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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...エシャロット生ハム巻き 川海老の唐揚げ 椀物 玉蜀黍とオリーブ 差味 無花果胡麻あんかけ 焼物 丸茄子田楽 蒸物 黒トリュフ茶碗蒸し 台物 上州牛焼きしゃぶ...先付 :玉蜀黍蒸し、紅新大根、アスパラ、つるむらさきの花 前菜 :湯葉叩きオクラ、無花果酢焚き...
...今回舌鼓を打ったのは意外な脇役で、 1.チーズにイチジクを絡めて食べるやつ、これがとてもおいしかった。 2.まいたけのてんぷら 揚げ方が...
...オレンジ、バナナ、キウィ、パイン。 苺、ブルーベリー、無花果など フルーツがたっぷりです。 バニラアイスものっています。...よく確認するとかなり食材には拘っています。 自家製のいちじくや渋皮つきの栗の甘露煮...
...料理は下記の通り ・先付 菜花と数の子お浸し 焼春菊豆豆腐添え ・前菜 燻製ムール貝マリネ風 鯖竜田揚 里芋のいちじく味噌田楽 ・造り 本日おすすめ海の幸 ・鍋物 海鮮と地野菜レモン鍋 ・地の物 上州豚と地野菜蒸し鍋 ごまポン酢 ・煮物...
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