Name: ベルエキップ
Address: 薬師町2-55-1, 瑞浪市, 岐阜県, 5096135, JP
Telephone: 0572-68-2361
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.79

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「パン」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 39 件

marus713Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2032件フォロワー2482人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク3.6

2024/04訪問10回目

毎年の定期訪問、今年1回目♪　子羊のロティ、オマール海老メインの『プレミアムコース』を食べてきた　10回目

...間違いなく美味しかった♪

添えられてるシャキシャキ食感の蕪
とも合ってるなあ

カレーのパンとの相性も抜群だった

このお店の料理は丸い小さな
様々な味わいのパンとペアリングされており
絶妙なパンとソースの組み合わせも楽しめるんだよねえ

◯瑞浪野菜のエミュレーション
この料理はこのお店のスペシャリテとなる
パプリカのパンとの組み合わせ

軽く爽やかな酸味感とチーズのコクの旨味のソースが
料理提供時にシェフによって...ねぎとムール貝などの魚介の味の染みた
ブイヤベースのソースとオマール海老のポワレ

アミエビのパンとの組み合わせ　との説明

半生食感でプ...

9

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KAZuO.chi 口コミ284件フォロワー43人

4.0

－1人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク2.5

2024/02訪問1回目

百名店2023のお店がここにも！

...食材一つ一つどれも美味しいお野菜で、振りかけられたチーズもとても美味しくマッチしていました。
自家製パンはカレーときな粉の2種類でした。ふわふわでとても美味しパンで、サイズもとてもいいと思いました。
パスタ（アサリとバジル）お肉（ほほ肉）繊細に味をきめられたとっても美味しいお料理ばかり。自家製パンをお皿に残ったソースにつけて丸ごと美味しくいただきました。
デザートは栗きんとんのティラミス。コーヒーは出される前に豆を挽いて淹れてくださいます...

0

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world811371 口コミ73件フォロワー29人

3.6

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

こだわりのあるレストラン

...
結論から言うと、メインの仔羊のお肉が素晴らしかったです。とても美味しかった。この仔羊を食べる為に、また訪問しようと思わせるお肉料理でした。
パンのペアリングも斬新で、一つ一つのお料理に、シェフのこだわりがありました。
ありがとうございました...

0

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marus713Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2032件フォロワー2482人

5.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.6
サービス5.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2023/08訪問9回目

味わいの評価に賛否両論がある唯一無二なお店。4〜5割の方が評価してくれれば良い❕肉の火入れに変態的なこだわりのあるシェフが焼かれた『子羊の3時間ロティ』のランチを頂いてきた。9回目

...
辛味はパプリカの辛味
油は意図的に分離させた生クリームの油脂
との説明だった

プレーンなパンはソースの甘味（旨味）を引き出して
パン自体も旨く感じる

バターは美味しいのでまたまたそのまま頂いてしまった。

◯淡い玉蜀黍のクリームソース
このスープもスペシャリテとなる

トウモロコシの旨味、甘さを
じんわりと感じる美味しい味わい
上のフライドオニオンが香ばしくて良い味わい♪

▷肉メイン
◯骨付き子羊の3時間ロティ
酸味ある粒マスタードソース、烏龍茶のパン

骨持って羊肉にかぶり付くワイルドな料理
フォークとナイフでお上品に食べる料理ではない

...

9

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まさお3150 口コミ150件フォロワー15人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

...伊勢海老、デザート、コ-ヒ-は絶対お得!
おかわり自由のパンがクルミや緑茶などバラエティーにとんでいて☆☆☆
デザートもサクッサクッのシュ-がとても美味...

0

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marus713Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2032件フォロワー2482人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.6
サービス5.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク3.5

2023/01訪問8回目

今回も『エクストラコース』を頂いてきた。究極のオマールブルトンとフランスラカン産の窒息鳩のロティ。食事後1時間ほどシェフさんと話してきた

...
合わせたパンはカレーのパン

クラッシックはクリーミーなホワイトソースで
オーソドックスながら...
パプリカのパンと合わされてる。
との説明。

円やかクリーミーなソース...
焦がしバターとチーズとお野菜のソースとなります。
きな粉のパンと合わせてます。
との説明...

13

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glutton⭐︎口コミ146件フォロワー188人

4.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク-

2022/12訪問1回目

すべてがスペシャリテ

...ホワイトソースのグラタンと
牡蠣の下にマッシュポテトを敷いたもの(左上)
パンはお料理に合わせて､きのこのパン
パンも美味しいです。

⭐︎究極のロッシーニ
ロッシーニといえば牛肉なんですが…
こちらでは仔羊を骨付きで焼いて芯だけとります。
絶妙な火入れです！
ファグラを焼いた時に出る黄金のオイルと
トリュフオイルをかけて。
テーブルで仔羊の上にファグラをのせて
ソースをかけ完成させます。
添えられたのは烏龍茶パン

⭐︎瑞浪野菜のエミュルション
暖かい乳化させたソースをかけて
やさしい味わいでお野菜を美味しくしてます。
野菜パン

⭐︎究極のオマール ...

