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口コミ・お店の情報に「ホタルイカ」を含むレストラン
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食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...パックの料理は「夏の豚しゃぶコース」 先付 ウニ豆腐 ひんやり潮の香で美味しい 前菜 ゴーヤ浸し、穴子棒寿司、蛍烏賊醤油漬け、鴨の燻製 ...
...筍、椎茸 ■竹の子飯 ■釜炊きの竹の子飯 ■香の物 ■先八寸：蛍烏賊と筍サラダ ■先八寸：蛍烏賊と筍サラダ、蕗旨煮と鯛の子、豆腐と手毬麩 ■部屋からの眺め...・食前酒 自家製の梅酒 ・箸付 春キャベツの冷菜,桜豆腐と蛍烏賊 ・椀替り 鯛と胡麻豆腐の土瓶蒸 しめじ茸 ・造り...
...昆布がちな旨味たっぷりの出汁。 「御造り」桜鯛昆布締め、伊佐木、北海蛸。 「八寸」桜鱒のコンフィ、蓬麩田楽、蛍烏賊天婦羅、ウルイコンビー...
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