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「スープ」を含む口コミ
101～120 件を表示 ／ 全 173 件
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...笑）
スープは、豚骨醤油ベース。
どちらも絶妙なバランスで見事に調和がとれています。
あぶらも多すぎず少なすぎずで、
完成された見事なスープです。
見た目だととても多そうに見えますが、そこまでではないと思います。
ただ、あまりにスープが美味しすぎて飲み干す勢いで
飲んでいたら、食べた後に胃もたれ的なのになりました。笑
麺は固さが選べます。（たしかバリカタにしたような？）
固さのオススメなどはメニューにも記載があります◎
パートⅡのスープに博多の細い麺、合います。
めちゃくちゃ、合います。
半熟卵が、これまたパートⅡのスープと
めちゃめちゃ合います...
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...
遅れてメイン丼が2つ到着。
混ぜが甘くてスープに温度差があるのもこちらの特徴か。
まぁ果てしない屋台気質、気にしちゃいけませんｗ
昔に比べて臭みが減りました？
初めて食べた頃は臭み消しの概念のない破壊力に恐れおののきましたが、時代が濃厚ドロ系で豚に慣れ。
私の方が豚臭さを許容できるグンマー体質に改造されてしまったのか。
だとしたらこちらの一杯が楽しめる体になったのだと嬉しい限りｗ
途中から辛子高菜、ゴマ、紅ショウガ、ニンニクを入れて味をぶっ壊しに行きます。
ドロスープを色んなトッピングを一緒に楽しみますw
本場久留米に負けない破壊力が高崎市街から...
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...
デフォルトで玉子が入っていました。
まずはスープから。
スープは濃厚！
トロトロ濃厚!!!
表層に液体油があります...
チャーシューは肩ロースらしき部位。
これが塩分高め。
スープの塩分があまり高くないので、余計このチャーシューがしょっぱく感じます...
かなり濃厚な豚骨スープ、近くに行った際は再訪確定です。
次回はパート2ですね...
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【麺研究】だるま(極麺)770円＋もつマンマ小セット280円
...チャーシュー、メンマ、半味玉、青ネギがトッピングされていました。
●スープは、豚骨特有の臭みがない濃厚で濃い豚骨スープでした。
●麺は、食感の良い中細麺でした。
●チャーシューは、濃いめの味がしました。
●もつマンマ小は、ご飯の上につゆだくの柔らかいピリ辛のもつがたっぷり盛り付けてあり美味しかったです。
●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。
【麺研究結果】
①スープの味：豚骨
②麺の太さ：中細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：こってり
⑥自己満足度：(4....
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...連れは しょうゆだるま
（極麺）を注文
濃厚とんこつスープ コラーゲンたっぷりですね。
美味しいです。しょうゆだるまのスープは
鶏がらベースのさっぱりした和風テイストです。
こってり苦手な人はこちらを薦めます。
チャーシューは こだわりの肩ロースです...
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...円(税込)
たっぷりと油が浮いた、まさに王道豚骨ラーメンといったビジュアル。
スープはその濃厚そうな見た目とは裏腹に、ガツンとした旨味というよりは、ふわっとコクのある旨味が広がる印象。
とろりとした質感のスープは臭みもクセもそんなに感じずライトな口当たり。
麺は典型的な低加水の博多系細麺で、普通の茹で加減でもややかための食感。
麺とスープの馴染みはあまりドンピシャには感じずでした。
トッピングにはチャーシュー、ネギ、メンマ...
適当に座って順番を待ち、20分ほどの待ち時間で入店。
メニューは豚骨100%スープの看板メニュー「だるま」の他...
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...
もつは柔らかく煮込まれ、味付けは薄めですが、唐辛子がピリッと効いています。
そして運ばれてきたラーメンは、油が浮いたスープがこってり感に期待させます。
早速、スープを一口。
濃厚な豚骨出汁の中に、醤油も感じられてバランスが良いです。
麺はチョイス通り中太麺で、濃厚なスープに負けない食べ応えです。
全体的には、例えるなら家系に近い感覚ですね。
最後はちょっとこってりに飽きが来たかな。
いい感じにお腹が膨れて...
