口コミ一覧 : 麺匠 えにし

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19 件を表示 9

表示件数:

3.1

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.1
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2019/11 更新)1回目

伊勢崎市【カニ煮干らーめん】えにし | 丸に橘

...たのさ
 
開店待ち
 
本日の限定
 
 
 
 
ビジュアルよし
 
 
思った以上のカニの出汁❗️うまし
 
 
和え玉発注
 
 
最後は混ぜる
 
 
 
ローテーション入り決定の美味さ
5:44今日は雲が多いね
 
 本日も良い...

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  • 麺匠 えにし -
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4.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.7
  • 雰囲気4.7
  • CP4.7
  • 酒・ドリンク-
2019/01訪問6回目

麺匠えにし ⑪ ( 飲食店 ) - ごろの群馬のおいしいラーメンブログ - Yahoo!ブログ

...本当にトロける柔らかさで醤油香る味付けも非常に好み。
和え玉にはカットレアチャーシューが贅沢に乗ります。

その他9/10らーめんにはシンプルにネギのみ。
一転和え玉にはキャビア、フォアグラ、ネギ、卵黄と具沢山...故に鶏の旨味を充分に堪能出来ました。

一転「和え玉」はまさに正月、豪華絢爛仕様...〜21:00定休日:水曜日

5周年手打ちらーめん世界三大珍味の和え玉

新年明けましておめでとうございますm(__)m

社会人になり...

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  • 麺匠 えにし -
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3.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/09訪問1回目

雑味のない「かつを」のスープ♪(*´꒳`*)

...

せっかくだから、これも食べよう♪

『トリュフ香る和え玉』250円

お値段、税込です。


あっという間にラーメン到着ですΣ(゚艸゚*)

『味玉わこんらーめん』

和魂(わこん)
かつを、鶏、豚
トリプルスープ!

思った以上に鰹感。鰹出汁のいい香りが鼻をくすぐります。
美味しい(*´꒳`*)

鶏と豚はサポート役。スープにコク、深みを持たせます。

ピロピロ麺、茹で加減がちょうどいい(*´∀`)
麺量も意外に多くて、全然減らない(゚∀゚;)

和え玉 大丈夫かな?(笑)

チャーシューは...

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  • 麺匠 えにし - 味玉わこんらーめん(しお)
  • 麺匠 えにし - しょうゆチャーシューめん(中盛り)
  • 麺匠 えにし - レアチャーシュー

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク4.0
2017/10訪問2回目

「レアチャーシュー」のクリームピンクが美しい♪

...こちら『麺匠 縁』は青竹手打ちを売りにしているが、この種類の麺を使用して提供されるメニューも存在する。今回は食さなかったが、麺類注文者限定の「和え玉」(細麺 140g)200円 もこの麺が使用されている。
この細麺は、全粒粉配合麺で、麺に粒状の色目の濃い部分がある...

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  • 麺匠 えにし - 「天草大王とアワビの中華そば 大盛」900円+100円
  • 麺匠 えにし - 「天草大王とアワビの中華そば 大盛」具材のレアチャ-シュー、鶏チャーシュー、鳴門巻き、淡竹、白髪葱は別皿で提供される。
  • 麺匠 えにし - 「天草大王とアワビの中華そば 大盛」接写。メインの「アワビ」はやや小振りとは言え、丸々のものが、贅沢に 4枚載っている。

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5.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
2017/09訪問1回目

近所だったら、通いたい名店。その16

...レア チャーシューが付いてきました。
これが、また、ビックリ美味しかったです。

注文した後に、テーブルに
和え玉の文字が。
あ〜。トッピング無しにして、
こっちにすればよかった。。。
でも、和え玉も注文しちゃいました。
和え玉は、丸ストレート麺。
これも、美味しいです。
ただ、着丼と同時に、あったかい麺から
魚粉の香りが立ち昇るので、
苦手な方には...

