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「白醤油」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 326 件
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...
一方、白醤油はその名の通り白醤油を
元ダレノガレに使ったモノ。こちらの
方が地元では受けているみたい...
日本酒みたい…そういえば黒松白鹿って
酒もあったね(>_<)
話逸れました。これは醤油と白醤油から
選べますよん。
そしてラーメンがやってきた…(あっ...
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...分もしないうちに外待ちまで出たよ(^^;
カウンター席に座る前に注文を聞かれ「中華そば(竹)醤油750円」をお願いね〜!
醤油と白醤油を選べるんだけど、何となく白醤油を頼む人の方が多かったみたい。
全部で10席だけど、隣との間隔が広く、ゆったりしてるのは有り難いね。
東京だったら...
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まるで和食のお椀のように、最後の一滴まですっきり飲み干せる優しいスープ。
...これらに使う醤油が「普通の醤油」か「小麦で作る白醤油」か。
ご主人に訊くと、最初に食べるお客さんには「白醤油」を勧めているとのこと。
どうせ同行者と分け合うのを前提に、醤油と白醤油、両方頼んでみましょうか。
別鍋て、丁寧に出汁を温め、具を一つ一つ丁寧に仕上げ...
松茸の土瓶蒸しに使う醤油が白醤油なのだと。
化学調味料を使わないのは当たり前だから、そんなことは能書きにいちいち書かない...
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...
カウンターだけの営業になります。
(松)特級中華そば白醤油¥900
注文して10分程で来ました。
ビジュアルがすばらしい~~~。
ピンクのチャシューが麺を隠してます。
おぉぉ鳥チャーシューも。。...
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2022.03.01訪問
☆(松)特級中華そば 1,000円
☆うに醤油漬け卵黄ごはん 250円
2022年2月15日(火)TBSテレビ放送の「マツコの知らない世界」で、土谷勇次郎さんが紹介してくださった「群馬ラーメンの世界」!
中でも、絶品自家製麺&店主こだわり手打ち麺に大行列のお店として紹介された「自家製麺 くろ松」さんにお邪魔します。
自家製麺もさる事ながら、クリアなスープも絶品の1杯に仕上がっています。
もう開店30分前には、かなりの人数の方が待っていて行列ができる超人気のラーメン店、非の打ち所がないパーフェクトな絶品ラーメンを提供されています。
特級中華そば...
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お恥ずかしい!「井の中の蛙大海を知らず」それは私だ!アンチ淡麗系を脱退宣言!今後、「淡麗系を嗜む探訪」に・・・
...もう一回食ってみようよ」と私
早速3回目の「くろ松」を堪能します
今回は私おススメの「白醤油(竹)」と「白醤油つけ麺」に
(他のお客さんも白醤油多かったです)
嫁さん
「あれ?美味しい・・・?」
私
「だろ??どゆこと?って感じでしょ...
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...円。
(ワンタン、味付け卵入り)
私は、あえて醤油にしました。
白醤油は、今月から更に美味しくなっている
そうなので、お試しあれ。
直接注文スタイル。お水のコップはセルフ。
カウンターのみ、10分くらいで着丼...
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『こだわり』から『接客』までトータルで『神店』と呼べる無冠の名店。@高崎
...ホスピタリティの高さに驚きます。
店内待ちの間に、口頭で「(松)特級中華そば(全部入り)醤油」1100円をオーダーします。白醤油がお勧めのようですが自分は醤油があれば醤油で行きます。
11:26には着席できましたのでここまで36分待ちでした。地方のお店の超有名店以外で...
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...杯目が提供されたところでしたかね。
回転は早く、12分待っての着席となりました。
私は特級中華そば(白醤油)の大盛、相方は特級中華そば(醤油)をお願いしました。
本当は牛すじご飯もお願いしたかったところですが、ニューオープンしたばかりで用意なしとのこと、今後に期待です。
『(松)特級中華そば 白醤油』900円+麺大盛り100円
丁寧なオペレーションながら、注文から約6分で提供されました。
2種類のチャーシュー、ワンタン、味付け卵、メンマ、ネギ、三つ葉の構成の美しい1杯です。
まずはスープ、まろやかな白醤油故にスープの繊細さがうかがえるバランスの良い淡麗系です...
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...
初めてでしたので、おすすめの1番人気(松)特級中華そばをオーダー。
白醤油か醤油が選べますが、はじめは白醤油がおすすめですということで白醤油を選択。
スープは澄んだ清湯スープ。
煮干しと本枯節の奥に鶏の挽肉を感じるスープです。
これが優しい味で美味しい...