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第二回上州ラーメングランプリ・round6 群馬の豚骨の代名詞・だるま大使 本店の100％豚骨ラーメンともつまんま(大)の高密度の量をミミーが食す！ ～上州の美味しいお店を巡って～
...
よく混ぜてから100％豚骨の重厚なスープを飲みますと・・・最初の今回の美味しいポイントは長時間炊き出し、豚の骨の髄から取ったコンドロイチン、カルシウム、コラーゲンたっぷりで白濁のだるま大使流の特濃豚骨スープでかなり背脂も入っているので粘度がありますが...特濃豚骨スープにこれほど馴染む麺は他に無く...たのが第二の美味しいポイントで爽やかなネギの食感がお腹に溜まりやすい重厚なスープを中和してくれて
「ネギのその爽やかさを...
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だるま大使 本店 ③ ( 飲食店 ) - ごろの群馬のおいしいラーメンブログ - Yahoo!ブログ
...44-8566
営業時間 18:00〜23:00 スープなくなり次第終了
定休日 月曜、火曜日
赤だるま87...
cp.量95/100麺量は105gとの事ですが、スープの濃厚さも手伝い替え玉１回でかなりの満足度。
初オーダーのもつマンマは、お椀のご飯の上に溢れんばかりのモツがたっぷり！！
コレがまたとにかく柔らかくてウマイ(*^¬^*)
辛いスープに絡めてウマイ...逆に唐辛子のシャープな辛さがスープを引き締め、纏めています。
たっぷりの肉味噌のコクも加わり...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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だるま大使本店 (群馬県高崎市)【替玉】群馬で最も評価の高い？とんこつラーメン店【濃厚】
...円)麺のかたさはは、ハカタ(ふつう)
相変わらず、見るからに濃厚そうな、とんこつスープ。
しかし表面に浮いている油層が気になります。
固形のアブラは好きなのに、液体油は不得意と言う矛盾(笑)
スープいただいてみても、同じ感想。
液体油を減らせば良かったと後悔しつつ、麺に絡めながら食べちゃえば割りと問題なく行けます...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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正統的な濃厚豚骨ラーメンのだるまと、背脂チャチャ系の要素を加えたパートⅡ。
...
(*￣∇￣*)
《実食》
●だるま770円税込
〈スープ〉
100％豚骨の、濃厚スープです。
まずは一口…、これうまっ…（￣□￣;）
濃厚ですが...柔らかめに感じます。
スープとの相性・絡みも抜群です♪
替え玉は、ハリガネにしました...背脂チャチャ系の要素を加えた醤油豚骨スープです。
結構醤油が効いていて、ドロッとした飲みごたえです...
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...今は普通のものなんですね。
トッピングはネギにメンマ、チャーシューが1枚とシンプル構成。
スープはドッロドロの粘性高めのドロスープ。
関西の人が天一のドロスープに嵌るように、上毛の人はこのドロスープに嵌ってしまう人が多数。
これが普通の豚骨だと思って、他の濃厚豚骨が薄いと感じる人がいるとかいないとかw
卓上のゴマ、紅ショウガ、辛し高菜は入れ放題
最初はノーマルでそのままを楽しむ！
久留米系を彷彿とさせる濃厚ドロスープ。
硬めバキバキの極細麺との相性は本場の九州にだって負けない個性の強さ。
麺量も少ないので...
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...
一番人気のだるまシリーズをベースに、
- だるまチャーシュー 930円
をいただきました。
スープは濃厚で口当たりがいいです！
しっかり豚骨の味も出てて、臭みがないのがいいです！
コテコテの豚骨ラーメン屋さんは結構臭みがあるとこも多いので...
