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「スープ」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 89 件
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...
久々の訪問で私は
台湾まぜそば 900円
をチョイス。
スープ：魚介系醤油
麺：やや縮れ平打ち太麺
具：角切りチャーシュー・辛肉ミンチ・摘み海苔・卵黄・ニラ・もやし・魚粉
スープは、魚介系の醤油ベースで、癖もなくまぜそば全体の味を引き立ててくれています。
とある有名店の台湾まぜそばよりも優しい味で私は好きですね...
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...最初気づかずにライスください！って
言ったらセルフだと教えてくれました。
まずはスープをひと口
濃厚ってほどではありませんが決してペラいスープ
ではなく美味しい♪炒め野菜の風味もいい感じです｡
麺は極太のちぢれ麺でスープがよく絡みます...)
ちょっと炒めてるだけでシャキッと感も残り
いい感じでしたよ！そしてコクも加わってスープ
が生きてきますね(´∀｀*)
うん、美味しかった...
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...濃厚シビ辛のつけ汁に負けることなく存在感バツグンです。
あっという間に大盛り完食し、スープ割りしてもらい完飲です。
ここのラーメンは中毒性が有り、またすぐに食べたくなります。
ごちそうさまでした...
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...店内は人混みでいっぱいに。回転率が悪いのか、席に着くまで20〜30分程度待ちました。
席に着いてからは5分ほどで着丼。見るからに辛そうなスープで、大きなチャーシューが目を引きます。
まずスープを一口。味噌ベースで山椒の独特の痺れる辛さが後からきます。誤爆玉を入れなくても十分辛いです。ただ無茶苦茶な辛さではなく...
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...ジョリの更に上「純ジョリ」を開発(笑)。
と言うと大袈裟だが、要はジョリから油脂分を徹底的に除いた、純粋な花椒ガラだけを寄せ集めた物。
スープに混ぜれば黒胡麻担々麺みたいな色になり、スープ自体の粘度は向上。
見た目が悪い事甚だしいが、コレがまぁ何とも美味いんだ。
この自慢の自家製太麺をビッシリ覆う独特のザラザラ感...
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...真っ赤なスープ、もやしたっぷり、ニラとキャベツはほんの少々、メンマはなし、ミンチ、豆板醤のボール、糸唐辛子、分厚い炙り叉焼♪
「ベトコン」なのにニンニクはありません
スープは辛さの中にも甘味も感じますが徐々に来ますねー
麺は中太のやや縮れで旨いです
赤～い点点がシャツに付いてしまったぁ
■誤爆台湾まぜそば (大盛り)
青さみたいな海苔、ゴロゴロ叉焼、ニラ、もやし、魚粉、ニンニク、卵黄、ミンチ、鷹の爪、豆板醤のボール (？)
うはっ、徐々にお腹が熱くなる！
相変わらず「麺」が旨い♪
追い飯は忘れずに
■つけ麺誤爆 (大盛り)
麺の上には炙り叉焼と糸唐辛子
赤いスープの中に...
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...何箇所か
分かれてあります(写真ご参照)。
入り口ドアには真っ赤なスープの貼られた丼に
浸かる豚さんのキャラクター...セルフで好きに増し増しにします。
何この中毒性(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
味噌ベースのスープに唐辛子と山椒の
刺激がプラスされてクセになる〜♡
野菜のシャキッと感もとっても良いですね...
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...
具材は大きなチャーシュー、もやし、挽き肉、ねぎ。
まずはレンゲでスープを一口……
真っ赤なスープだが見た目ほどは辛くない感じでピリ辛程度。
これくらいなら辛さが2倍になる誤爆(850円)の方がよかったかもしれない。
スープのベースは味噌と豚で辛さの中にしっかりと味噌や豚のコクと旨味が感じられる。
ややこってりしたスープだが、意外と飲みやすいスープ。
麺は加水率高めの縮れた太麺。
自家製麺とのことでスープとよく絡んでいて相性が良い。
チャーシューは大きくて分厚く、厚さは15mm以上はあり食べ応えがある...
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...g＋誤爆玉
１０分弱で着丼
もやしたっぶりです
ラーメンは好きですがカロリーを気するタイプなので
ミニがあるのは嬉しいです。
スープは安定の美味しさ
もちもちの麺
あまり太麺系は好きではないのですがここのは好きです
チャーシューがただトロトロなだけではなく赤身の部分は...