0

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shinnnnnngo 口コミ512件フォロワー86人

3.6

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

名古屋からの遠征ランチ

...
デザートもすべておいしく、満足のコースでした。
帰る前にはシェフが席まで来て感想を聞かれたのですが、そこからシェフのマシンガントーク！
パンは料理の邪魔をしないように作ってるとか、ホワイトアスパラは高い割においしくないとか、食材の産地の話とか...

0

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グルメマニア男2020 口コミ1246件フォロワー605人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2022/09訪問2回目

究極の変態フレンチここにあり

...

●明太子のブランマンジェ
●全ラン黒トリュフクリームパスタ
●究極のビーフシチュー
●スズキのパイ包み
●カレー風味のパン
●究極のロッシーニ
●ココア風味のパン
●瑞浪焼きと瑞浪野菜のサラダ
●白胡麻のパン
●究極のオマール海老
●とうもろこしのクリームスープ
●七谷クロワゼ鴨
●栗きんとんのティラミス
●小菓子...

1

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marus713Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2032件フォロワー2482人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.6
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク3.5

2022/09訪問7回目

禁断のエクストラコースを頼んだら、もれなく『七谷クロワゼ鴨の会』に参加できてた❕このお店の店名由来になってるドラマの特別料理『オマール海老のビックリムース』も❕

...肉よりもソースがメインの料理だと思える❕

これは旨いよねえ❕
パンでこのソース全てを掬い取りたかった...

ペアリングのパンはアミエビのパンとのこと

◯淡いとうもろこしのスープ
このお店のスペシャリティとな...好きになることか。

ペアリングはパプリカのパン。

◯オマール海老のビックリムース
フジテレビのドラマ『王様のレス...

17

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岐阜はらぺこCHANNELTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1553件フォロワー499人

4.4

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2022/09訪問1回目

瑞浪の究極のフレンチレストラン♡

...
シェフいわく「少し経つと上唇と下唇がくっつくよ」
ほんと濃厚だった！
合わせるパンは烏龍茶のパン

◯スズキのパイ　ブイヤベース
高級魚スズキを包んだパイ生地にソースをかけていただく♡
肉厚のスズキの白身の旨味がさらに奥深くなーる。魔法のソース。
あわせるのはカレーのパン
※このカレーの風味は昔懐かしいあのお菓子...
立派にメイン料理です。
あわせるのはパプリカのパン♡

メイン...

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pateknautilus40Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1817件フォロワー4638人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2022/08訪問1回目

岐阜県一の拘りフレンチを堪能。。。

...と実
・カレーのパン
（※こちらからパンのペアリングスタート）

・究極のロッシーニ（仔羊）
【詳細】
　...
また、地元瑞浪産の陶器や野菜を使っており、パンやデザートもすべて手作りです。

なお...ンで少し茹でて
　部位と火入れを楽しむため尻尾を後に食す
・アミエビのパン

・お口直し
【詳細】
　ほうれん草とカリフラワー
　グレープ...

0

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カフェモカ男Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5387件フォロワー10788人

3.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2022/08訪問1回目

岐阜県№１のフレンチ店

...
　肉は柔らかく、ホロホロに崩れます。
○鮑のポワレ
○カレーのパン
○究極のロッシーニ（仔羊）
○ココアのパン
○みずなみ焼と瑞浪野菜のエミュルション
○胚芽のパン
○究極のオマール
　高級食材として知られている「仏ブルターニュ産のオマールブルー（オマールブルトン）」を使った一品です。
　ソースアメリケーヌとオマールバターでいただきます。
　旨味が強く、甘味が強いです。
　通常は少し脂分がない食材ですが、オマールバターがあるので考えられているなぁと感心しました。
○アミエビのパン
○お口直し
○淡いとうもろこしのクリームスープ
○七谷クロワゼ鴨のロティー（雄鴨...

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kei~口コミ1191件フォロワー1303人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.9
酒・ドリンク3.7

2022/06訪問1回目

...クラシックな雰囲気ではあるが、それぞれの素材のポテンシャルを引き出す調理法で、独自の考えや思いが詰まった料理たち。一緒に出される小さな自家製のパンは各皿の提供に合わせて異なる味わいの生地を焼きたてで提供される徹底ぶり。

先人のシェフたちへのリスペクトもありながら...

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mg2mmk 口コミ1043件フォロワー325人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

...

