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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お造りはマグロ、鯉のあらい、岩魚のなめろうで マグロは厚みがあり脂がのってとろ~っとした...工夫も凝らされているように感じる。 「お造り」の鮪は脂が乗って...
...新年会シリーズ最終戦は伊香保。 雪の中、やって来ました。如何にも遠くに来た感じ。 宴会スタート。 造りは鯛の薄造り、重ねて鮪、牡丹海老の...
...過剰な期待は禁物だ。 八寸は鮭の親子マリネ、ぎんなん、白バイ貝。白バイ貝がおいしかった。柿の形の和菓子がついている。 お刺身はマグロに蛸にホタテ。こいつはいかん。冷凍マグロにゆでだこじゃあ...
...を癒しながら… いざ、バイキング臨戦態勢へ! 笑 まぐろとカジキ フェア期間中で刺身やお寿司を 堪能できました。 マグロのカマ焼きやカジキあぶり揚げ 寿司ネタもまぐろの他、イカ、赤エビ、ブリ、カツオ...
...数の子 美味しい いくら 美味しい 出汁も手作りです 多分 マグロ 赤身 細巻き マグロの剥き身乗せ 手作り自家製生姜 かつお 単品でもオーダーした...■生ビール ■生ビールと枝豆 ■天然本マグロ...
...■赤城牛サーロインステーキ、鮑のステーキ 肝ソース掛 ■鮪、牡丹海老、寒八 ■ずわい蟹と地鶏団子の清汁、長葱と水菜...■独活(冬子)と蛸の炊き合せ たらの芽と湯葉 ■鮪、鯛、勘八 ■蛤と湿地茸のお清し...箸付 うぐいす豆腐銀餡かけ 椀がわり 地鶏とタケノコ 造り 鮪・烏賊・ぎんひかり鱒 かまくらの器です 口替り...
...夕食。大皿の赤城地鶏は美味しかったな。刺身は鮪、美味しくなかった。 すき焼きも、特選???とは思えません...じゅんさい 生姜 ★前菜 盛り合わせ ★お造り かんぱち 鮪 生芋蒟蒻 ★蒸しもの 蓮根饅頭 ★古久家の創作...■自家製梅酒 ■季節の盛り合せ ■お造り3点盛り ■マグロ・ギンヒカリ・湯葉蒟蒻...
...もずく酢 美味しい もろこしポタージュ 冷たいのかと思ったら温かいスープだった 鮪 タイ ホタテ 土佐醤油 タイはまあまあ 若鮎 蓼味噌焼き 若鮎の割に結構骨が硬い...温泉卵ですき鍋を頂く経験はおもしろかったです)、海なし県でもお造里(マグロと鯛とカンパチ)も含めて美味しかったです...
...お食事処に入ると胡麻豆腐、下仁田産刺身こんにゃく、上州うどん、などがセッティング済み。 後から海老、鮪、武尊サーモン、などのお刺身が登場...
...■【2017.8.11(金)】焼いた牛肉 ■【2017.8.11(金)】鮪 ■【2017.8.11(金)】鰆 ■【2017.8.11(金)】貝 ■【2017...●あわびは、生きていたので焼く前にピクピクと動いていました。 ●刺身3点盛りは、鮪...
...茶碗一杯に小盛りにしたご飯を持って来るだけ。 まず刺身。マグロは回転寿司より酷いマグロ、カンパチも好きだけど、美味しくなかった。 あとは...デザートがつきます。焼き物は冷たくて美味しくないし、お造りのマグロなどはどす黒い色でゴムみたいな妙な歯ごたえ...
...お味。 次にはお造りの海鮮盛り合わせで丸いライトな感じ のお皿、彩り良く鯛とまぐろ・サーモン・剥き身に 細巻き湯葉で妻色々。刺し身のサーモンはちょっと 苦手だが、鯛とまぐろの剥き身がおいしい。 続いて出てきたのは揚物、海老二色揚げ(海老天ぷ...十数名は入れる和室に6名で広々。 さて、お料理は。 すき焼き・お造り(まぐろ・甘えび・いくら)・ぶり大根・...
...ポテト、ポークシチュー? チャーハンはいい感じで味が濃く好きなやつ。 備長まぐろの刺身と、お寿司も意外とちゃんと美味しい。 朝ごはんのバイキングは少し健康的な感じ...期待しない方がいいです。ネタは、マグロ...
...■1st夜_デザート ■銀杏豆腐 ■ギンヒカリ、鯛、本鮪 ■味噌汁 ■これは朝食 ■鮑豆鼓ソース焼き ■鮎塩焼き ■伊勢海老クリーム焼き...鴨、パプリカ、帆立、海老、占地、舞茸 ■造り ・ギンヒカリ、鯛、本鮪...
...ホテル併設のこちらのレストランでランチをいただきます。 Bランチのカジキマグロのキノコと青梗菜のオイスター炒めソースかけをチョイス。 セットのスープは白菜の甘味が優しいスープであっさりとしていて美味しいです。サラダも野菜がシャキッとしていて新鮮でした。 カジキマグロは柔らかく淡白な味のためソースと絡めて食べるのがベスト。きのこも食感もよく...粒マスタードが入っていて、とてもよく 煮込んであり柔らかい。 お魚はカジキマグロの黒酢ソテー 玉ねぎたっぷり...
...◇お造り 山のお刺身 大岩魚 とろり蒟蒻(所謂、 刺身こんにゃくですね、三種) ☆鮪 ◇焼物 ☆鮎 化粧焼 (久しぶりに美味しかった。 強肝剤です!...夕食 赤城牛のすき焼きをメインとした会席料理。 メニューは他にもマグロ...
...º∀º )╯ 鯛の尾頭もある船盛りの刺身~ 1船行ける?? 鮪はちょいと色味が悪く それとシェフや調理人がその場で作るライブ...お寿司やマグロ、カツオなどのお刺身があるとは思っていなかったので...ステーキやカニに比べると地味ですが、お刺身はマグロと鯛系との3種で美味しく頂きましたよ♪...
...出汁がしっかりして濃いがすり流しでおさえてある 造り 大間産本鮪トロ 茗荷 大葉 山葵 醤油 青利烏賊 酢立 岩塩 しぐれ大根 鮪は大間さんのトロとは言えない感じだが、アオリ烏賊は絶品...春を感じる おいしい 造り 天然細魚 糀和え 天然本鮪 花山葵 香深のジュレ掛け サヨリの糀和え おいしい...
...こちらもピーポーさんの方が高級です 竹をもした器に 鮪 カンパチ 鮭 巻き湯葉 3種の神器と言う言葉がありますが 群馬で3種の御造りと言ったら 鮪、かんぱち、鮭 これ間違い無いです 爆 土瓶蒸しです...食前酒の柚子酒を絶賛する人が多かった。 特にマグロの刺身は良いものを選んでいると感じました...
...夜の宴 前 菜 鮟肝豆腐 高菜押し寿司 みかん子 味付ばい貝 海老ウニ焼 造 里 鮪 カンパチ 刺身こんにゃく 妻一式 鍋 物 赤城豚しゃぶしゃぶ 野菜一式 汁 物...ギンヒカリという群馬県産のマスを使っていて郷土色がありますね。 ・造里『鮪 カンパチ イカ 刺身こんにゃく 妻一式』...
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