食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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「鴨汁」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 97 件
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...
鴨汁や天ざるはせいろそばでの提供のようだ。
●田舎そば
やはり2種類楽しみたいので注文。
●天鴨汁そば
鴨汁そばに天ぷらが付いたセット。
まずは田舎そば。
やや平打ちの太打ち、黒いホシもある丸挽き。
歯が浮くほど水締めの温度も相当低く、過去無いレベルのもの凄い歯応え！
だが粉っぽさは無くシコシコで美味しい。
ツユは鰹強めのやや甘めのもの。
薬味は辛味大根と山葵とネギで、辛味抜群の辛味大根がスッキリとして良い。
続いて天鴨汁そば。
天ぷらは海老2本、茄子、さつま芋、南瓜、ししとう。
鴨汁は良く煮込まれた薄切りの鴨ロースで程よい脂...
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...決して、中に芯が残っているわけじゃないんですが、それほどコシがある。好みです。美味い。
鴨汁もうまし。三つのやまはあっというまになくなりました。
シンプルなせいろ蕎麦。つけ汁が、なんとも複雑な感じ。なにが入っているのか不明ですが、ほのかな甘みを感じるもの。
蕎麦湯は、釜からとったものなのか、白湯だったのが惜しい。
でも、ここのサービスが秀逸なのは、鴨汁そばに、なんと、さいしょから蕎麦猪口と、鴨汁をすくうしゃもじを付けてくれること。蕎麦猪口まではこれまでに一軒ありましたけど...
さて、オーダー。
最初の訪問では、鴨せいろ系を頼むことにしてます。鴨汁そば1350円。勿論、大盛りです...
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...5組しか入れていなかったと思われます。
13時には「本日終了しました」の看板が出たので、入店ギリギリでした。
頂いたのは
・鴨汁蕎麦1350円
・だし巻き卵2人前1050円
お汁は関東風。
麺はセイロは細麺、温かいお蕎麦は細目の平打ち麺です...
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...時を回っていたのですが、
３組ほど待っていて15分ほど席につくことができました。
・鴨そば
連れが鴨が苦手なのですがこちらの鴨汁は独特の香りがないので、
喜んで食べていました。
すごーく美味しいです。
・田舎そば
太めの蕎麦はこれぞ田舎そばという感じです...
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...週末のランチで訪問、鴨汁そばとツレに辛味大根そば、帆立と大葉の天ぷらをシェア。
・最初に天ぷらが供されました。少しだけレアめに火通しされた帆立と大葉の香りが良く、衣もサクサクで美味しかった。天ぷらの評判微妙なので迷ったけど、頼んで良かった。
・蕎麦は短めの細打ち、上品ながらしつかり蕎麦の香りがします。流石美味しい。量も上品です。
・鴨汁は熱々、味が濃厚で旨みが強い。味は良いが、蕎麦の味がよくわからなくなるかも。たっぷりのネギと鴨肉もそこそこ入るが...
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...やはりハイレベル！風味上等、喉越し爽やか、そして個人的な感想は、蕎麦がみずみずしい
鴨汁を使わずに蕎麦を1/3程手繰って我に帰る
やべ！鴨汁使わないと(笑)
鴨汁に蕎麦を泳がせズル〜
うお〜めちゃ旨え！でも鴨汁は濃いめなんで...どうやらオススメは「鴨汁そば」
それじゃ素直に従う事にしましょう
・鴨汁そば〜1350円
娘は
・なめこそば〜115...
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...分後位に訪問。満席で少し待ちました。
お店の広さのわりにかなり席数が少なめです。
せっかくなので鴨汁そばに天ぷら、だし巻き玉子も。
卵焼きは甘めで、卵の味がとても美味しいです。
鴨汁は出汁がしっかり出ててとても美味しい。
ただ少しもしょっぱいですね。
天ぷらもサクッとしてて美味しかったです。
お値段安くはないですが...
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...三年連続百名店選出のそばきりさんにランチで初訪問しました。
折角なので思い切って、鴨汁蕎麦1,350円をオーダーします。落ち着いた和風の席で、待つ事20分程で到着です。
蕎麦は美しく、蕎麦粉の風味が感じられ、鴨汁に細かく切られた葱と強めの味の汁と相まって、めちゃ旨です。
鴨肉もたっぷりと入っており...蕎麦湯の出し方や締めのほうじ茶のサービス等、抜け目がないですね！
美味しい鴨汁蕎麦を頂きました。
ご馳走さまでした...
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...
群馬県でもトップクラスの名店ですね✌️
けっこう待たされましたね〜(^.^)
『鴨汁そば 1350円』を注文
お店で人気の鴨汁そばにしました✌️
待った甲斐がありましたなぁ〜
こりゃめちゃくちゃ美味しい〜(o^^o)
久しぶりにガツンときましたね〜
この鴨汁が凄まじくウマい✌️
これまでいろんな蕎麦店を巡ってきましたけど、鴨汁がこんなにウマいとは...スルーしていたなぁ〜
めちゃくちゃ濃厚で旨味がすごいなぁ〜
これはホントに美味しい‼️
身体に染み渡るようなウマい鴨汁だ(*⁰▿⁰*)
もちろん主役のそばもめちゃくちゃ美味しい〜
もっちりした食感が素晴...
