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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 79 件
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群馬で出会った至極の一杯!期待を遥かに超えた絶品旭川味噌らーめん
...
こだわりの味噌が織りなす濃厚なスープは、一口食べると深い味わいを感じさせます。最後まで飽きることなく味わえます。
中太ちぢれ麺はスープとよく絡み、もちもちとした食感を楽しめます。
具材もチャーシュー、メンマ、ネギなど王道ながらも、一つ一つ丁寧に調理されており...
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...味噌ラーメンのスープは濃厚で旨みが詰まっている。そのスープが独特な麺やもやしやコーンなどの具材と相乗効果を生み出している...
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...
と、程なくして着・・・丼っ! ホレッ(゚Д゚)ノ⌒・キター!!
いやぁ~、久々の味噌ですね~(人´ з`*)♪
それではスープから頂きます・・・
んん~♪ 味噌ド~ン!!(/^^)/⌒●~*
ちょっぴりピリ辛の、独自ブレンドですかね?
濃すぎず、薄すぎず...
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...
黄色のちぢれ麺はやや硬めに茹でられている。
必要十分な塩分の味噌スープ。良質な肉肉しいチャーシュー。メンマとコーン。
これがいいんだよなあ。しみじみ美味い味噌ラーメン。
相変わらず接客も良好...
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...まずセットのギョーザとご飯、漬物が運ばれてきたので、調味料をかけて食べようとしていると、程なく味噌らーめんも運ばれてきました。
まずはスープを一口。味噌の風味ともやし炒めの香ばしさが合わさり、塩味は強め。黄色がかったちぢれ麺を啜ると、濃いめのスープの味が染みていて美味。ご飯にもよく合います。私は気になりませんでしたが、茹で加減について「生茹でに感じるかもしれませんが、これが本場のちぢれ麺であり...
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レモンが合う辛味噌ラーメンと、150円払えば辛さ青天井なお店。
...取り敢えずスープを飲む。
う〜ん、うん。これはしっかり辛い。
最初はぐっと苦みと辛味が来たが、長続きはせずに味噌ラーメンの旨味が後味に残った。
なかなか華やかな辛さで、味噌ラーメンにはかなり合う辛さだ。
味噌のスープ感も良く、とんこつ系かなあ。まろやかな
ベースにもこれまた辛味が良く合う。
麺はお店の方のアナウンスによれば、「デフォルトだとややぼそっとするけど、柔らかめにすると滑らかになります」と云うが、デフォルトでもそんなに「ぼそぼそ感」はないと思う。味噌ラーメンと云えばの麺で、スープが良く絡まって美味しい。
驚いたのがレモン...
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...味変で梅のペーストをスープに溶いてみてください
と教えていたどきましたが、
麺に絡めて食べたら美味しかったのでオススメします。
味噌ラーメンはスープが濃いので、
いつも薄めで作ってもらいますが、
このつけ麺のスープは普通で好みでした...
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...
さほど待たずにカウンターに。
メニューは見ずとも決まっている。
火山ラーメンネギ抜き。
この店のスープはかなり濃厚なのでメシによく合う。
餃子セットといきたいところをグッと堪えて単品とした。
ほどなく着丼...
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...店内に掲示されているようにボソボソした食感です。確かに旭川で食べたラーメンもこんな感じでした。
そしてスープが濃いですね。北関東の味は濃いと言われますが、これは半端なく濃いです。次は薄めでお願いしようかと思います...
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...〜30分でしょうか。
火山ラーメンを注文。
辛さはレベルが選べます。中にしました。
ガツンとくる辛さではなく、甘みを感じる辛さの方。
スープは濃いめなのでお好みで薄くできますよと教えていただきましたが、初回なのでまずはスタンダードを。たしかに、濃いめでした。結構濃いですね。
でもラーメンは濃いスープが好みです。そして濃い味噌に麺がちぢれ麺がとてつもなく合います。粉感を感じられるこのお店推しの麺もまた好みでした。
少々時間をとられても...
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...
何年振りかだが前と変わってない感じ。
縮れ麺に濃厚なスープが絡み気分は旭川にいるようだ
。
群馬なんだが。
この店はレンゲに金属のコーン掬い用のが付いているスタイル。
これはなかなか見ないが一度使った人はみんな次に食うラーメン屋にも期待しているんではないだろうか?
