口コミ一覧 : 恵那福堂

スーパーマーケットの催事コーナーで、購入しました。

【栗きんとん】
原材料は、国産栗と砂糖のみ。
ひとつひとつ、丁寧に茶巾絞りした、栗きんとんだ。
甘味は程々で、食感はホコホコ。
栗の味わいが、しっかり主張する、素朴さが好き。
これ美味しい。

スーパーマーケットの、催事コーナーで購入しました。
しかも、賞味期限が翌日に迫っていたため、半額セール中。
美味しい栗きんとんが、お安く食べられて、超ラッキーです。...

伏見に住む母の元から神戸への帰路は、京阪電車で淀屋橋経由で帰りました。
途中、梅田で阪神百貨店に入ると、「岐阜・中津川　栗きんとん祭」という催しが開催されていました。
 
中津川の和菓子の銘菓「栗きんとん」が集結したものです。
中津川の８店の和菓子店の「栗きんとん」が集められていたようですが、わたしが行ったのはすでに夕方だったので、３店ほどのものしかありませんでした。
 
売り場には「栗きんとんマトリックス」というチャートが貼られていて、
ほっこり　⇔　しっとり
粒感あり　⇔　粒感なし
というX軸Y軸の中に、８店の栗きんとんがどこに位置しているかが表示されています。
最も「...

前回の旅行で、岐阜の百名店で栗きんとんを購入した時に、好きな物リストにランクインしました♡

催事のところで、こちらの栗きんとんを見つけました。一箱と、帰り道のおやつに二個購入٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

少し黄色味が強く出ている『栗きんとん』です。優しい甘さで、栗本来の味します。ホッとする美味しさ♡
濃いお茶とも合いますが…ホットミルクといただくのも好きなんです❤️ 秋を満喫した気分です❤️
...

...阪神百貨店にて購入
「岐阜中津川　栗きんとん祭」

「恵那福堂」
栗きんとん
栗きんつば

栗きんとんは勿論美味しいですが
この栗の入ったきんつば
なかなかの美味しさです
甘さも上品で
こういったのを誰かに渡せたらいいな・・・...

(2018.10/再訪)

恵那福堂さん
岐阜県中津川市

※ 催事購入につきCPの評価せず


中津川市､秋の食の歳時記がふるさとじまんまつり｡
別名､お菓子まつり｡
市内のお菓子屋さんが集結した､まさにお菓子のお祭りです｡
(今年は10月26〜28日に開催されました)

毎年これを楽しみにしている方は､中津川市民に岐阜県民､どころかわが家のような他府県民も多数｡
それは・・・なんと言っても､栗きんとんが唯一この日だけはお値打ち価格だからなんです｡
栗きんとんをメインに､中津川市のいろいろなグルメを堪能できるこのイベント｡
そんなお店の中から何店舗かをセレク...

画像ブログ⇒｢http://kouji328.blog59.fc2.com/blog-entry-3354.html｣

名古屋栄三越7F､物産展｢第13回日本全国味紀行｣で女房が買って来る。昭和5年創業､中津川にある恵那福堂の｢栗粉餅｣。今年こそは中津川に出向いて､現地で栗きんとんをって思ってたんだけど､予定立たずの中､待ちきれなかったみたいね。

｢栗きんとん｣をそぼろにした栗粉を餅にたっぷりまぶした和菓子。木ヘラ付きで8個入り1151円。8つに仕切りられたプラスチック容器入ってのは､萎えちゃうけど､四角い餅にはたっぷりそぼろ｢栗きんとん｣が塗されてる。

んでこれが美味しい！...

千里中央の千里阪急百貨店。
地下食品売り場の催事で中津川のお店を発見♪

目玉はもちろん、栗きんとん。

「すや」ですっかり全国区になった感のある栗きんとん。
でも関西ではまだまだかなぁ？

岐阜県では昔から中津川に限らず色んな和菓子屋さんで食べれる栗きんとん。
各自、「ここのお店のが美味しい♪」というお気に入りがあるもの。
さてこちらのお店のはいかに？

パサつかず、かといって不自然な滑らかさもない栗由来の自然な歯触り。
これはなかなか。
渋皮はほとんど残っていないが栗粒はややある。
あまり聞いたことないお店だがなかなかのもの。

一度は中津川、恵那で栗きん...

