食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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「せいろ」を含む口コミ
101～120 件を表示 ／ 全 151 件
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...一番粉から四番粉までをバランスよく合わせた「せいろそば」、一番粉〔御膳粉、更級粉〕中心の「白雪そば」や...左程匂い立つ程ではない。
「せいろそば」は二八蕎麦だとのことで、2割分つなぎの小麦粉が使用されていると言う...茄子は、、、まあ普通の茄子である。
金額は「せいろそば」780円 との差額、1,13...
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...
お店の作りもみるからにかっこよく、個室利用でのご馳走は雰囲気含めてとても良い感じ。
だし巻き卵、せいろそばをいただく。
コシあり、旨い名店の味わいです。
ご馳走様でした...
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...色あいが雑で浮いていました。
そういう所にも気を使ってもらいたいものです。
オーダーは↓
・せいろそば（780円）
店の実力を計るにはシルプルなメニューが一番です。
⚪せいろそば
まずは薬味とつゆが提供。
薬味は、ネギ・大根おろし・わさび。
しばらくしてそばが来ました。
※せいろに盛られてるわけではなく、竹ざるに盛られた【ざるそば】ですけどね。
〈つゆ〉
かつお節の感じは少し弱く、醤油感が強いタイプ...
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無理に相席させないので、個室のような座敷も２人で使ってました。
今回食べたのは「田舎そば ７８０円」です。
基本のそばはせいろのようですが、あえて田舎そばを注文。
薬味はねぎ、わさび、大根おろし。
つゆはだし感はそれほど主張してない辛くも甘くもないもの...
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...
ここ初です 多分
グッドタイミングです♪
わたしの入店後 即時待ちが出来ます。
せいろそば 大盛り プライス不詳
田舎そば そのまま 780円
白雪そば 1,160円 大盛り対応不能
大盛りのせいろそばは、1,100円だ!...
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...忙しいので三色そばは無いそうなので
日本酒
わらび餅
せいろそば
田舎そば
白雪そば
かわりそば
を注文しました。
日本酒を呑みながらそばを待ちます。
そばは
田舎からきました。
太めでこしあり、香りあり
田舎なので硬い感じにも感じます。
次の2品目は
白雪
綺麗な白色、こしもあり、そこそこ香りもありました。
3品目
かわり
シソの葉です。
こしはあり、シソの香りとそばの香りの両方がしますがシソの香りが強いです。何気におろしが合いました。
4品目のラストのそばは
せいろ
田舎より細く白雪よりは香りあり、こしもあります...
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...
店内も味わいのある雰囲気が作り込まれていて
外国人の来店客もいました。
奥のお座敷に通されて、
「せいろ蕎麦」
「天せいろ蕎麦」を注文。
待っている間に、蕎麦を切る音が「トントン」と
聞こえてきて、ゆったりとした雰囲気が
落ち着けるお店です...
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市郊外にある閑静な佇まい、時々国道17号の喧騒が聞こえてくるが窓の外は完璧に和風！
...80円
●大盛 320円
家内
●天せいろそば 1910円
ふたりとも二八そばをいただきます。
私の辛味大根のおろし、徳利、猪口、薬味のネギ
家内の徳利、猪口、薬味のネギとわさび、少量のおろしが置かれる。
辛味大根は相当辛いので、少しづつ使うように言われる。
まず家内の
◻天ぷら(海老、カボチャ、茄子、芋)が運ばれる。
一人では多いとシェアすることに。
熱々のホクホク！
芋がちょっと歯応え良かったかな。
直ぐに蕎麦が運ばれる。
せいろそばとあるが、
横長のお重に二盛り...
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...
奥様は 「せいろそば」。
それと 必ず注文する 「だし巻玉子」...「鴨汁そば」と「せいろそば」でしたが・・・歳を考え「大盛り」に・・・
まずは...
蕎麦の醍醐味は「せいろそば」等で...
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...
注文はシンプルに「せいろそば」と「田舎そば」。
すぐに、水、割り箸とおしぼりがセットされます。
室内をゆっくり眺めていると、もり汁と薬味が出てきました。
蕎麦猪口・徳利ともに良い顔しています。
薬味は２枚分。
そして「せいろそば」から運ばれてきました。
細打ちの星の見える綺麗なそばですね。
まずは、そばだけ頂きます。
少し短めですが、香りも良くコシのある美味しいそばです。
冷水でキッチリと締められた美味しさが良いです。
もり汁は熟成されたコクのあるもので、出汁の香りも控えめ。
そばの旨みを引き立てます。
「せいろそば」が終わる頃「田舎そば」が運ばれて...
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...変わりで、この日の変わりは柚子でした。
締め具合といい、食感といい、風味といい、全てのバランスが良いです。
鴨汁そばのそばは、二八のせいろです。
二八だけど、星入りで、適度に粗挽き感があり、美味しかったです。
蕎麦だけをとれば、凄く感動するほどではないけど...
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☆★☆★グマで２位の蕎麦屋さん ٩( ๏_____๏)و ★☆★☆
...
暫くして呼ばれ小上がり席に腰を下ろします。
メヌーを拝見します。
【注文】⬇︎⬇︎⬇︎
⚫️ せいろそば 780円
◯薬味
山葵、刻み葱、大根おろし
◯蕎麦つゆ
出汁香る柔らかい優しい味。
僕的には大好きです...
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...:30開店のところを11:26にオープンして入店しました。その後、17人が来店して11:40には、満席状態になりました。
●今回は【天せいろそば(並盛)1,910円】【天鴨汁そば2,430円】【ビール550円】を注文して、私は、天せいろそばを頂きました。
●天せいろそばの天ぷらは、茄子、南瓜、薩摩芋、エビの天ぷらが豪勢に盛り合わせてありました。
●天せいろそばの麺は、腰のある細麺でスープは、出汁のきいた冷たい醤油スープでした。
●まずは、スープを付けないでそばの麺を1本食べてから...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
凡味 そばきり
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、天ぷら |
| お問い合わせ |
027-361-4928 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ高崎問屋町駅問屋口より（国道17号方面）歩いて10分程 高崎問屋町駅から1,028m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （6人可） 実は、外から入る離れがあり。 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
2010年4月より全席禁煙になりました |
| 駐車場 |
有 店の前にスペースあり、５台程度止められる。店の脇に９台分あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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