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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「鳥そば醤油」を含む口コミ

1～16 件を表示／全 16 件

nankin 口コミ269件フォロワー40人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2024/03訪問1回目

鳥そば真屋訪問記

2024/03/20
岐阜県大垣市にある「鳥そば真屋」さんを訪問させていただきました
このお店は地元では有名なお店ですので、日曜日の開店と同時くらいに訪問をしましたが、それでも結構な行列で結局は1時間以上待ったと思います
それでも、椅子に座って日陰で待っていることができますので、順番待ち客への配慮はGoodです
鳥そばは、特にスープが濃厚で美味しかったです・・・ごちそうさまでした

得製鳥そば(塩)：1,300円

駐車場あり、現金のみ...

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YM8008 口コミ202件フォロワー1608人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2021/04訪問1回目

最強の鳥そば♪

『鳥そば真屋』

大垣市にある
真屋さんでランチしてきました♪

平日でも行列ができるラーメン屋さんで
この日は40分待ちでした！笑

食べログTOP5000のお店なので
流石って感じですね！^_^

注文したのは、

・特製鳥そば塩
・肉飯

スープが濃厚で味が深い！すごい！
高レベルな鷄白湯でしたね！

トルネード麺リフトしました笑
またリピートします！

ありがとうございます！
ご馳走様でした！
______________________...

12

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のーてんの寅＠汁麺人愛家族口コミ1121件フォロワー561人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/07訪問2回目

鳥そば醤 ¥‬780

【鳥そば真屋(岐阜県大垣市)】
岐阜・大垣市【中村屋】で修行した店主が'07年10月にオープン。
雑誌等で受賞多数の『鳥そば』がメインの人気店。
date:19.7.4

鳥そば醤 ¥‬780

●スープ
《醤油鶏魚介》
・岐阜の地鶏『奥美濃古地鶏』のガラと丸鶏のトロミの付いた厚みある旨味が軸となっている
・ほんのりと香ばしい魚介の風味が広がる
・野菜の様な甘みとほんのり伝わる酸味がさらりとした口当たりを生む
・キレのあるかえしは香ばしい醤油辛さで素材の旨味をより引き立ててくる

‪●麺
《中からやや中太ストレート中からや...

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いっちゃん＠しが口コミ741件フォロワー276人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2018/08訪問6回目

鳥そば真屋＠岐阜：大垣市熊野町

■鳥そば真屋＠岐阜：大垣市熊野町　鶏そば
＋和え玉

久しぶりにこちらで鶏そばをいただこうと(^-^)。鶏そばと和え玉をポチッとしてラーメンをぬるでちう悶ｗｗｗ。ぬるというのは、麺を茹でたのをまた水で〆たのを熱いスープに入れることに拠りスープが若干温度が下がるということっす。
スープが少し冷めることに依って、スープが味わい易くて旨味も感じ易くなる。これ、ウマイわぁ〜(^-^)。麺も一度〆たことで締まってツルシコで美味しいやん！一石二鳥やねぇ〜(^-^)。和え玉に驚いた！今まで食べてたのは麺に醤油ダレを絡めるパターンしか食べてなかったが、ココのんはスパイシーなカレー＆エスニックな味わいで...

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いっちゃん＠しが口コミ741件フォロワー276人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2017/10訪問4回目

鳥そば真屋＠岐阜：大垣市熊野町

■鳥そば真屋＠岐阜：大垣市熊野町

　１０周年記念限定
　めで鯛アラ炊き鶏白湯

今から（１９時）じゃたぶんアカンやろなぁ〜と思いつつもお店に着くと、看板は消えてるし、最後尾に並んでいる人は看板もっているしけど、ダメ元で行ってみる。看板には「１００食終了しました」と書いてたし帰ろうとすると、少し前の女性が「先ほど２人抜けて帰られたから、あと２人大丈夫と思いますよ」と。ラッキー♪あざまぁ〜すと最後尾に並びますた(^-^)。さぁココからの孤独な戦いが長かったし甘く見てました（爆）。ケフから急に寒くなったし、寒空の下待ち時間が２時間半以上になるとは想定外でしたｗ。店内に入るまで２時間半、そ...

