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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 77 件
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...)
☆餃子(¥390)
塩ラーメン
もやしとかいわれのサラダ
豚カレー
塩ラーメンスープが透明で懐かしい色です♪
優しいラーメンですね♪
カレーは甘めだけど濃厚です♪
ラーメン屋さんのカレー...
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...昔ながらのしっかりしたチャーシューとトロトロチャーシューの中間の食感です。臭みはなく脂の旨味もちゃんと味わえます。
スープは濃い色味がかった、優しい味の醤油のスープです。
麺は平打ちの麺でモチモチ感がありますが、うどんやパスタの食感に似ていて、ラーメンのスープに最適なのかは微妙なところです。
「熟成豚カレー」はルーの中にほぼ個体の具は見当たりません...
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⭐️ シンプルイズベストを再実感。【恵比寿】@群馬八幡『ワンタンメン¥930+手打ち麺¥60』⭐️
...7年オープン。群馬古の名店“清華軒”出身の人気店✨
◎コクのある醤油に、豚ガラのみからなるシンプルかつ厚みのある出汁を合わせた伝統のスープ✨
鶏油のコクもしっかり効いており、あっさりながら物足りなさはないフルボディな味わいに舌鼓✨
◎+60円で選択可能な手打ち麺はピロモチっとした軽やかな食感がナイス✨
幅広な表面と適度な縮れでしっかりとスープをリフト...
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...
10分弱で醤油ラーメン大盛りと､嫁の醤油ラーメン普通盛りが到着。見た感じ､麺の量がけっこう違うなと思いました。
スープからいくと､王道の本格派って感じで、塩味がやや控えめですが旨みがたっぷりです。
麺は平打ちのつるつるで、ちょっと名古屋のきしめんを思い出す感じです。
けっこう年配のお客さんが多かったので、このラーメンならみんな美味しいと思うなって思いました。
スープの塩味が控えめなので...
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...到着です。大盛にしたのでどんぶりが大きいですね。ワンタンの他にチャーシュー、シナチク、なると、刻みネギが載っています。
まずはスープを一口。以前来た時は生姜の風味が強くてイマイチ好きになれない味でしたが、今回は澄んだスープの中に奥深い味わいがあっていいですね。
とろとろしたワンタンの皮を啜るとたまらない。これがワンタン麺の醍醐味です。そして麺を啜る...
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...(ⓛωⓛ)
チャーシューメンは
売り切れでしたね(ⓛωⓛ)ﾆﾝｷ
ワンタンメン
手打ち麺に変更
でお願いしました♡(ⓛωⓛ)
スープを
フワリとただよう
動物系に薬味野菜
本みりんからの...
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◎ラーメン(醤油・手打ち麺)【恵比寿＠群馬県高崎市・群馬八幡】
...
・手打ち麺¥60
＜合計¥760＞
ゲンコツ、鶏ガラ、鶏脂で炊いたスープにチャーシューダレ合わせなスープを啜ると、
This is ノス❣なじんわり鶏ガラテイスト
懐かし系ど真ん中
タレはチャーシューダレとのことだったが...
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さて、その手打ち麺ですが、見た目に平麺、食べても、口の中で平たいことが分かるぐらいはっきりとした太めの麺です。スープと良く絡んで、しっかりとした味わいで、食感だけでなく、味の方もとても良いです。
カレーの方は、良く煮込まれたもので...
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辛ネギも乗せたいなぁって思いましたが、今回はやめておきました。
スープは鶏や豚、香味野菜などの出汁が出ていて、カエシの効かせ方はやや強め。
出汁とカエシの強さが伝わってきます。
でも味わいは優しい感じ。
麺は手打ち麺に変更したので、平打ちのツルッとした麺になります。スープには適度に馴染みます。
具は柔らかなチャーシューが5枚、ピュルピュルのワンタン、めんま、薬味ネギなど。
最高でした...
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...味は醤油でお願いする。
約６分ほどで着丼！
具はワンタン、メンマ、チャーシュー、ナルト、ネギ。
麺は青竹手打の自家製麺。
スープを一口いただいてみると、しっかり出汁が
取られており、旨味満載でとても美味しい。
昭和感はありながら、ゴクゴク飲めるタイプのスープ。
麺とワンタンの皮は自家製でピロピロ系だが
佐野ラーメン系のピロピロより断然好み。
チャーシュー＆メンマも昭和感満載の仕上がりだが
こちらもスープと麺の間でバランサーとなっている。
僅か５分ほどで完飲完食！
いや、本当に美味しかったです。
青竹手打ち麺は好みではないし...
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...ナルト、刻みネギが鮮やかに盛り付けてありました。
●着丼するとスープの美味しそうな香りがしました。
●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。
●麺は、もちもちして食感の良い太平打ち麺で非常に美味しかったです。
●スープは、出汁がきいて香りの良い非常に美味しい醤油スープでした。
●チャーシューは、薄くて細長い豚バラチャーシューで柔らかくて非常に美味しかったです。
●麺とスープのバランスが良くて非常に美味しい醤油ラーメンでした。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました...
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... ﾎﾚｯ(ﾟДﾟ)ノ⌒・ｷﾀｰ!!
おぉっ！ ビジュアルはほぼ一緒！！
あ、ネギは輪切りですねー。
先ずはスープから・・・ほほぉ・・・( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
基本は八さんと同じ感じ。さすが暖簾分け！！
ただ、出汁感の配合は勿論違います...
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バランスの取れたスープに手打ち麺、チャーシューと魅力的だった名店『清華軒』の味を継承する人気店『恵比寿』！
...チラッと見える手打ち麺に脂感ある琥珀色のスープが美味しそうです！
早速、楽しみにスープからいただいてみると、うん！美味しいです！しっかり熱々なスープは...餡の存在感はあまり感じられませんでしたが皮の滑らかさとスープを含んだ味わいが魅力的で美味しくいただけました！
メンマはシャクコリとした食感で、甘味ある味わいも魅力的で美味しかったです！
刻みネギもシャキ感ある食感と風味が、やはり良いアクセントになってました！
最後に残ったスープを今一度よく...バランスの取れたスープに手打ち麺、チャーシューなどそれぞれ魅力ある感じで...
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...
大変美味しかった記憶です。
期待が膨らみます。
注文は
チャーシュー麺（手打ち麺、しょうゆ）
熟成豚カレーセット
まずはスープから。
あぁ、美味い。動物系のしっかりとパンチがありながらスッキリと仕上がっています。
手打ち麺はしっかりとコシのある麺です...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
恵比寿
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、カレー |
| お問い合わせ |
027-393-6636 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
群馬八幡駅から726m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター6席、テーブル16席、座敷8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2017年4月27日 |
| 備考 |
●自家製麺 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...けっこうボリュームあります。ラーメンは想像通りの平打ち麺、大好きなやつですwスープは少し甘めですね、次回は塩をたのんで比べてみたいです...