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「ラーメン」を含む口コミ
1~14 件を表示 / 全 14 件
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...
一方、スープは、味噌ラーメンの中ではかなり美味しい方だと思います。
私自身、14年以上前にラーメン店を経営しており、味噌を主力にしていただけに、かなりの味噌は食べました。また、北海道時代には、数百件味噌を試しましたが、その中でも、こちらの味噌、結構いいですよ。
味噌ラーメンって、結構化調を多く入れているお店が多く、美味しいのですが、後でとても喉が渇いたり、後味がいまいちなお店が多いのですが、こちらの味噌は、無化調とまでは言わないにしても、ほぼほぼ化学調味料をいれていない仕上がりであります。
北海道千歳市にある、無化調味噌ラーメンで有名なみそラーメンの喜亭のテイストに結構似ていますね...
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いつぶりか分からない程、久しぶりの再訪です。
19時過ぎに到着。店内に先客はゼロっす。
店主の元気な声で迎えられ、テーブル席に着座。
前回の来店時に、チャーシューが旨かった印象が
あったので、またもチャーシューメンを注文。
待つこと7分程で到着。まずはスープを一口。
出汁の旨みはなく、薄っぺらな醤油味っす。
麺は中細のストレートでかなり柔らか~ ⤵️⤵️
手打ちとの看板がありますが、ビミョーっす。
麺の量はかなり多い。他店の大盛ぐらいかな?
もやしがモリモリで、人参やピーマンが少々。
コーンも沢山入った珍しいビジュアルっす。
...
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...味噌コーンバターラーメン¥880
昔ながらのザ・味噌ラーメンってな感じのラーメンでした!
スープの味噌ダレは辛くもなく、しょっぱくもなく味噌の味をしっかり味わえる美味しいスープでした...
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...他の方のレビューにあったように、普通のラーメンを麺と汁別にしただけ、と見えなくもないが、汁の味付けはつけ汁用に普通より濃くしてあると思う。昔のつけ麺は確かにこんな感じだった...
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...さっき炒めていたのはこの野菜だったんですね。麺をつけ頂きます。
つけ汁は麺を抜いた醤油ラーメンそのまんまです。醤油ラーメンを冷たい麺で食べる、そんな感じです。食べて進めるうちにつけ汁は冷え冷え。ふむ...
カウンターに座り、メニューを見ると、醤油つけ麺580円、大盛120円。安い!最近のラーメンの高騰具合から考えると激安でしょう!なかなか英世様1枚では済みませんからね〜...
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滋味に旨い醤油スープの手打ちラーメンと甘トロ叉焼は、江戸一ラーメンで^^
...しっかり煮込まれたチャーシューで旨い^^
意外に滋味深い美味しさのラーメン戴けました^^
店主に美味しかったことを伝えると同時に...気になっていたお店が有ります。
「江戸一ラーメン」
国道156号線沿いにあるも、見落としがちな気が付きにくいお店でした...
基本は味噌ラーメンのようで、サッポロらーめん系に感じます...
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...江戸一ラーメン
ラーメン岐阜 in 関市
場所は関市の西部、国道156号沿い
近くには、岐阜県では有名な白神・二代目白神や牛乳ラーメンのかかし、新しいところでは「さるいち」などがあるラーメン激戦区です。
申し訳ありませんが...はっきり言って醤油ラーメンの麺とスープを分けた感じです...その上に小ぶりなチャーシューが8枚も乗っています。
普段、醤油ラーメンにはもやしは要らない派の私ですが、今回は有りかなと思いました...
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...ちょっとびっくり。
店の前には「手打ち麺」の看板もあり。
ご主人の年齢からして意外な?つけ麺もありましたが、
基本の醤油ラーメンをオーダー。
江戸一という名前からしてメンマや海苔がのった東京風の
あっさりしたラーメンを想像していましたが、
具材はモヤシ、コーン、ピーマン、人参などを炒めたもの。
味噌ラーメン的な具材です。
麺はちょっとゆるくモッチリ感がある白いストレート麺。
意外な組み合わせの醤油ラーメンでした。
あっさりした王道の醤油ラーメンというわけではありませんが、
これがなかなか味わいがあり、
ほんのりと焦がし醤油のような芳香を含み...
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...独特の醤油ベースに山椒の香りがする懐かしくもありラーメンの原型の味がして美味しかった。
チャーシューも昔ながらの棒チャーシューの輪切りがのっていた、他のトッピングはモヤシにワラビ等の山菜水煮...
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夫婦2人で経営しているラーメン屋さん、よく味噌ラーメンを食べてました(#^.^#)♪
...
地味な感じの店内です(^_^;)
私はこちらでよく「味噌ラーメン」を食べてました(#^.^#)♪
当時は500円。
コーンが多かったので、それが嬉しかったです(*≧∀≦*)✩
味噌スープは濃い目、ですので飲み過ぎると喉が渇きますのでご注意を(^_^;)
年配の夫婦2人で経営してます。
以前奥さんに話を聞いたら、この「江戸一ラーメン」という屋号になったのはお二人とも元々東京出身だからとのことΣ(´∀`;)
なるほど...言われてみれば「山ノ手言葉」だわ✩
というエピソードを味わったラーメン店です(´∀`*)♪...
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店舗情報の編集
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店名 |
江戸一ラーメン
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
予約・ お問い合わせ |
0575-28-5333 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
関駅から3,515m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
36席 (カウンター10席、テーブル16席、座敷10席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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定休日
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11:00 - 23:00
[金]
11:00 - 23:00
[土]
11:00 - 23:00
[日]
11:00 - 23:00
■ 定休日
年末年始
アクセス方法を教えてください
関駅から3,515m
このお店の口コミを教えてください
黄色い回転灯が廻っています
看板には手打ちラーメン江戸一と書かれています
カウンター5席、4人掛けテーブルが2つ、小上がりにも座席あります
券売機はなく、白い割烹着のご亭主がお冷やを持って来てくれました
マスクの上の目が優しそうな印象です
メニューは、味噌ラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメン、がメインで、コーン、バター、メンマ、ワカメ、山菜、チャーシューメン、とグレードUPし...
...黄色い回転灯が廻っています
看板には手打ちラーメン江戸一と書かれています
カウンター5席、4人掛けテーブルが2つ、小上がりにも座席あります
券売機はなく、白い割烹着のご亭主がお冷やを持って来てくれました
マスクの上の目が優しそうな印象です
メニューは、味噌ラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメン、がメインで、コーン、バター、メンマ、ワカメ、山菜、チャーシューメン、とグレードUPして行きます ️
ビニールで保護されているメニュー表が更に油でコーティングされたようで年期を感じます
一番最初に記載されている味噌がお薦めなのでしょう
※ 味噌バターラーメン 大盛
スープ...