神宮外宮奉納市にて・・・続き・・・

先日は相可高校の「まごの店」をUPしたが、同じように奉納市に出店していた業者が写真の数だけあった。全部で約30団体弱。

各々の店が其の場で食べたり、持ち帰り用にパッケージしたりして販売している。

お弁当は「まごの店」で買ったので、次の物をと中のお店を見て回った。

まず見つけた1軒目のお店が此処！！


初めて見たお店の名前だけど、「恵那」と言うだけに「栗」関係か？？と思ってお店に近づくと、やっぱり「栗きんとん」を売っていた。少し季節外れなので聞いてみると・・・この奉納の為に作ったとの事。栗はどうしたんだろう？？細かい事は気にせず...

...わりと人が集まっているお店の一つでした。

中津川というと、やはり栗を使ったお菓子のイメージが強いので、何種類か並べられていた中で、栗きんつばと栗どら、岩清水の三種類を購入しました。栗きんとんもあったのですが、今回は買いませんでした。

栗どらと普通のどら焼きがあることに気付かなかったら、お店の方がわざわざ教えてくれました。
栗どらは、普通の皮よりもちょっと香ばしい感じで、なかなか美味しかったです。
栗きんつばも美味しくいただきました。
岩清水は、くずもちのように柔らかく、夏にたべると合うかも知れません。栗の葉でまいてあるので、栗の葉の香りがします...

...こちらの方が好きな感じかも

夏っぽいですが通年商品なのだそうです

他には「栗きんつば」も人気みたい(^-^)...

東海エリアでは有名な中津川の栗きんとん。
この度は、中津川駅にあるにぎわい特産館にて、一個売りを買ってまいりました。
食べ比べてもそれぞれ美味しいと分かっているのです。
こちらのは栗をすごくなめらかにすりつぶしてあります。
なめらかにすることで和菓子らしいという感じ。
軽い感じになめらかです。
そして、甘さは控えめで栗の良い香りが少しうすめ。
12個買って4個ずつ試食して、
右から二番目のが恵那福堂さんのです。
ほっくりです。...

旅の途中、休憩にと恵那峡サービスエリアに寄りました。

先日、今年になって初めての栗きんとんを食べました。
家の近所で購入できる「恵那寿や」の栗きんとんです。
「恵那寿や」は、近所にあるので手軽に購入できて味も抜群に美味しいので、
我が家の栗きんとんは、いつも「恵那寿や」の栗きんとんです。
いつものように「恵那寿や」の栗きんとんを家族で食べているときに、
「1度有名店の栗きんとんを食べ比べしてみたいよね」
「恵那とか中津川の道の駅にでも行ってみないとね」
と、ちょうどそんな会話をしていました。

恵那峡サービスエリアの駐車場にクルマをとめ、
「もしかしたら栗きんとんがあ...

やまがた大沼デパートの催事にて。
全国うまいものフェアをやっており、岐阜の『恵那福堂』さんで購入。

・栗きんとん　１個　２２０円

【原材料】　栗、砂糖

とてもシンプルなお菓子。
そして素朴だが存在感のあるビジュアル。
おしとやかに２～３口サイズってところでしょうか。
とってもなめらかな舌触りで、小さくカットされた栗がところどころにあり美味！
栗と砂糖だけでこんなにも上品なお菓子になるとは。
和菓子職人の技術に参りました。

よくお正月に母親がサツマイモを使った栗きんとんを作ってくれたものですが
栗だけの栗きんとんとは全く違うお菓子になりますね。

素晴ら...

...かなりの変わり方です。まあこれが普通なんですが～
　戴いたあとで名物と知った栗きんつば！かなりの美味しさですね。
　東濃自慢のみつ漬け和栗を生産日本一の山岡町の寒天と道産極上小豆のつぶあんで包み込み、
小麦粉で焼き固めた栗きんつば。栗の味わいを引き立たせるため、小豆の大きなつぶあんは、
甘さ控えめで薄紫色で寒天の風味を生かした素晴らしい出来栄えです。
　こういうタイプは金沢の中田屋にも確か無かったはず、さすが栗きんとん王国のプライドを
示すような絶品栗きんつば。
　美味しいものに出会うと思わずにっこりしてしまいます...