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「淡麗塩そば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 21 件
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[塩そば]
麺友と行く群馬らーめん遠征！
高崎市に2013年にオープンした【麺処 風人】
東京の名店【麺処 ほん田】出身だという事で、期待していたラーメン屋です。
13時頃にお店へ。
券売機があり
塩そば 750円
を購入しました。
カウンターメインの、落ち着いた雰囲気の店内。
ラーメンが到着。
麺は、
全粒粉の細ストレート麺。
ボソッとした
おいしい麺です。
スープは、
動物系×魚介の塩。
キリッと立った塩分に塩ダレの上手さが印象的。
物足りないタイプではなく、しっかりとした満足感があり柚子皮も香る
おいしいスープです。
...
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...
人気ランキングもあります。完全に「塩そば」が人気のようです。
淡麗塩そば（醤油そばも）はチャーシュー焼バラ・ロースが各一枚で700円。
そこに味玉と海苔1枚が加わると800円。
更に焼バラ3枚・ロース2枚、水菜、海苔3枚になると「特選」となり1,050円。
迷わず「淡麗塩そば」（700円）を選択しました。
待つこと5分足らずで着丼。早いですね。
着丼と同時に良い香りがしています。画像には映っていないですが...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://sukoyaka1192ken.blogspot.jp/2017/02/blog-post_11.html
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味玉塩そば（800円）...
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...淡麗塩そば 700円 ランチ丼 20...
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【麺研究】特製塩そば(大盛・225g)980円→大盛無料(ラーパス)
●2018年12月2日(日)晴 13:50訪問 13:57着丼。
●2018年291杯目(12月2杯目)の麺研究です。
●車外に搭載されている温度計が14℃を表示していました。
●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市貝沢町にある『風人』さんへ3人で訪問をしました。
●お店に入り、右側にある券売機の一番左上にあるお勧めの食券｢特製塩そば｣を購入してカウンター席へ案内されました。
●カウンター席の奥には、製麺機が置いてありました。
●今回は、【特製塩そば(大盛・225g)980円】をラーパスを使用して大盛で注...
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バランス良くたくさんの星がまとまって、大宇宙を形成してる。そんな感じ。
...でも歯応えはしっかり。
ねぎの刻み方、薬味としてバッチリです。
三つ葉と柚子も淡麗塩そばに良く合ってます。
この淡麗塩そばは、全体がまとまってて素敵な世界です。
バランス良くたくさんの星がまとまって、大宇宙を形成してる...:38です。
店先の駐車スペースが空いてます。lucky！
迷わず「淡麗塩そば」(¥700-税込)の食券を買って、
カウンターに置きます。
早っ、5分かかったかな...
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店の前にはわずかに3台分しかない駐車場が私の足を遠ざけていましたが、高崎の名店にようやく訪問です。
めんどくさがりの私には離れたコインパーキングに停めて来るほど嫌なものはありません。
結論から申し上げると私は愚かだったということです。
こんなに美味しいなら、もっと早く来るべきだったということです。
券売機で食券を買うのに横には写真が掲示してあるので参考にします。まずは、一押しの塩そば700円ですね。プラスしてサービス丼200円。
食券をご主人に渡して、しばし待ちます。この日は13:00過ぎてお客さんが少ないので、ワンオペながらすぐにラーメンの到着です。
透き通るスー...
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第二回上州ラーメングランプリ・round38 麵処 風人の強い拘りがある6種類のダブル出汁スープにホタテの豊かな風味がプラスされた淡麗塩そばをミミーが再び食す！ ～上州の美味しいお店を巡って～
...柔らかい味のしっかりした2種のチャーシュー、味が染み込んだ味玉・・・どれもこれも素晴らしい出来栄えなのですが「淡麗塩そば」にはそれに6種類の塩と隠し味のホタテの豊かな風味がプラスされますから・・・都内で腕を磨いた店主様が試作を繰り返した末に辿り着いた逸品の一杯で食べ終わ...
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深みがあり、エッジも効いた｢ほん田｣仕込みのラーメンは、群馬有数の淡麗系！
...