◎瑞浪焼きと瑞浪野菜のエマルジョン（パプリカと針菜のパン）
店主さんが温かいソースをかけてくださって完成する、瑞浪野菜のエマルジョン。新鮮な瑞浪の野菜は味が濃くて、ソースのコクが美味しさを引き立たせてる。
お皿に残ったさらりとしたソース。パンを浸して食べたら、思わず手が止まる。うわ...蟹そのものの味わいとその濃さにうっとり。トマトソースとの相性も抜群。パンに使われてるスパイスの香りも、お料理とのバランスが良かった...ゆったりと余韻に浸ることができた。

お料理ごとに異なる自家製パンのペアリングのも素敵だったなあ。そのままの風味を楽しんだら...

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ウッチー@1225 口コミ312件フォロワー295人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2022/05訪問4回目

クロワゼ鴨の会。

...
ココアのパンと共に。

■仔牛のクリーム煮(ブランケット・ド・ヴォー)
究極のビーフシチューとはまた違った
角度からの煮込み料理の魅力を楽しめます。
こういう地味で滋味な料理こそ
フランス料理の醍醐味ですね。
椎茸、新玉葱、胡桃の食感に
マスタードでキレのアクセント。
烏龍茶のパンを合わせて。

■瑞浪野菜のエミュルション
瑞浪の野菜に根菜、茸。
どれも力強い味わいを感じます。
温かいチーズのソースをかけて。
合わせるのは胚芽のパン。

■究極のオマール
オマールブルーは海のジビエ...
アミエビのパンを合わせて...

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ボンパパ口コミ1963件フォロワー2830人

3.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

羊が美味しいクラシカルな拘りフレンチ店です。

...　　　昔ながらのグラタンと現代的な感覚のグラタン
　　　カレー風味のパンとで楽しみます。

■冷たい色とりどりな野菜に熱々のチーズ風味のスープ？をかけて
　　　さらっとしたスープですので、野菜との絡みが少々悪い感じがしました。
　　　こちらは、胚芽のパンとで楽しみます。

■カナダ産　オマール料理
　　　活きでしょうか・・・。身も味噌も美味しいです。
　　　オマール風味のパンとで楽しみます。

■トウモロコシのクリームスープ
　　　甘いスープです。生クリームで仕上げている感じでしょうか。
　　　今度はきな粉のパンと。
　　　これ、相性的にはビンゴに感じました...

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アニチャリ口コミ2351件フォロワー2853人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/01訪問1回目

　　ついに来店‼︎噂のベルエキップ

...キッシュ

キッシュ＝美味しくない

という印象でしたがこちらのは美味しかった(*≧∀≦*)

カニの風味も感じられました

・自家製パン　ココアとカレー

・パスタ　あさりのトマトソース

パスタはいろんなイタリアンのお店で食べてるから比べると普通といった印象

・お魚料理...

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marus713Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2032件フォロワー2482人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/01訪問6回目

エキストラコースを食べて来た。半分はお客様の為、半分はシェフさん自身の研鑽の為にあるコースだと話されていた。6回目

...ワタリガニとホタテ、じゃがいも、カリフローレが入っています。パンのほうが本当はフランスパンをカリカリに焼いた品を添えるんですが、当店だと胚芽のパンを表面をカリカリに焼きました。本当はルイユというにんにくのマヨネーズ風の物を載せるんですが...
もっと食べたい！

○牡蠣のグラタンのコンテンポラリーとクラシック
カレーのパンと合わせてある。
何回か前に頂いた事のある料理。

「手前の丸いほうがクラッシック...

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marus713Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2032件フォロワー2482人

5.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/10訪問5回目

エクストラコースの新しいバージョンを頂いてきた！相変わらずこだわりが凄いねえ！

...
放し飼いにされてるので黄金の脂が出るとの説明。
きな粉のパンとペアリングされてる。

口の中に広がるクリーミーなソースとフォアグラ。
旨いねえ！

グルメなお姉様も
「このお店、何を食べても美味しい系じゃない！」
と話されてる。
「残ったソースはパンに付けてお召し上がりください...
との説明。
カレーのパンとのペアリング。

今回の牡蠣はノロウイルスのない海域との話...
お肉の方はお味を抜いて空気を含ませてあるとの説明。
きな粉パンとのペアリング...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	ベルエキップ
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	0572-68-2361
予約可否	予約可
住所	岐阜県瑞浪市薬師町2-55-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中央道瑞浪ＩＣから車で３分瑞浪駅から1,798m
営業時間	11:30 - 14:00 18:00 - 21:00 ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料無し

席・設備

席数	24席
個室	有（2人可）
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 10台
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、ライブ・生演奏あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://j47.jp/belle/
公式アカウント	https://www.instagram.com/beruekitsupu/?hl=ja
備考	http://ameblo.jp/bellesan
初投稿者	食いしんＢＯＷ！（1）
最近の編集者	marus713（2482） ... 店舗情報（'24/04/27 18:37）食べ歩き研究員（3394） ... 店舗情報（'21/09/26 21:08）編集履歴を詳しく見る