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「白醤油」を含む口コミ
101~120 件を表示 / 全 325 件
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...続いて私のつけ麺の順番です。
中華そばは【松竹梅】からトッピングの変化と味も選べますが、つけ麺は特製…いわゆる全部のせの白醤油一択です。
このつけ麺ですが、唯一無二の美味しさ!
今まで出逢わない類の...
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...練されたスープとスープにマッチした麺を出すラーメンが大人気です♫
こちらも まさにスープと麺のバランスがマッチしたラーメンが食べれます♫
白醤油のラーメンを頂きました♫
とても 美味しいラーメンでした♫
どうも ごちそうさまでした♫...
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...時20分に到着
先客は3名。さすが超人気店ですねぇ
今日は特級中華そばの白醤油とうに醤油漬け卵黄ごはんにしました
まず、うに醤油漬け卵黄ご飯が運ばれてきました
卵にしっかりとうにの味が染み込んでいますが...
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...駅からも結構あるのでそれほど並んでいるとは思っていましたが、舐めてました。外待ち、さらに店内でも待ってやっと注文。
一番人気の白醤油の特製中華そばにしました。お値段は1000円です。拘りの店なのでバランスが崩れるとのことで大盛りはおすすめしないとのことでした...
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...円)を注文。ちなみに「(梅)中華そば」は具のないかけラーメンなので、実質ノーマルのラーメンが、
「(竹)中華そば」になります。味は白醤油をチョイス。
そして店外、店内含め着丼までおよそ35分。
そして華麗な盛り付けを目の前にでき、そのまま店主から着丼。
おおーー!なんて美しい見た目。
では早速スープからズズズ、、、、
おお、、、淡麗!いや!淡麗の上を行く超淡麗。その澄んだスープはまるで割烹のお椀(飲んだ事ないけど)のように体に染み込みます。
白醤油の丸い甘味が心地よいです。
そして麺をズゾゾ!...
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...
■濃厚清湯白醤油つけ麺¥1100
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この週の自家製麺は細麺。少し平打ちを期待していただけに残念。パツンと歯切れ良い細麺に円やかな醤油スープ。つけ麺も同様の細麺。これはこれで相性良し。TP類はいずれも豪勢。ここは醤油よりも白醤油。店主な過剰に丁寧過ぎる接客とそれ以外の店員さんの温度差が妙に気になってしまった。ご馳走様でした...
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...入り。群馬の人気ラーメン店と調べると必ずと言ってもいいほど名のあがるお店です。
【注文】竹 中華そば 白醤油(¥750), うに醤油漬け卵黄ごはん(¥250)
【感想】スープは鶏などの動物系をベースに、節や昆布など魚介系を合わせたものと思われます。表面ににはキラッと輝く適度な量の鶏油が浮いていました。啜ると鶏油のまろやかな味わいをフワッと軽く感じつつ、極めてバランス良く動物系と魚介系の旨味がジワジワかつ濃密に口の中へ広がっていった印象。白醤油はそこまで主張強くなく、出汁の旨味をさらに昇華させつつ、味全体を上品な感じにまとめあげていた印象...
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つけ汁 甘めの白醤油ベース。サラサラしてる。鶏と魚介の味。中にすだちとワンタンが2個入ってました。酸味や辛味は無い。酸味が必要ならすだちを絞れば良いだろう。
具 鶏むね肉チャーシューと豚レアチャーシュー。甘くない薄めの味付け。他にメンマ、味玉、三つ葉。
総評 まず店員さんの態度がめちゃくちゃ良い。数分毎にお待たせして申し訳ありませんなどと待ち客に挨拶をしていました。つけ麺に関しては麺がツルツルでつけ汁がサラサラなので少し絡みが悪い。つけ汁の味は優しめだがキリッとした中に白醤油の甘さがしっかりと出ているし全体的に濃いめにできている...