早速券売機にて、シェア目的として淡麗醤油そば、淡麗塩そば、極煮干そば、冷やし塩ラーメンを注文し、奥の空席に横一列に着席。
さほど待たぬ内に、先ずは冷やし塩ラーメンから着丼しました。スープをすするととろみがあり、梅干しを入れているかの様な酸味のあるスープで、強い旨味を感じます。喉越しの良い全粒粉使用麺は、腰もあり、まるで冷麺を食べているかの様です。
続いて淡麗醤油そばは、鶏出汁が特に効いた淡麗系であり、深みがあり、エッジの効いた素晴らしいスープ。
対して淡麗塩そばは、醤油と比べて魚介を強く感じるスープですが...
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【麺研究】 特製淡麗風人塩そば(並盛・145g)1,050円
●2015年10月18日(日) 11:45訪問 11:12着丼。2015年326杯目(10月18杯目)の麺研究です
●今日の昼は、[群馬のうまいラーメン2015→2016最新版]に掲載されていて、群馬県高崎市貝沢町にある『風人』へ3人で訪問をしました。
●訪問時に先客が3人いました。
●前回の訪問時に醤油を頂いたので、今回は券売機メニューの一番左上にある【特製淡麗風人塩そば(並盛・145g)1,050円】を頂きました。
●特製淡麗風人塩そばには、チャーシュー5枚、メンマ、刻みネギ、柚子、ミツバ、のりがトッピングされていました。
●まずは、スープと麺の味見儀式をしてから、麺を食べました...
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日曜の12時前に訪問。20台ほど停められる共有駐車場はほぼ埋まっており、お店の人気のほどが伺えます。
カウンターのみで構成された、やや薄暗い店内に入ると、壁に面して配置された椅子に7～8名の待ち。店主の奥様らしき店員さんから、まずは券売機で食券を求めるよう促されます。
券売機から淡麗味玉塩そば800円をポチリ。BGMはここもジャズ、今やお洒落ラーメン屋の定番といった所なのでしょうか。
カウンターのみというスタイルの効率が良いのか回転が早く、それほど待たずに席に案内され、その際に先ほど買った食券を渡します。席の一つ一つに荷物用のフックが取り付けられており、これは珍しいけどかなり...
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今回は、遊んだ後の夜に食べに行きました。
スープおわり次第終了と聞いていたので心配でしたが、土曜の20時に行ってもまだあったので良かった♪
駐車場は、以外と広かった
店に入ったら食券を買いカウンターしかなかったのでカウンターに、座りました
けっこう落ち着いた雰囲気で女性と着てもいいなと感じました
今回は、自分は塩を友達は醤油を頼みました
水は、セルフです
あと、煮干しもあったのでとても迷いましたがオススメが塩だったので塩にしました
ラーメンは、細麺でスープの濃さもちょうどよく、オシャレなラーメンでした
味玉もラーメンと相性抜群で美味しかった
...
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けど、入店したのは２番目でしたが（爆）
店内入って右側の券売機で食券を購入します。
メニューは淡麗塩そば、淡麗醤油そば、極煮干し醤油そばの３種類。
風人が付くのは全部のせですが1,000円を超える強気な設定となっています。
やっと来たのだから...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺処 風人
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ上越線 高崎問屋町駅 東口下車 徒歩3分 高崎問屋町駅から274m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 テナント共同駐車場 他 高崎問屋街駅貝沢口駅前コインパーキング(フレンドパーク)ご利用 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2013年10月19日 |
| 備考 |
●群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版 |
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|
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ラーメンが食べたくて、相方と2人で伺ってきました。
群馬県高崎市にある「麺処 風人」さん♪
口コミの投稿写真を見て、そのビジュアルに惹かれての訪店です！
いつもの如く、期待に胸を膨らませ開店前に到着！
共同の駐車場に車を停めて開店を待ちます。
（それにしても狭い駐車場！）
もう少し広いと助かりますね♪
開店して一番乗りでの入店です♪
こちらは、券売機で食券を購入するシステムです。
この日に購入したのは、
★冷し塩そば（夏季限定） 850円（私）
★醤油そば（肉２枚、味玉） 920円（相方）
暑い日でしたので、私は「冷やし塩そば」をチ...