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...ッチリとコロナ対策をされているお店です
今週は「平打ち麺」ですね(^o^)
saeは平打ち麺はじめてなので楽しみです♪
友人は「松の白醤油」saeは「つけ麺」を頂きました♪
のどごしの良い麺はしっかりと小麦を感じます
つけ麺のすだちがこの時期さっぱりとしていて嬉しいお味です(...
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...5分位並んでの入店です
友人は何回かお伺いしているみたいですが、sae は初訪問のお店です♪
友人の薦めで『特級中華そば(白醤油)』と『ウニ漬け卵ご飯』を注文しました♪
ラーメンはスープがとにかく美味しい♪
麺はコシがあるのにツルッとしている唯一無二...
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...
イメージだと一直線のカウンターと
思ってましたが L型なんですネ☆
メニューは、シンプルに温かいそばかつけ麺か。
醤油か白醤油か。(つけ麺は白醤油のみ)
周りの方たちの温かい中華そばも美味しそう
でしたが、今回はつけ麺に。
特級白醤油つけ麺 ¥950
少し時間掛かりますよとのこと。
直接注文するシステムです。
目の前で作業しているところが良く見えます...
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...餡の豚肉の甘みが心地好く、皮の滑らかな食感もたまらない
…(* ̄ー ̄)
●特級白醤油つけ麺950円税込
〈スープ〉
濃厚なつけ汁と、冷たい鰹出汁をスダチの酸味にて味わうクリアで上質な清湯スープです。
岡直三郎商店さんの薄口白醤油が...
《実食》
●特級中華そば900円税込
〈スープ〉
醤油と白醤油から選べますが、醤油を選びました。
醤油は岡直三郎商店さんの、濃口醤油を使用されています...
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...かけそばの醤油ですが、白醤油を完食すると店主丁寧に「次をお作りしますね!」
と丁寧な御言葉を頂き、白醤油同様に美しい麺線の整った掛け醤油が着丼です...特急中華そばの白醤油1000円と、
かけそばの醤油600円と連食でのニ品合計は160...目の前に置かれた菩薩様の様にさえ見えました。
本題の特急白醤油なのですが、スープは鰹ベースで魚介系が後から追いかけてくる感じ、
白醤油のかえしが優しくも重厚に絡んで余韻がとても深く素晴らしい仕上がりで美味い‼...
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...続いて私のつけ麺の順番です。
中華そばは【松竹梅】からトッピングの変化と味も選べますが、つけ麺は特製…いわゆる全部のせの白醤油一択です。
このつけ麺ですが、唯一無二の美味しさ!
今まで出逢わない類の...
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(松)特級中華そば・・・昔の日本酒のよう「くろ松特級」 &酒盗のまぜそば
...・・・自販機もなく奥さんが注文を取りに・・話を聞いて注文っていいよね
特製でなく特級・・・日本酒っぽい・・・黒い醤油はどうも突っ張ることが多いので、白醤油を選択すると・・・ 清湯のスープに白醤油に鶏油の おいし~いスープに
ワンタンと味付け卵に 鶏&豚のレアチャーシュー 隠れているが豚のレアチャーシューは大きい 全く硬いところがない・・...
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...茹で加減は柔らかめで、麺の表面がツルツルしていて、佐野ラーメンとかに多い自家製タイプで、個人的には好みではありませんでした。
スープはアッサリ系の白醤油味で、鶏ガラ系と魚介系の合わせた感じ?のダシで、深みがあって、色は綺麗で澄んでいて、アッサリ系が好きな人にはオススメです...
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店名 |
自家製麺 くろ松
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
高崎駅西口より群馬バス高崎経済大学先回り乗車 高崎駅(JR)から1,037m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
11席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
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利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年9月30日 |
備考 |
●料金後払い |
お店のPR |
美味しかったです。
具一つどれをとっても完成度の高さに惚れました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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182m
268m
325m
426m
460m
...
・(松)特級中華そば(白醤油) 1000円
この中華そば、ビジュアルがとっても美しいです。透き通ったスープは美味淡麗!自然な感じのいい出汁が出ています。これは美味しい(^.^)
つるつるの細麺も食感が良くて美味しいです。スープとの相性もピッタリですね(^.^)
ワンタン(2個)はプリップリ!チャーシューは鶏、豚のしっとり低温調理系。肉の旨みがしっかり出ていて美味しい(^.^)
味玉は黄身が濃厚。絶妙なトロトロ具合がgood!太めのメンマも柔らかくて、味付けも良くて美味しくいただきました(^.^)
・濃厚清湯 白醤油つけ麺 1100円
つけ汁は...