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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 40 件
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...角煮なんじゃないかという厚さの肉が甘辛い味付けで どん どん どんっと乗っています
これ今度テイクアウトしようかなぁ
〆に 残っていたライスにスープをドバドバして雑炊のようにして食べたのもうまかった〜♪
ごはん大盛りにしなくて正解
ラーメンとバラチャーシュー麺の値段差は200円なんだからバ...
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(笑)不覚にも声が出るほどのクッセぇ!wしかし美味さの桃源郷はここなのだ!驚愕せよ!驚倒せよ!そして感嘆せよ!キメた「廣臭」の先には「磯山さ〇か」が待っている!
...
固いのでしばしスープに浸かっててもらいますw
さぁて!濃厚のスープ行くぜぇ!!
「くはぁ!!ぐあぁ!!」
声が出るほど美味い!濃い...
ただでさえコッテリサラサラの美味いスープが
麺と一緒に口の中に強制的に流れ込んでくる幸せ...それ解かっちゃダメだけどさぁww)
そして程よくスープで温まったバラチャーシューの
柔らかさたるや!!脂身のコクたるや...
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(笑)クッセぇ~!でもそれを遥かに凌駕するウンメェ~!「廣臭」に耐えられる勇者のみ極楽を味わえる桃源郷!とにかくチャレンジ!こんな感動なかなかないぞ?「磯山〇やか」が見えるんだぜ!?
...
そうかぁ!!
レンゲのデカさってこういうことかぁ!
美味しいスープに麺を乗せてちゃんと味わえるように
なってるのかぁ!
ましてや、ご飯も乗せてスープに浸す荒業だって
できるじゃぁないかぁ!...
「ラーメン」&「味噌大盛り」
ひと口すする・・・
臭いや評判でスゲェ、スープがドロドロ?
みたいなイメージなかったですか?
違うのさ...
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...¥』
息子は『味噌バターコーン大盛り1100¥』&もつ飯
値上がってる!
今日はなんかスープ濃かった気がするなぁ。
でも
やっぱり気のせいかな?σ(∵`)?
今度はスープウスメ...
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すんごいハマるか、きらいかw……ゼロか十か……好みがハッキリ分かれるラーメン‼️
...
お冷はセルフです。
先客1名でしたのですぐに着丼♪
ん〜( 'ω')相変わらずの何ラーメンだか判別できない独特のスープ‼️
今日の麺は固めな気が。(気の所為?)
バラチャーシューも結構入ってるので満足
( ¯﹀¯ )•*¨*•.¸¸♬︎
マスターは相手によってスープの濃さを変えるとか❓
何度か行ってますが、うえきの事を覚えてるとは思えませんが
最初に食べたのよりスープが濃い気が❓
(ソレも気の所為❓)
今日も他には無い独特の『廣のラーメン』を頂きました(* ー̀﹃ー́ *)
お連れ様にはクリティカ...
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...ころでチャーシューメンと伝えました
ネギラーやバラチャーシューと天秤にかけました
仕上がりは早いです
カウンター上に置かれいただきま~す
スープを一口、おぉ・・・ビターな豚骨醤油
派手さもくどさもなく美味い...
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...円、
大盛り100円。
特濃ではありませんが、ノーマルでも充分濃いめ。
ビターなスープに仕上がっています。
豚骨スープから若干ですがケモノ味がうっすらと現れます。
最初の食べ始めはいつもながらクセがあるなぁと感じますが、これが食べ進むうちに慣れてきて、その後はうまい!!と気持ちが変わってきます。
麺は大盛りでもそれほど量は多くありません。
中太のツルッとした麺。
スープの油でコーティングされ美味しくいただけます...
どうしたらこんな癖のあるスープを作れるのか不思議です...
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...
浮いてるの分かるかな〜!
豚骨醤油ラーメン……と、一概に言えない初めて食べる味デス!
しょっぱすぎてうえき姫はスープ飲めないけど(笑)
好きな人はごくごく飲んじゃうらしい!
豚臭いわけじゃないの。
でも病みつきになる味かも!
中毒性があるラーメン...