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...奥の座敷。
かなり風情のある和室です。田舎の親戚の家を思わせるような落ち着きがあります。笑
●天鴨汁そば 2480円
ちょっと欲張ってしまいました。笑
天ぷらは、海老、なす、かぼちゃ 、サツマイモの4種で、やや控えめです。
しかし、衣はザクッとしており天ぷら各々の主張がはっきりしています。
鴨汁は醤油濃い目だが鴨の旨味とネギの風味も負けてません。最初から山椒入っており、良くも悪くもパンチの効いたつけ汁となっています。
鴨汁の主張もあって、蕎麦自体の風味は控えめに感じたが、中細のわりにはしっかりと歯ごたえがあり、噛むごとに鴨風味が広がります...
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...そして鴨汁そばを注文しました。
まず、ホタテの大葉揚げが大変美味しいです。
衣はサクサク、ホタテは肉厚でジューシー。これだけだと重く感じられそうですが、ここに大葉の爽やかな風味が合わさって、ジューシーながらもたれることがありません。
続いて、鴨汁そば。そばは細身で短めに切られています。写真で大盛なので、男性は大盛がちょうどいいと思います。
そして蕎麦以上に、鴨汁が素晴らしいです。これだけで一品として提供できそうなほど具だくさんで、ねぎの甘みとゴロゴロと脂ののったカモ肉が身体に沁みます。
すぐに完食してしまいました。
〆はそば湯。鴨汁が柔らかく優しい味となって...
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...
なんかラッキー☆
そこは、２席しかなく、先客がおりましたが静かな個室です。
オーダーしたのは
鴨汁そば
天ぷらそば：温
それに、ホタテの大葉揚げ
海なし県でホタテの大葉揚げって珍しいし、ホタテ好きの私はつい食いついてしまいました。
手打ちのおそばのようなので、すぐには出てきませんが、お部屋の珍しい食器が入った食器棚などを見ながらゆっくりと待ちます。
鴨汁そばは、つけそばでお願いしましたが、とても大きな器にたっぷりと鴨と葱が入っています。
カモの脂が存分に出ています。
手打ちのおそばは...
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...３組目で３０分程度で通された。
通されたのは離れのような所で、小さいお店かと思っていたら、案外と席数はあったのかもしれない。
食べたのは鴨汁そばに天蕎麦。
天蕎麦は天ぷらが別で天つゆもついてくる。お蕎麦は田舎そばのようなもので、あまり温かい汁そばを食べない私にとってはとても新鮮で温かいそばの弱点だと感じていたコシもしっかりあって美味しかった。
鴨汁そばは鴨の脂が濃厚でさらりとしたお蕎麦といいバランスがとれていて、さすがだと思った。
もうひとつ注文したのがホタテの大葉揚げ...
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こちらのお店は高崎市では美味しいと言われているお店で百名店に選ばれていますね
せっかくこちら方面に来てので楽しみに訪問しました
連休中なので昼は混み合うかと思い夜に訪問しましたが、この日は混み合うことがなくすんなり入店する事が出来て良かった^ ^
この日のかわりそばは、けしのみでした
こちらのお店の蕎麦は自分好みのとても美味しい蕎麦で、また訪問したいと思います
食後のわらび餅もとても美味しかったですよ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
凡味 そばきり
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2019 選出店
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そば 百名店 2018 選出店
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そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、天ぷら |
| お問い合わせ |
027-361-4928 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ高崎問屋町駅問屋口より（国道17号方面）歩いて10分程 高崎問屋町駅から1,028m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （6人可） 実は、外から入る離れがあり。 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2010年4月より全席禁煙になりました |
| 駐車場 |
有 店の前にスペースあり、５台程度止められる。店の脇に９台分あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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17:30 - 19:30
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17:30 - 19:30
[土]
11:30 - 14:30
17:30 - 19:30
[日]
11:30 - 14:30
17:30 - 19:30
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アクセス方法を教えてください
ＪＲ高崎問屋町駅問屋口より（国道17号方面）歩いて10分程
-
このお店の口コミを教えてください
高崎の駅からは相当距離がありまして、
お店の外観の写真から、あたりは自然豊かな田園地帯かと思いきや、
周りには木々はなく、コンクリート製の建物と舗装された道ばかりで、
街中にお店はあります。
周りには飲食店はあまりなく、それどころか人がほとんど歩いていませんが、
お店は大変混み合っています。一番乗りで入店しましたが、
12:00を過ぎると、平日でも続々とお客さんが入って来たことには...
グルメキュレーションサイト
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...昼時だったので混んでるかと思いきや今なら大丈夫とのことでラッキー。
暖かい天鴨汁ぞばと、冷たい田舎そばを注文。どうしても両方食べたかったのでついつい。笑
見た目の美しいそばで...