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  • 麺匠 えにし -
  • 麺匠 えにし - 本日の日替わり限定。これも、食べたかった。
  • 麺匠 えにし -

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.0
2017/09訪問1回目

青竹手打ちの魅力は深く、、、

...スープを完飲することが容易に可能である。


和え玉」(細麺 140g)200円


この「和え玉」、店内ポップで以下のように紹介されている...「佐野ラーメン」には平打ちの手打ち麺の方が良く合うようで、この「和え玉」との相性は今一つであろうか。


「ミニレアチャーシュー丼」300円


こちらもまた店内ポップで紹介記事があり、紹介内容は以下である。「和え玉」同様、見事に釣られてしまった私なのであった....5cm、高さ 9cm、器重量 819g

和え玉」(細麺 140g)20...

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  • 麺匠 えにし - 「佐野らーめん」680円 大盛り〔無料〕
  • 麺匠 えにし - 「佐野らーめん」大盛り 接写。スープは、透明度がかなり高く、透き通る黄金色をしている。
  • 麺匠 えにし - 「佐野らーめん」大盛り 麺リフト。麺は青竹手打ち、中太の平打ち縮れ麺である。通常の青竹手打ちよりも加水率はやや少なめで、うどんの様な食感ではない。

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4.4

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2017/01訪問2回目

麺匠えにし ⑦

...温度 9/10熱々で丁寧な仕事ぶりがしっかり伝わって来ます。和え玉がちょっとショッパメでした。



食感、風味8/10ピロピロ系の手打ち麺です。基本ヤワメで、のど越しを楽しむタイプ。

ゆで加減、好み8/10和え玉はザクザクの細ストレート麺で、硬めなゆで加減が好みでした。手打ち麺はもう少しコシがあるほうが好みです...

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  • 麺匠 えにし -
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4.4

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.2
  • 雰囲気4.2
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク-
2017/01訪問1回目

2016ラーメンスタンプ43【手打ち】進化系佐野ラーメン【青竹系】

...
二件目も狙っていたので、ラーメンだけにしようと思いましたが、我慢できずに和え玉もお願い。

 待ち時間は10分掛からず...

 麺量も多く、標準でも大人が満足できるレベル。
麺も少なくなってきたところで和え玉もお願い。
こちらも小鉢に入ってる割に結構な量w
たっぷりネギにレア叉焼のサイコロ肉がたっぷり...

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  • 麺匠 えにし -
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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2016/07訪問1回目

絶品冷やし中華

...

さっそく冷やし中華と和え玉を注文。

しばらくして着丼。
冷やし中華はかなり豪華なビジュアル。
別皿に紅しょうがとカラシ。
青竹手打ち麺の上にキュウリ、ナルト、メンマ、トマト、ワカメ、豚と鶏のレアチャーシュー、味玉。
これだけのって750円ならお得だと思います。
メンマは濃いめの味付け。
どの具も冷やし中華にピッタリで美味しい。

甘酸っぱのタレは青竹手打ちの麺によくからみ、凄くのどごしが良くて美味しいです。

麺がデフォで250グラムあるので量も十分。

食べ終わったら次は和え玉
こちらは細ストレートの麺にコロコロチャーシューがのっています...

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  • 麺匠 えにし -
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このお店は「伊勢崎市西小保方322-2」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
麺匠 えにし
ジャンル ラーメン、油そば・まぜそば
お問い合わせ

0270-88-0409

予約可否

予約不可

住所

群馬県伊勢崎市東本町101-10

このお店は「伊勢崎市西小保方322-2」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

新伊勢崎駅から178m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:30
    • 17:30 - 21:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    スープ切れ終了

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

21席

(カウンター5席、小上がり2卓×4席、テーブル2卓×4席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

店の前・第二駐車場(看板あり)

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日本酒あり

特徴・関連情報

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初投稿者

あきぞぉ〜あきぞぉ〜(1261)

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    新伊勢崎駅から178m

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    今日は群馬県伊勢崎市にある『麺匠 えにし』さんに来ました。

    みそチャーシュー1150円
    辛ネギ100円
    ライス150円
    を券売機で購入(≖ᴗ≖*)ニヒッ

    ~ラーパス特典~
    味玉1コサービス

    マツコと4分…

    着丼‼️イタダキ━(人˙꒳​˙ )━マスッ!

    にんにくの薫りが食欲を掻き立てるスープはあっさりと啜れるけどコクもある味わい…

    手打ち麺に味噌が合う...

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