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＜はじめに＞
すっかり生活圏となりました高山市でありますが、この日、超穴場とも言えるゴールデンベリーズで、格安のスイーツを堪能した後、付近のお店でいいお店は無いかと検索してみると、結構近い場所に、こ...
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めくるめく魅力、フランス風ソーセージ！ 珍しい「白かび熟成」はもちろん、全てのソーセージが美味♪
［岐阜県高山市］
2015/9/21（祝）
清見町にある、フランス風ソーセージ・ハム専門店。
「白かびの熟成ソーセージ」が名物。
レストランではなく、持ち帰りのみであるが、
食べログ得点...
![キュルノンチュエ - [左]モンベリアールのソーセージ、[右]トゥールーズのソーセージ](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/44957/640x640_rect_44957699.jpg "キュルノンチュエ - [左]モンベリアールのソーセージ、[右]トゥールーズのソーセージ")
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フランスの伝統技法による本格ソーセージです(｀꒳´)キキッ!
高山西ICを降りて割とすぐの場所。白川郷方面に158号線を走るとすぐに豚の看板が見えます。
此方もみちのく先生のレビューで伺いました。
何やら、フランス、ジュラ山地モルトオの伝統技法による作り方で...
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富山からの帰路、途中で飛騨に立ち寄り、以前から伺ってみたかったキュルノンチュエに。こちらはフランス伝承のハム・ソーセージ専門店。
飛騨高山からは離れており、高速の飛騨西ICから降りるのが一番早い。飛...
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キュルノンチュエ 2015/6
すっかり気に入っての再訪です。
この日は相方も同行しました。
こんなふうに試食して、欲しいものを買えるってスゴイですよね。
ビジュアル的にもステキな...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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こちらのパテとルシュプレーヌのバゲット、ソムリッチさんのワインとのマリアージュです♪
【2015.02 バゲットに添えて頂きました♪】
娘がバイトの帰り掛けに買って帰ってきたルシュプレームのバゲット、それだけでワインのお伴として十分もおいしいですが、冷蔵庫の中にレバーパテがあったよう...
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飛騨高山の奥地にある超有名なシャルキュトリー。
３年前に岐阜＆北陸旅行へ行った時に寄れないことはなかったのに、何故か寄りそこねてしまったお店。
ずっと悔いが残っていましたが、取り寄せできると知...
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岐阜からのお土産にいただきました
白カビのサラミソーセージ
カビは、おいしく利用できるカビと
悪玉のカビがありますよね～今回のは
おいしくなるカビのようです
早速切って食べてみました...
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最近、家の近所のＮＵＫＵ ＭＵＫＵのパンに凝っていて、このパンの上に乗せて食べる、パテやベーコン、生ハム等を探していました。
２週連続で高山に行く機会があり、今回はちょっと寄ってみようかという事...
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岐阜県高山市にあるシャルキュトリーのお店、『キュルノンチュエ』。
お店のサイトによると、
•ブルターニュ「ゲランド塩田の天日乾燥塩」瀬戸内「伯方の塩」との自家配合塩
•ヨーロッパ 二...
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$$/10/2014
再訪今回はちょっと予算の関係上1本しか買わなかった。
味は濃いね。相変わらず。
ご馳走様でした。
スモークの事
再訪問しました。はっしーさんにも「うほー...
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清見の「キュルノンチュエ」は本場フランス伝承の味を追求するハムとソーセージ専門店
本場フランスと同様の冷涼な空気と美味しい水を求めて、飛騨の地にフランス伝承のハムとソーセージを専門とする工房「Curnontue キュルノンチュエ」さん。キュルノンチュエの味覚の土台となる四本の柱（厳...
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朝から大雨の福井を後に、白山スーパー林道経由高山清見道「高山西IC」を降りれば「キュルノンチェ」の看板が目に入る、ココは沢山のマイレビ様が訪れる超有名店。そうか、噂の旨いソーセージ屋はこの近くだっけ・...
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お客さんが来るたびに、試食品とお茶を準備してくれるサービス。試食するテーブルも用意されていて、嬉しい気配りですね(*^^*)
今回は、岐阜県高山市に行って来ました(*^^*)
まずは、チョーレアな白かび熟成ソーセージがあるこのお店。
ドライソーセージやサラミは食べたことありましたが、白かびが生えたソーセージは初めて。...
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１年以上伺ってなかった気がします。
飛騨高山～岐阜～静岡に小旅行行った際に伺いました。
お目当てはスモークチキン！
ハムも美味いんだけどけっこうお高いしベーコン、白カビのソーセージ、レバーペース...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
キュルノンチュエ
|
|---|---|
| ジャンル | 惣菜・デリ |
| お問い合わせ |
0577-68-3377 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中部縦貫自動車道 高山西ICからすぐ |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA） 電子マネー可 QRコード決済可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし（テイクアウトのみ） |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ（試食用の席あり）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
店の外で、景色を見ながら喫煙できる机椅子が用意されています 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 10台分以上 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1998年10月3日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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