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「鮎塩焼き」を含む口コミ
1~2 件を表示 / 全 2 件
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...こういう地味ある食材のほうが好感が持てますね。ちなみに高山は意外と富山に近いので海の魚は岐阜市よりも美味しいんですよね。
串焼き(飛騨牛、鮎塩焼き、五平餅)
囲炉裏で焼くんで風情がありますね。基本、美味しいです。見た目以上に飛騨牛と鮎がボリュームあります。五平餅は少しイメージが違いましたね...
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店名 |
湯元 長座(ちょうざ)
|
---|---|
ジャンル | 料理旅館、郷土料理 |
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
平湯IC(安房トンネル出口)から、国道471号を北上 8km |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
|
支払い方法 |
カード可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
不可 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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... 食前酒:大女将手作梅酒
座 付:鮎干し酢浸し
前 菜:季節の田舎料理
お造り:飛騨鱒重ね盛り あしらい一式
串の物:鮎塩焼き・古地鶏焼き・五平餅
冷し鉢:冬瓜寄せ
揚げ物:山菜の天ぷら(赤つめ草・どくだみ・よもぎ)
台の物:飛騨牛鉄板焼き(A5ランク 120g)
御 飯:飛騨産こしひかり
止め椀:イタドリの味噌汁
珍 味:珍味盛り
水 物:桃
囲炉裏では炭火で3本の串焼き(鮎塩焼き・古地鶏焼き・五平餅)が
焼かれていて、掘り炬燵のような囲炉裏下に足をおろし
まずは食前酒の大女将手作り "梅酒" をいただきま〜す...