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20世紀末頃から21世紀初頭(大学卒業して帰郷した1993年頃から2009年頃まで20代から30代だったワタシの個人的な)の思い出とともに…
...
先ずはスープから…昔なら味濃い目、油多めを頼んでましたが、今だと普通でもストロング!ワタシも若かったんだねぇ…ちょっと甘めながらもストロングなスープが染み入ります。
チャーシュー…甘めなカエシに漬け込まれ、噛んだ最初は甘さ強め。噛み応えも昔のまま。日本一の営業末期の頃、チャーシューはバラ肉と肩肉を選べましたが、ワタシは最後まで肩肉チャーシューでした。次回訪問時にバラ肉チャーシューを頼んでみたいと思いますが、今回は確認の意味もあり、昔頼んでいたもの。それで悔いはありません。
麺…全く昔のままでした。ギリギリでゴワゴワ麺一歩手前な中太麺。ストロングなスープに負けていません...
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...
「バラチャーシューメン」1000円、
「麺大盛り」100円、
「特濃スープ」200円。
ラーメンとしてはかなり高価なお値段になってしまいましたが、何かの勢いでこんな感じになってしまいました。
濃いのが食べたいという気持ちがそうさせたのかもしれません。
スープの色を見る限りでは、醤油か味噌に見えそうですが、実は塩です。
塩で注文しました...ビターな味を楽しむにはおすすめのお店です。
ただクセがあるスープなので好みが分かれると思います。
また行ってみたいと思います。
ご馳走さまでした...
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...これは期待値アップですな!
リサーチしているので、ここら辺は想定の範囲内
ラーメンは豚骨濃厚度高めで美味しいぞいッ!
粘度高めのスープも個人的には大好き‼︎
大変美味しゅうございました
ごちそうさまでした...
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盆休みの群馬帰省シリーズ その3 旧ラーメン日本一でお決まりの豚クサラーメン
...ほどよくコシがあり、豚骨醤油ラーメンの手本のよう
見た目少しグロいチャーシューは、しっかり煮込まれて下味もしっかり脂身も程良いホロトロ食感
スープが淡白になって豚クサ感が和らいでしまったのが寂しい印象でしたが、単なるブレであることを祈って...
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...のスープをいただきます。
巨大なレンゲでスープを掬い、恐る恐る口に運びます。
『臭え…(褒め言葉です)』
けど美味い!
臭旨です。
続いて豚小屋汁がよく絡んだ豚の神経…、もとい、麺を割り箸で取って一口。
人間サイズくらいから哺乳類の神経はラーメンの色と形によく似ています。
『マジで臭え…(褒め言葉です)』
けどこれまた臭旨‼︎
麺を食べ、スープを飲み、鼻から抜ける息は豚小屋臭(褒め言葉です)。
バラチャーシューの存在感がありすぎて、ワカメもメンマも申し訳程度。
そういや鶉の玉子が入ってたっけ。
しかしこのラーメンの主役は間違いなくスープでしょう...
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...
メニューは壁にはってあります。
そして約10分位で着丼です。
丼からクセのある匂いが漂います。
今回のスープは特濃に近いビターなスープです。
麺は中太で大盛でも少な目に感じます。
具はしゃきしゃきのネギの上にチャーシューのカスがのっています。
うずらの卵も良いですね...
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店名 |
らぁめん廣(こう)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、餃子 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
東武薮塚駅、 治良門橋駅から2,841m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
オープン日 |
2012年5月5日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...ギラッと輝く脂膜の下には、
真っ茶色に濁った、豚クサ豚骨スープ。
豚の良い所も悪い所も、一緒に炊いたスープで、
風味・旨味・雑味、エグ味、苦味、臭味…
の、全てが備わった、
いい意味で、臭すぎる程に、くっせぇスープ。
臭さを軽減させるべく、BPを大量に投入するも、
全くもって、無意味。
醤油の風味だとか、素材の旨味だとか、
んな事よりも、
ビターな苦味が先行して、脳へと伝達。
もう、脳みそがソレに付いていかず、
「旨いのではないか?」と錯覚してしまう程、
他所では味わえぬ、強烈なスープなのである。
麺は、加水高めな、中太やわストレートで...