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いっちゃん＠しが口コミ741件フォロワー276人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/10訪問3回目

鳥そば真屋＠岐阜：大垣市熊野町

■鳥そば真屋＠岐阜：大垣市熊野町　アゴのだしそば

店主のツイート見てたらこのアゴ出汁で五島うどんを食べたら滅茶苦茶美味い！って言うてたのでソレをいただきに土砂降りの中をこちらへｗ。こんな天気だからか、想定外に空いててラッキー(^-^;。アゴの食券をポチッとして「五島うどんで」と店主につぶやいてみますたが、当たり前の如く「ないない」と笑われる。コレも想定内だ（爆）。
以前よりもよりアゴ出汁がしっかりしたスープに、岩海苔からの磯のカホリが一段と良くなっている。アド出汁は、無鉄砲京都本店の正油ラーメンが一番よく食べているが色は違えど、こちらのアゴ出汁もインパクトがあって美味しいね(^-^)。...

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のーてんの寅＠汁麺人愛家族口コミ1121件フォロワー561人

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

鳥そば　醤　￥７３０

鶏の肉質が舌の上で感覚として残ってる様に思える程強烈なインパクトで攻めてくるのに、
上品で非常に滑らかでサラリと入ってきて後口に旨味だけを残し、
濃度の割に重たさは微塵も感じないスープは、
鶏の旨味に負けない醤油の香ばしさがコクを更に引き上げてクリアーにさえ感じてしまう飲みやすさ！！！
このスープ深いですっ！
麺は、
若干ウェーブがかった中細の形状でスープをしっかり纏い、
すすった時に小麦の淡く優しい風味がスープに乗り、
またスープの風味も同時に伝わる心地よさで、
程良い加水と歯切れの良さで時間と共にスープと馴染んで、
美味さが更に際立ってきます！！！
トッピングには、
...

0

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テラちゃん本舗口コミ6件フォロワー4人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

大好きな鳥そば

...焼き鳥扇屋さんと同じ敷地内にあります。

岐阜県の中でもトップクラスのラーメン屋さんが近くにあるのはかなりの幸運です。

鳥そば、鳥そば醤油、あごだしそばと食べましたが、鳥そば醤油が一番好きです。
トロっとした濃厚なスープに中太麺がよく合います。
トッピングの穂先メンマも絶品で、いつもメンマ増で注文します...

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小池正彦口コミ78件フォロワー17人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2015/12訪問1回目

評判に偽りなし

...

繁盛店で店員さん少ないので
結構回転は悪いですね。

肝心の味は、、

鳥そば？醤油だったかな？

美味です。
なんと言うかいい意味でラーメンぽくない。

後、濃厚です。
深いです。うん。深い...

2

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Ohyeah 口コミ100件フォロワー5人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

3.4

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/09訪問1回目

鳥そば

鳥そば830円をいただきました。
大盛りです。
白いスープ、鶏白湯。汁はドロっとしてるけど、味はさっぱり。飲み干せそう。
麺は中太麺。麺と絡みあってうまい。
ランチはオニギリがついてくるので、お腹は満腹になります。
かなりの人気店で、12時前でも並んでいました。2015？の究極のラーメンという雑誌にも記載されているそう。

次回はあごだしラーメンをいただいてみたいです。

ごちそうさまでした。
次回がたのしみです。...

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Air/taiyaki 口コミ1861件フォロワー1297人

4.6

～￥9991人

料理・味4.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

4.6

～￥9991人

料理・味4.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2015/03訪問1回目

鶏白湯を東海地方に根付かせた名店鳥そば真屋大垣市

...
この穂先メンマが本当に美味しいんですが、原材料高騰により、明日2015年4月1日から値上げになるそうです。

鳥そば醤油

こちらの方が一般向きな味になっています。
鶏白湯はどうしても濃厚さが特殊ですから、合わない人には合わないと思います。
それに比べてこの鳥そば醤油は、かえし(醤油)が加わることでまろやかになって取っつきやすい味になっています。
鶏白湯が苦手な人や鶏白湯を初めて食べる人にオススメしたいです...

8

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TAR-KUN 口コミ4014件フォロワー709人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2013/08訪問1回目

[鳥そば醤] 岐阜県大垣市にある【真屋】東海ナンバー１と名高い、鶏白湯が味わえるお

[鳥そば醤]

岐阜県大垣市にある【真屋】
東海ナンバー１と名高い、鶏白湯が味わえるお店です。
一度過去に訪れた事がありましたが、約1年ぶりに行ってきました。

13時30分頃にお店に到着。
閉店は14時にもかかわらず、店舗前には行列…。
後ろにも行列が延びていきます。
待つ所に椅子があるのは嬉しいですね。
しばらく待ち店内へ。
券売機を見て購入したのは、
鳥そば醤 680円
清湯のアゴだしも気になります。
水はセルフで、カウンターへ案内されました。
3人で営業されていて、ランチはおにぎりがサービスされますが、この日はお断りしました。

ラーメンが到着...

