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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...) ■2nd夜_鮑ガーリック味噌焼き(とっても旨し^^)...Qも上々で、特に2晩目の ・鮑ガーリック味噌焼き と ・オマール海老のムースレタス包み が気に入りました。 鮑は小ぶりですが...
...■別角度前菜 ■街並み街並み ■肉 ■最初 ■椀 ■あわび ■あわびスライス ■宴席の膳 ■お酒 ■宴たけなわ ■会議場 ■お部屋 ■カラオケ ■温泉 ■佇まい ■バイキング ■朝食会場 ■彼方の赤城山 ■外観♪ ■御献立♪ ■強肴 「蝦夷鮑踊り酒蒸し」♪...
...■可愛いコンパちゃん♥ ■会議前の昼食(お弁当) ■前菜(鮑酒盗八方・菜の花友地・温燻花寿司・飯蛸旨煮・幼鮎赤煮・本唐墨・三色団子・蚕豆塩蜜・芹...御献立 ・食前酒 ・先付 桜豆腐・花びら百合根・桜味噌 ・前菜 鮑酒盗八方・菜の花友地・温燻花寿司・飯蛸旨煮・幼鮎赤煮・本唐墨・三色団子・蚕豆塩蜜...
...●19:00から宴会開始です。 ●料理は、アワビ、茶碗蒸し、アジの南蛮漬け、牛肉、刺身3点盛り、漬物、うどん、山ウド、豆腐、つみれ鍋、お吸い物、ご飯がセットでした。 ●あわびは、生きていたので焼く前にピクピクと動いていました。...いざ会場へ 係から丁寧な説明を受ける ステーキ、鮑...
...夕食は、赤城牛と鮑のダブルメインを頂くコースにしました。 赤城牛は、脂身がすごくとても美味しかったです! 鮑のステーキは、コリコリで食感がよく美味しかった! その他...椎茸、水菜 ■柚子シャーベット ■赤城牛サーロインステーキ、鮑のステーキ 肝ソース掛...
...鬼灯玉子 あんずチーズ 鰻八幡巻き 焼きもろこし② ■冷製 枝豆すり流し ■鮑 ■鮮魚盛り合わせ 妻いろいろ 山葵 造り醤油① ■鮮魚盛り合わせ 妻いろいろ...さて、お料理ですが前菜、冷製と自分の好みのものが出て良かったのと 鮑も少量いただけて満足...
...お品書き〉 ⬛︎食前酒 →すっきり梅酒 ⬛︎前菜 鮑 ズッキーニ パプリカ 白芋茎 ワインゼリー寄せ →酸味の効いたジュレ+ほのかな甘味の柔らか鮑&パプリカ、芋茎の食感も加わり、夏らしい一品 烏賊...滋味深い香りと甘みにほっこりする ⬛︎お椀 上州地鶏 あわび茸 海老真丈 椎茸二見揚げ →写真撮るのを失念しましたが...
...焼き物 伊佐木の塩焼き カボチャ、レンコン、アワビ茸 ステーキ 上州黒毛和牛フィレ肉 九条ネギ、ヤングコーン、ズッキーニ、パプリカ、ごぼう、山葵ソース 口替 新もずくのトマト和え ミニトマト、岡ひじき 温物 鮑酒蒸しと賀茂ナス ずわいがにの餡 青梗菜...夕食は一品ずつ丁寧に作られ、出汁の効いた料理はどれも美味しく、蚫の鍋も出汁の効いたスープが身体にしみ...
...■アワビと上州牛の挟み焼き ■香のもの ■桑アイス ■岩風呂...カニとかお寿司とかローストビーフにすき焼き、アワビも! なんでもあります、はらぺこには嬉しいーー♫...吸物 蟹真薯・松茸・鮑・三つ葉・ゆず 造り...
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