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※食べる時マスク外すのに。。。
<「松」特級中華そば(白醤油)>
注文したのは、「松」特級中華そば(白醤油)です。
これで1000円。ラーメン屋としては中々のコスパだと思います。
席へ着いてから4分ほどで着丼しました。
<スープ>
ビジュアルが美しいです。
そして言い忘れていましたが店内の香りは「煮干し」の香りに包まれています。
しかも醤油ではなく「塩ラーメン」のようなビジュアルですね。
となると、この白醤油にも煮干しの風味がガツンと来るのかなと思い一口味わってみます。
確かに味は醤油ベースですね...
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...細麺の白醤油を前から食べたくてやっと来れました。
普段だと1時間くらいは並びますが、今日は雨だから奇跡的に並びも少なく着席まで20分もかからなかったです。
「白醤油(松)特級中華そば」
以前から写真では見てましたが、実際に実物を目にすると嬉しくなります。
スープ、麺、全てのトッピングが完璧で...
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...再訪(高崎駅)
◼️店名・メニュー:
・自家製麺 くろ松
・濃厚清湯 白醤油つけ麺¥1200
+うに醤油漬け卵黄身ごはん¥250
◼️感想:
・麺は加水中程度の中細麺。
滑らかな口当たりで小麦の風味が心地よくサラリとした出汁水(煮干+昆布)を纏った味わいは秀逸✨
・つけ汁は魚介×鶏主体の白醤油清湯。
重厚な魚介と鶏の旨味に昆布の補足か。
程よい塩気に上品な甘味の芳醇な白醤油に香味油を合わせた奥深いつけ汁と麺の一体感は極上の味わい✨
・トッピングは何れも秀逸で...美味しい#おいしい#旨い#うまい#食べスク#高崎市#高崎#自家製麺くろ松#くろ松#白醤油#清湯#魚介出汁#鶏出汁...
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...
<スープ>
魚介と動物系の旨味溢れる濃厚白醤油スープ。白醤油のスープってこんなに美味しかったのか!と感動を与えてくれます...
店内はカウンターのみで9席でした。
<つけ麺>
@濃厚清湯 白醤油つけ麺(¥1,100)
注文後12分ほどして着丼。豪華絢爛なビジュアル。美味しくないわけがない!
つけ麺はこちらの白醤油のみのご用意で、デフォルトが特製トッピングの仕様となっています。これで...
今日は群馬県高崎にある「自家製麺 くろ松」さんの濃厚白醤油つけ麺を紹介します!以前からずっと行きたいなと思っており...
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...円(白醤油)
※白醤油or醤油をchoie!
スープはとてもあっさりとした出汁のような味わいの白醤油ベース♪
麺は「細麺」と「平打ち麺」が週変わりとなり、今回は細麺!中細ストレートのツルパリ食感♪
トッピングは(松)の場合
・旨味が凝縮されたレアチャーシュー
・鶏胸チャーシュー
・香味ワンタン
・味付け卵(純米吟醸酒漬込み式)
・極太メンマ
・かいわれ
どのトッピングもあっさりな白醤油スープと調和し、絶品の一杯に♪特に生姜のきいたワンタンがスープと合い...くろまつ #高崎ラーメン #らーめん #ラーメン #くろまつラーメン #くろ松ラーメン #白醤油 ...
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店舗情報の編集
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店名 |
自家製麺 くろ松
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
高崎駅西口より群馬バス高崎経済大学先回り乗車 高崎駅(JR)から1,037m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年9月30日 |
備考 |
●料金後払い |
お店のPR |
美味しかったです。
具一つどれをとっても完成度の高さに惚れました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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182m
268m
325m
426m
460m
...円
白醤油、細麺
群馬で人気No. 1と噂のあるラーメン屋にきました。
お昼ど真ん中に行くと予想通りの行列。
10人くらい並んでました。
40分ほど並んでついに着席!!
ビジュアルが綺麗!!スープも透き通っているし、飾り付けも素敵。
目の前で盛り付けが見れたからさ、ワクワクしちゃいましたよ。
麺は細麺。焼豚は2種類入ってる。
白醤油のスープは見た目通りの上品なお味。
焼豚が美味しいねー。
ジャンクという言葉が微塵もないラーメンでした。
ご馳走さまでしたー...