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「朴葉味噌」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 22 件
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...今季キノコは生育が悪く未だ無いとの事で、以下を注文。
■生ビール・中 650円
■けいちゃん 800円
■飛騨牛・朴葉味噌 1,000円
■あまごの唐揚げ 1,150円
岐阜のソウルフードとも呼ばれる、名物「けいちゃん」は初めてのご相伴...
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...
冷酒の「天涼」2号ビン 1000円
★朴葉味噌(ほうばみそ)500円
岐阜県高山地方の郷土料理朴の葉に味噌にネギやきのこなど焼いたもの。
小さい七輪で出てきました。大きい葉に味噌とネギときのこが入っています。赤味噌っぽい濃い味噌です。
これはお酒がすすんじゃいますねー!
白いご飯とも相性がいいです。
★さしみこんにゃく 400円
ぷるぷるの白っぽいこんにゃく!御嶽山(東京都の)こんにゃくに似てるー!
わさび醤油と味噌で頂きます。美味しかったです。
★飛騨牛とあまごの地味噌焼き 1800円
朴葉味噌とやや味噌味が似ている。
飛騨牛のステーキも味噌味...
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...ランチを食べようと訪問。
猪鍋もあり、迷いましたが、下呂やその周辺で食べられている
「鶏ちゃん」を注文。
また、生ビールと朴葉味噌焼きも一緒に注文。
まずは朴葉味噌で生ビールをいただきます。
とてもビールの進む味ですが、身体にやさしい味。
しばらくして鶏ちゃんが登場。
醤油味噌であえた鶏肉を...
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...
《山びこ》
こちらは岐阜の名物の飛騨牛の朴葉味噌焼きや川魚、鶏ちゃん(けいちゃん)が食べられる昔ながらの雰囲気を持ったお店。夜は居酒屋といった感じです。
お昼に伺ったのですが...
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...泊2日旅行。
お昼ご飯をどこで食べようか調べて見つけた「山びこ」さんに伺いました。
飛騨牛と朴葉味噌目的。
開店と同時に行きましたが既にお客さんいっぱい、ラスト1席になんとか座れました。
老舗店かな?雰囲気出てる店内。
飛騨牛 朴葉味噌定食を注文しました。
朴葉味噌をつけて食べる飛騨牛美味しい。
お味噌汁は白、赤味噌慣れしているわたしには新鮮。
デザートにきなこ団子までついてて感動。
お店を出る時...
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...
メニューは定食が多く一品はちょっと少な目。
金額は観光地料金です。
ビール1本680円、冷酒2合1000円。
山菜天ぷら1000円、朴葉味噌500円。
味は普通の居酒屋で特に美味しいとは思いませんでした。
これでこの値段はちょっと高い気がしました...
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...」 「混んできたら合席になるわよ!」って感じ。 まぁ、このような処はよくあるけど…
頼んだのは、Gランチセット(2000円)、朴葉味噌定食1050円、日本酒(天領1合)500円と言う感じ。
う~ん 最近...
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...ランチタイムで飛騨牛の朴葉味噌焼き 1500円を頂きました...
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数あるメニューの中でもお薦めは、飛騨牛とアマゴの地味噌焼き。
あらかじめ焼き枯らしたアマゴの稚魚数匹と、飛騨牛、(多分)朴葉味噌用の味噌が鉄板の上に乗せられ提供されます。
最初にジュージューと音を立てる飛騨牛を甘辛い味噌で味わい、途中からアマゴの身をほぐしつつ...
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...飛騨牛朴葉味噌定食と鶏ちゃん定食、鮎の塩焼きをいただいた。
どれも、それなりに味で、可もなく不可もない。
鮎は天然もので獲れたばかりのもを焼いてくれる。
鶏ちゃんは、あっさり味噌味。ご飯に合う。
飛騨牛は、3切れほどだが、朴葉味噌との相性はいい。
また、残った味噌とネギ、牛の脂が合わさり、これまたご飯がすすむ。
普通に定食をいただくには十分なお店です...
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...
下呂温泉街の中心部にあるということで、お客さんはやっぱり観光客っぽい人が多かったです。
飛騨の食材といえば、朴葉味噌、川魚、山菜、きのこ等でしょうか?普段味わえない味なので珍しさも良いスパイスになりますね!
朴葉味噌は味が濃くてちょっと辛めなのでご飯が進みます。キノコとネギが入っているのですがお味噌と良く合います。
山菜は、春にオススメの...
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...分ほどと言われ
周辺ウロウロするとすぐ時間経ちました
下呂温泉へは初めての旅
カエル
朴葉味噌
とけいちゃん推しが強め!
最初はそそらなかったのですが
とうとう食べてしまいました...
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...飛騨牛 朴葉味噌定食...
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店名 |
山びこ
|
---|---|
ジャンル | 郷土料理、鳥料理、揚げ物 |
お問い合わせ |
0576-25-2883 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR高山本線 下呂駅 徒歩約9分 下呂駅から415m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
32席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 専用Pは5台。近くに1時間無料の市営Pあり |
空間・設備 | 座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
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87m
353m
354m
...ノコの煮物に串団子までついてるから、メッチャお得じゃんって思ったんだけど、朴葉味噌を食べると、何じゃこりゃ!これ食いものか?ってくらいショッぱぁ~ぃ!高山の旅館朝食で食べて美味しかった、あの朴葉味噌の記憶はほぼ玉砕...円。それに以前、高山で食べた、朴葉味噌が美味しかったから、また食べたかった、朴葉みそ定食1000円...分程度様子を見て、野菜にも火が通り始めてそろそろ食い頃?朴葉味噌は、しめじに火が通ってなくて食べ頃が判断し辛い(味噌に絡めて焼くのかな...