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...甘さも引きずる。
塩そばなんかには、もってこいのメンマです。
レベル高いですね。
このスープとのマッチ考えると、、、
うーん。解らない。
【味玉】
トロトロで繊細な味付けの芸術作品です。
濃厚豚骨スープにここまでの味玉を出してくるとは、あっぱれ！
【替玉】
麺量はかなり少なめです。
なので、替玉へ。
博多麺でお願いしました。
このレベルになると、味の違いがわからない。
いわゆる九州豚骨ラーメンなのです。
しかし、ぬるい。スープがぬるい。
そりゃそうですよね。
【もつ煮】
お土産で購入。家で頂きます。
辛い...
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だるま大使 本店 ② ( 飲食店 ) - ごろの群馬のおいしいラーメンブログ - Yahoo!ブログ
...27-344-8566
営業時間 18:00〜23:00 スープなくなり次第終了
定休日 月曜、火曜日
何故か神がかった写真になっていますねｗｗ
だるま極麺(硬め)７７０円
仕事帰り、新店の恵比寿さんに向かうも早じまいｏｒｚ
２年ぶりに群馬豚骨のパイオニア「だるま」さんにお邪魔しました。
運良く待ち無しで入店、コッテリがキビシイ年頃なので前回と同じでお願いです。
スープ
出汁、素材感１０／１０骨粉は感じない、クリーミーなしっかり濃厚豚骨です...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...旨い〜
あら〜？ こんなに美味しかったっけ？
麺は、九州豚骨ラーメンの細いストレート麺
スープとの相性もとても良く美味しいです
(後ほど更新します)
【サービス】
安心の接客で食事に集中できます
特筆するキャラクターの店員さんは...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
だるま大使 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
027-344-8566 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■高崎駅より 群馬八幡駅から1,090m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
36席 （ｶｳﾝﾀｰ8席、ﾃｰﾌﾞﾙ28席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 25台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2002年10月 |
| お店のPR |
骨ズイドロドロの濃いスープ！とんこつラーメン・だるま大使！
その味の虜となり県外から食べに訪れるファンも多い。 背脂たっぷりの濃厚な味は一度食べるとやみつきに！ 広々と明るい店内には、相当な活気！時間帯によっては満席状態の超人気店です！ しょうゆととんこつの基本を大切にしながら、天然素材を時間を惜しまず仕上げた「本物スープ」。 ドンブリをもってスープをゴクン。長時間かけて出来るそのままの味を是非ご賞味下さい！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
定休日
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[木]
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18:00 - 20:45
[金]
11:30 - 13:45
18:00 - 20:45
[土]
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17:00 - 20:45
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12:00 - 14:45
17:00 - 20:45
-
アクセス方法を教えてください
■高崎駅より
群馬バス室田営業所行き乗車
「金井淵入り口」下車徒歩1分
（終バス20:30頃）
■群馬八幡駅より
群馬バス少林山線豊岡先回り高崎駅行き乗車
「金井淵入口」徒歩1分
（終バス19:30頃） -
このお店の口コミを教えてください
今日は群馬県高崎市にある『TONKOTSU RAMEN だるま大使 本店』さんに来ました｡
平日限定
だるまちゃんぽん1100円
ライス(中)330円
を券売機で購入(≖ᴗ≖*)ﾆﾋｯ
ちゃんぽんは少し提供時間がかかるみたいです…
マツコと9分…
着丼‼️ｲﾀﾀﾞｷ━(人˙꒳˙ )━ﾏｽｯ!
海鮮､豚肉､野菜などを炒めた具材にコクのある豚骨スープが合わさり甘...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...とろみのある濃厚豚骨スープ。横浜系と、豚骨の間みたいな味。夜は18時開店間際で20人行列。どんどん行列。もつマンマは、薄味。濃いめの豚骨味が好きな人はハマるのかな...