口コミ一覧 : 恵那福堂

...大きさは一般的な大きさ。

食べると、しっとりとした食感。確かに栗きんとんその物。甘さは栗のほんのりした甘さ。有名店の物と比べても決して負けていない。

季節外れの栗きんとんだけど、やっぱり美味しいです。


多分...「恵那」と言うだけに「栗」関係か？？と思ってお店に近づくと、やっぱり「栗きんとん」を売っていた。少し季節外れなので聞いてみると・・・この奉納の為に作ったとの事...

...かなりの変わり方です。まあこれが普通なんですが～
　戴いたあとで名物と知った栗きんつば！かなりの美味しさですね。
　東濃自慢のみつ漬け和栗を生産日本一の山岡町の寒天と道産極上小豆のつぶあんで包み込み、
小麦粉で焼き固めた栗きんつば。栗の味わいを引き立たせるため、小豆の大きなつぶあんは、
甘さ控えめで薄紫色で寒天の風味を生かした素晴らしい出来栄えです。
　こういうタイプは金沢の中田屋にも確か無かったはず、さすが栗きんとん王国のプライドを
示すような絶品栗きんつば。
　美味しいものに出会うと思わずにっこりしてしまいます...

...号線沿いにある和菓子店。
中津川にあるのに、何故、恵那の名が付いているのか、店の前を通るたびに思っていました。（笑）
栗きんとんを購入。
栗のつぶつぶ感があり、栗の濃厚さがある。
ほどよい甘さがあり、栗を食べているかのよう。
栗を感じるの栗きんとん...

...岐阜の百名店で栗きんとんを購入した時に、好きな物リストにランクインしました♡

催事のところで、こちらの栗きんとんを見つけました。一箱と、帰り道のおやつに二個購入٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

少し黄色味が強く出ている『栗きんとん』です。優しい甘さで、栗本来の味します...

...民､どころかわが家のような他府県民も多数｡
それは・・・なんと言っても､栗きんとんが唯一この日だけはお値打ち価格だからなんです｡
栗きんとんをメインに､中津川市のいろいろなグルメを堪能できるこのイベント｡
そんなお店の中から何店舗かをセレクト｡
この日､毎年恒例の栗きんとんGPを開催するチー...(厳密に言えば､同じお店の栗きんとんでも､購入月により生栗の生産地やその出来も異なりますから確かな差異とはなりません｡まぁ､何より呆けカエルは馬鹿舌ですからねぇ〜w)


さてさて､前置きが長くなりました(^^;)

2018年 栗きんとんGP
栄えある第二位は・・・恵那福堂さんです...

...このお菓子祭がけっこうすごいんです｡
中津川といえば栗きんとんですよね〜♫
シンプルだけど､とってもとっても美味しい栗きんとん｡
(中津川栗きんとん､地域ブランドに認定されました)
市内の名だたる銘店さんのそんな栗きんとんが､このお祭の...順】

6店(恵那福堂・柿の木・信玄堂・しん・美濃屋・満点星 一休)の栗きんとんを購入｡
購入した栗きんとんを持参した黒文字で四等分に｡
一回目の試食にて最初の順位を｡
二回...さを生かした感もヨシ｡

今回の6店さんコンテスト｡
恵那福堂さんの栗きんとんは・・・またまた快挙...

...しています・・・）

・・・・・・

ソフトクリームに続いて今度は栗きんとんの食べ比べかと思われた方、残念ながら？栗きんとんの比較はしません...食べログでは２００９年に、栗きんとんではなく（私の知る限りここにしかない）「すや西木の山栗しるこ」を紹介し...

こちらは栗きんとん以外にきんつばや栗粉餅も有名で...

...

和菓子大好きの相方が見逃すわけありません。

・栗きんとん２個
・栗吉兆１個
・栗まんじゅう１個

栗きんとん
国産栗と砂糖だけで炊き上げ手作りで茶巾しぼりにしてあります。
頂いてみるとふんわり食感に優しい栗の甘さと香り...

...昭和5年創業､中津川にある恵那福堂の｢栗粉餅｣。今年こそは中津川に出向いて､現地で栗きんとんをって思ってたんだけど､予定立たずの中､待ちきれなかったみたいね。

｢栗きんとん｣をそぼろにした栗粉を餅にたっぷりまぶした和菓子。木ヘラ付きで8個入り1151円。8つに仕切りられたプラスチック容器入ってのは､萎えちゃうけど､四角い餅にはたっぷりそぼろ｢栗きんとん｣が塗されてる。

んでこれが美味しい！お土産仕様だし､栗粉は多少ポソポソしてる...こりゃ売れるはずだわ。期待が大きかった女房､｢美味しいけど､これは栗きんとんじゃないもんね｣。まぁね､でも羽二重餅が好物の俺は､栗きんとんより､｢栗粉餅｣に...

...

栗きんとんと干し柿を組み合わせた和菓子がある事をマイレビさんから教えて頂いてから、ずっと気になっていました。
しかし、中津川はもとより、販売店がある名古屋駅にも行けずじまいで、12月の半ばになってしまいました。そんな時、偶然出会ったこのお菓子。
早速購入しました。

お店の名前は恵那福ですが、実店舗は中津川市にあります。

・柿づつみ　367円　× 2個

干し柿には信州の市田柿が使われています。
干し柿のブランドですね。

干し柿に比べると、とても小粒です。
カットしてみると、綺麗にタネが抜いてあり、そこに栗きんとんが詰めてあります...