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麺は中太ややちぢれ麺。
辛さはちゃんと辛いのですが、辛過ぎず私は好きな程度の辛さ。
そして、ただ辛いだけでなく味噌ベースのスープの味もしっかり生きていて美味しい！
白神系の中で間違いなく1番好きなお店となりました...
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真っ赤なスープに山盛りの炒めもやし。
もやしの上には唐辛子味噌？が可愛らしくて乗っかっています。
もやしの裾野には厚切り巨大チャーシューが((((；ﾟДﾟ)))))))
初見のインパクトは絶大です。
注文は「誤爆」。
通常ラーメンの2倍の辛さとのことで早速挑戦です。
着丼状態でスープを飲むと「辣」の辛さがきます。
でも2倍の辛さとはこんなものかと...
スープ、麺を食べていると「麻」の痺れが微かに感じます。
少々物足りなかったのでもやし上の唐辛子味噌をスープの中に投入。
「辣」が増しました。
しかし...
もやしの裾にあった肉山。
スープの中に入れると...
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さらにゲルシー特製スーパーミリオンヘアー炸裂により、花椒だらけの頭頂部が完成。
沈殿せぬようスープにしっかりと溶かし込めば、どどめ色の混沌ブルータルシビレスパイシーガツ盛り味噌ラーメンの誕生。
って食ってみると食べ慣れた味(笑)...
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『しびれベトコンラーメン』デフォはそこまで辛くなくあっさり系の辛味噌ラーメンの印象。ただ野菜増しはスープが薄まり失敗でした＾＾；
...ました(´▽｀)
店内に入ると赤いスープの山盛りのラーメンと寡黙に格闘する男性客でいっぱいです。
食券機にお金を入れ、まずはオーソドックスな
しびれベトコンラーメン(800円)
を
野菜増し(100円)
でオーダー♪
麺の大盛り無料とのことでほとんどのお客さんは大盛りにしていますが今回はデフォにします。
しばし待ち
着丼！
スープが器から溢れ溢れるほどなみなみと盛られています！
さっそくスープを一口レンゲですくってテイスティング。
個人的にはあっさり系の辛味噌ラーメンに感じ、スープは普通に飲めます...
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一番の違いは花椒を挽いたまま使用するか香味油にするかの点で、ここが本品の肝。
シビレと全体の引き締めを担うばかりでなく、誤爆玉の辛味やスープの甘みを満遍なく麺肌に覆わせる事に貢献。
プリプリ食感の主張が強い自家製太麺にも負けないパンチは、花椒油に起因する割合が大きい事がよく分かった...
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...爆王の誤爆が美味しく食べられる限界の辺りである。
ちなみに、CoCo壱番屋だと５辛当たり。
このラーメンの上に乗ってる辛味噌をスープに溶かしながら頂く。濃厚なスープに辛さが加わり、しばらくすると汗が噴き出す。
チャーシューも味濃いめだが、香ばしく炙ってあり美味い。大盛り無料だか...
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...たまにはこちらに触れたい。
麺に肉は特に必要ないと考えているので、早々に白飯の上へ乗せ替え。
麺や野菜を平らげた後、残った激辛スープに肉をズブズブ浸して白飯のおかずにするのが私的定番。
ご飯がご飯がヌヌム君だ。
先日から平日昼はライス無料になったので...
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非辛メニューも安定感バツグン！…って言いながら年イチペースでしか食ってないけどw
...味噌ラーメン 770円。
この日の日曜爆王会、前週の宣言通り唯一の非辛メニューをほぼ１年ぶりに再食。
札幌式と違い野菜はスープと合わせず炒めるのだが、シャッキシャキでバツグンの仕上がり。
一般的な味噌ラーメンの弱点である麺の部分を手堅く補完する自家製太麺もカンペキ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
爆王
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば |
| お問い合わせ |
0575-23-8006 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
県道17号線沿い、「倉知桐谷」交差点近く せきてらす前駅から3,700m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター×８ 座敷×10） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年1月27日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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....5倍あり、大盛無料が嬉しい(平日はごはんも無料らしい)
口コミで誤爆は本当にシビレるとあったのでかなり期待していたが私にとってはただの美味しいスープ(笑)
辛味に対しては期待外れだったが美味しさは期待以上。
麺が甘めでスープにベストマッチ。
ツレのラーメンにどーんと乗っていた厚切りのお肉も柔らかくジューシーでとても美味しかった...