是非流行ってもらいたいんだがなあ。
肝心のお味は味噌ラーメン王道スタイル。
全体的に昔ながらのいいところを集めた感じ。
麺は粉感を強く感じさせてくれ味絡み強め。
実に味噌に合う。
スープ濃いめ。
肉類も良し。
味噌ラーメンの手本として薦められる逸品...
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冒険の書37 気持ち良い店員さん気配りと、美味しい味噌を堪能!!
...21/9/7@11:55
コロナ禍の影響だろうか?行列なし
提供まで20分弱。
味噌スープ:ややピリ辛風。濃厚味噌でかなり味が濃いが北関東では、まぁまぁ塩辛いという印象。スープはドロドロ系ではない。濃厚な味噌味を堪能できる。
麺:旭川ラーメンというだけあって...
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...
(メニュー決める時、夏限定のうめしそつけ麺と迷ったのは内緒!笑)
麺はちぢれでスープと、よく絡む!
脂身が多いチャーシューが苦手な私で、いつも旦那にあげてしまうけど、チャーシューもぺろりと。
一口食べては『うんまっ!』『美味しいー!』
『幸せー!』のどれかを言ってたぐらい。
味噌好きには、たまらないラーメン!
ピリ辛味噌つけめんはラー油が効いててピリ辛!レモンで味変して爽やかー!(旦那の一口もらった!)
残ったスープはスープ割りじゃなく、白米と一緒に食べたい感じ。
チャーシューご飯は炙ってあり、とろとろ...
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【麺研究】旭川味噌らーめん(並盛・150g)830円→500円+ミニ叉焼ごはん240円
...もやし、コーン、刻みネギが鮮やかに盛り付けてありました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニチャーシューごはんを食べました。
●麺は、腰があり食感の良い味噌と相性が良さそうな黄色の中太縮れ麺で麺の量が適量に感じました。
●スープは、クリーミーでピリ辛のこってりした濃厚味噌スープで非常に美味しかったです。
●ミニチャーシューごはんは、ご飯の上にタレ、炙りチャーシュー、白髪ネギ、刻みのりが鮮やかに盛り付けてあり美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました...
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...と言う事で味噌ラーメン大盛り頼みました。麺✩✩スープ✩✩
スープの濃さを変えられると書いてありましたが、そのまま注文しました。個人的にスープが濃すぎました(T_T)薄めて貰えば良かったですね...
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このお店は「伊勢崎市曲沢町750-15」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
旭川らーめん かじべえ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
027-237-1515 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「伊勢崎市曲沢町750-15」から移転しています。 |
交通手段 |
片貝駅から411m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
25席 (カウンター7席、テーブル14席、座敷4席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
外に灰皿あり 入り口とは少し離れています |
駐車場 |
有 16台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年3月27日 |
備考 |
● 群馬県ストップコロナ認定店 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
定休日
[火]
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
[水]
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
[木]
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
[金]
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
[土]
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
[日]
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
■ 営業時間
麺・スープ切れ次第終了
2021年8月7日から8月31日迄営業時間短縮いたします。
11:30~15:00 18:00~20:00
テイクアウトは21:00迄を予定しております。
■ 定休日
月曜日(祝日の場合は翌日)
※2021年8月7日から8月31日迄は月曜日も営業
アクセス方法を教えてください
片貝駅から411m
このお店の口コミを教えてください
今日は群馬県前橋市にある『旭川らーめん かじべえ』さんに来ました。
ピリ辛味噌つけめん1050円
を注文(≖ᴗ≖*)ニヒッ
辛さは普通でお願いしました…
マツコと14分…
着丼‼️イタダキ━(人˙꒳˙ )━マスッ!
コクのあるピリ辛つけ汁にネギを浸し太ちぢれ麺を入れ絡め喰らう(៸៸᳐>⩊<៸៸᳐)♪
モチッと食感の麺に程良いピリ辛感が堪らん(*˃̵ᴗ˂̵)و ヨ...
...その名は旭川ラーメン。こってりとした味噌スープが特徴で、麺との絡みは絶妙。濃厚ながらも、その味わい深さは女性には少々強いかもしれません。チャーシューも絶品で、肉のジューシーさが際立ちます...