...
銀の森から岩村を経由し中津川へドライブ♪
ゾイちゃんがUPしてるコチラの和菓子店を訪れた。
栗きんとんの有名店は大型店が多く、コチラ拍子抜けするほどこじんまりした店だったが・・・
試供で小振りな「岩清水」を出してくれた
「コレが食べたくて来たんですよ♪」
笑顔の素敵な女将さんの対応で
・岩清水（栗きんとんの葛饅頭）
・桜餅（粒餡＆蓬餅漉し餡）
をゲットし、夕餉のおデザとして家族でいただいた♪
栗きんとんも美味いが、小生はコレが一番好きかな
プルルンと冷ややかで喉越しよく優しい甘さ、初夏にピッタリな味♪
何の葉か解らぬが...

...
自然解凍していただきました。
そもそも「栗粉餅」なるものを食べるのが初めてなのですが…。
お餅は、意外にももっちりで柔らか。
周りは栗きんとんを散らした感じでしょうか…
この栗粉自体が美味しいです。栗たっぷりと言う感じ。
お餅に栗きんとんと言う感じでとても美味しいですね。
栗粉餅はまってしまいそうです。

念願の栗粉餅が食べられて満足。
出来立ても食べてみたいなあ…...

...わりと人が集まっているお店の一つでした。

中津川というと、やはり栗を使ったお菓子のイメージが強いので、何種類か並べられていた中で、栗きんつばと栗どら、岩清水の三種類を購入しました。栗きんとんもあったのですが、今回は買いませんでした。

栗どらと普通のどら焼きがあることに気付かなかったら、お店の方がわざわざ教えてくれました。
栗どらは、普通の皮よりもちょっと香ばしい感じで、なかなか美味しかったです。
栗きんつばも美味しくいただきました。
岩清水は、くずもちのように柔らかく、夏にたべると合うかも知れません。栗の葉でまいてあるので、栗の葉の香りがします...

...中津川といえば、栗きんとんが有名ですけど、もちろん美味しいのはそれだけではないです。

こちらで美味しいのは、このふわ福です。
ほんとうにふわふわで柔らかく...

...京阪電車で淀屋橋経由で帰りました。
途中、梅田で阪神百貨店に入ると、「岐阜・中津川　栗きんとん祭」という催しが開催されていました。
 
中津川の和菓子の銘菓「栗きんとん」が集結したものです。
中津川の８店の和菓子店の「栗きんとん」が集められていたようですが、わたしが行ったのはすでに夕方だったので、３店ほどのものしかありませんでした。
 
売り場には「栗きんとんマトリックス」というチャートが貼られていて、
ほっこり　⇔　しっとり
粒感あり　⇔　粒感なし
というX軸Y軸の中に、８店の栗きんとんがどこに位置しているかが表示されています。
最も「ほっこり」で...

...

頂いたのは、
「栗きんとん」
「栗きんつば」
「栗きんとんおこげ」

栗きんとんは、秀逸。
現時点で食べログ評価はあまり高くないけれど（★3.28)、これはかなり美味しい。
栗の甘さと、砂糖の甘さと、しっとりとした水分量と、
ほろっと崩れる食感と、滑らかな舌触りの、全体のバランスが素晴らしくいいと思う。
丁寧に作られていることが伝わってくる。★4.0

栗きんつばは、栗の味は控えめ。
皮の存在感もあまりなく、餡子が前面に出るイメージ。★3.3

栗きんとんおこげは、栗きんとんの味わいを煎餅のようなスタイルで味わえるもの...

...から営業しており、
軽いおめざに店内で栗きんとんをいただくこともできる。
価格は持ち帰る場合と同じなのに、店内でいただきたいと申し出ると
緑茶も無料でサービスしていただけ、ありがたかった。

実食、栗きんとん（226円）
小さな店舗、それほど知名度は高くないような気がするが
素材の味を大切に作られているそうだ。
ほっこりとしたあたたかみを感じる味わいの栗きんとん。

当店のみ、おなかが空いている時間に作り立てを店内でいただいたこともあり
とても美味しくいただけた。
やはり、中津川名物栗きんとん、一個は現地でいただきたいね。

なお、栗きんとんは秋から冬にかけてのみの...

...地下食品売り場の催事で中津川のお店を発見♪

目玉はもちろん、栗きんとん。

「すや」ですっかり全国区になった感のある栗きんとん。
でも関西ではまだまだかなぁ？

岐阜県では昔から中津川に限らず色んな和菓子屋さんで食べれる栗きんとん。
各自、「ここのお店のが美味しい♪」というお気に入りがあるもの。
さてこちらのお店のはいかに？

パサつかず、かといって不自然な滑らかさもない栗由来の自然な歯触り。
これはなかなか。
渋皮はほとんど残っていないが栗粒はややある。
あまり聞いたことないお店だがなかなかのもの。

一度は中津川、恵那で栗きんとんめぐりをしてみたい...

...毎年通っていますが、だんだん美味しい店が分かってきました。

恵那福堂のおすすめは、栗粉餅、今日は８個入りで700円でした。
栗粉餅は、栗きんとんをそぼろにしたものを柔らかなお餅にたっぷりとまぶしてあるものです。
ここのは、お餅が柔らかく、一つ一つ、仕切られているので、食べやすく...

...
栗が大好きなオットが買って欲しそうな素ぶりを見せたのでたまのオット孝行で購入。

●栗きんとん　260円　☆3.5 消費期限冷蔵5日間
少し甘いかなー。でも甘いなりにも栗の味は出ています。

●クリーム大福〜栗きんとん味　310円　☆2.8
消費期限冷蔵5日間
スーパーやコンビニでも最近は食感も美味しくなってきてるのに、コレはアンコはボソボソ...