

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://ameblo.jp/raopen710/

公式アカウント
オープン日

2007年10月16日

初投稿者

ichi_ichi_(8)

最近の編集者

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    電車 JR美濃赤坂線 荒尾駅より徒歩10分
    アサヒカメラの裏、扇屋の隣。

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    空いていると思ったら、壁際の風よけの内側にずらりと待っている人がいました。
    超人気店のようです。中に入るまで1時間以上待ちました。列で待っていなければならないので、なかなか厳しいところがあります。中に入っても3組以上の待ちがありました。
    席はカウンターの七席のみ。
    でも、食べているのは、2人だけ、後は出来上がるのを待っています。
    壁際から眺めていると、店主さん一人で忙しそうに動き回っていま...

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