1

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呈蒟蒻口コミ1035件フォロワー525人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2011/08訪問1回目

鳥そば真屋＠岐阜県大垣市：鳥そば

このお店に初めて訪れたのは今年の８月。その時はあまりの暑さということもあって、夏の限定「アゴの冷やしそば」を選び、その見事な出来に心を動かされ、またお客の動線・目線を良く考慮したこのお店の行列対策に感心し、近いうちにきっと再訪するぞと心に決めていたのだ。そしてこの日、再訪を果たした。
今回はハナっから「鳥そば」をいただくつもりで訪れたので、迷うことはない。一度は食べておきたいと予々から思っていたからねぇ。

外のベンチで順番を待つ間、また席についてから注文の品が出来上がってくるまでの間、それなりの時間を待たされることになる。だから、時間に余裕のない時には、足を向けない方がいいお店だろう。逆に、...

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いっちゃん＠しが口コミ741件フォロワー276人

2.5

－1人

料理・味2.5
サービス2.5
雰囲気2.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2.5

－1人

料理・味2.5
サービス2.5
雰囲気2.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2010/08訪問1回目

鳥そば真屋＠岐阜：大垣市熊野町

■鳥そば真屋＠岐阜：大垣市熊野町　鳥そば　６５０円

ひかりの次に、以前臨時休業でヤラレたこちらに利便痔。ケフは営業してた(^-^)。限定の「アゴ出汁冷やし」も魅力的やったのですが、初訪問やし、まずはデフォの鳥そばを食券にてちう悶ｗｗｗ。
やや鶏の臭みを感じますが、フツウにウマいですね。麺は、２２くらいのストレートで歯ごたえあって味も良くてウマいやん。組み合わせイイネ！チャーシューは、燻製して一工夫加えてあってええね(^-^)。
ラーメンをもって来てもらった時に「お昼は、おにぎりサービスしてますが？」と店主。それならばと頂きますた。久しぶりに米を口にしたなぁ〜(^o^;)。

大きな地図で見る...

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gifu8blue 口コミ575件フォロワー95人

3.1

～￥9991人

料理・味3.1
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2012/10訪問1回目

鳥そばちゃーしゅー

仕事の帰りはじめて行ってきました。

場所は国道２１号から少し入ったところですね。大垣西インター（新しくできたＩＣ）からＲ２１で岐阜方面に行くと登っておりたすぐの
信号で左折　すぐの信号で右折ですぐ左にあります。近くにラーメン楽天もありますね。手前が居酒屋で　奥が真屋なので知らない
と通りすぎそうですね。

駐車場は共同なので　割と広いですね。１５台くらい停めれそうですね。
ここもまず食券購入します。
店内ですが　カウンター主体で狭いですね。１０強くらいで満席かな？
この日は　鳥そばチャーシュー８８０円にしました。
味ですが　スープはいろいろバランスとった濃厚な味つけですが...

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モヒカンジャガイモ口コミ7件フォロワー2人

5.0

～￥9991人

料理・味5.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

5.0

～￥9991人

料理・味5.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2010/07訪問1回目

凝った味を求めるなら食べてほしいラーメン

...

鳥そば、鳥そば醤油を紹介します。

最初出てきたときは
なんだこのラーメン・・・？
不思議な味がする・・・？
と最初思わせます。

ようするに今まで食べたことの無いような味がするわけです。

濁ったスープはポタージュ状の濃厚な味のスープ。麺は中太麺。

チャーシューは炭焼きの風味がほんのり口の中で広がり絶妙なハーモニーを出しています。

味は申し分なしの★５つです！！

濃厚だけど少しあっさり→鳥そば

濃厚でこってり→鳥そば醤油

です。

大垣で凝ったラーメンといえばここですね！...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鳥そば真屋
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	岐阜県大垣市熊野町4-6 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	車　東海環状自動車道　大垣西インター　３分電車　JR美濃赤坂線　荒尾駅より徒歩10分アサヒカメラの裏、扇屋の隣。荒尾駅から477m
営業時間	月・水・金・日 11:00 - 14:30 火・木・土定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	7席（カウンター7席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有共同駐車場15台
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://ameblo.jp/raopen710/
公式アカウント	https://twitter.com/raopen710
オープン日	2007年10月16日
初投稿者	ichi_（8）
最近の編集者	京都のまぶー（4） ... 店舗情報（'24/05/08 12:26）そら　そら（331） ... 店舗情報（'23/12/15 21:03）編集履歴を詳しく見る