Name: 上海総本店
Address: 八丁堀4-14, 広島市中区, 広島県, 7300013, JP
Telephone: 082-221-0537
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.53

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「ワンタンメン」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 71 件

chang_ume 口コミ170件フォロワー90人

3.6

－1人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.3
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

広島の旅でワンタンチャウシュウメン！

旅先でごはん。知らない街でごはん。広島といえばお好み焼きですが、みっちゃん系などのTHE観光客向けの店に行ってばかりだったので、今回はホテルからほど近い、しかしよくわからん店に入ってみた。ブルージーな外観がチャームポイント。

店名物らしきワンタンチャウシュウメン（1050円）に半チャンセット（200円）をいただきます。これが結構おいしくて、豚骨のパンチの効いた香りとほのかな酸味のスープが実にいい感じ。少し硬めの中太麺もいいなあ。餃子売り切れで残念と思いきや、スープに浮かんだワンタンがちゃんとした肉餡含みで我が餃子心を満たすこともできた。

この店選んで大正解。
旅先で非観光の名店に...

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yusu1967 口コミ171件フォロワー62人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク2.8

2024/03訪問5回目

ワンタンチャウシュウメンと小チャーハン

上海総本店さん
ワンタンチャウシュウメン1050円
と
小焼きめし300円
です。

上海総本店さん　代替わりされてクオリティが大幅アップしてますので、以前よりも伺わせていただきます回数がだんぜん増えました。

麺の仕上がり、スープのクオリティ、チャーシューの仕上がり、どこを取っても代替わり前より段違いに美味しいと感じます。私は。

ただ、、
焼きめしは、作り置きをレンチンして出す事もあってか、それ単体ではたいして美味しくも感じないのですが、ピーマンがアクセントになってるのこ焼きめしに、ソースをだぶだぶっとかけて、ラーメンスープをいただきながら食べますと、不思議なくらい合...

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thaumazein 口コミ78件フォロワー96人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

ワンタンメン+半ちゃんセット

...時30分訪問。待ち時間なしで入店できました。店内お客さんは半分くらいかな？

入口すぐのレジのところでワンタンメン900円+半チャーハン200円　合計1,100円　を注文してカウンターに着席。

半チャーハンは入店1分くらいで提供！はやっ（笑）
熱々ですが作り置きみたいですね。パラっとしてて醤油っぽい香ばしい香りをまとってます。お茶碗軽く一杯くらいの量かな？ちょっと塩分強めですが美味しいです！

ワンタンメンは5分くらいで到着。
肉多めのワンタンが6個に薄切り大きめのチャーシューが3枚くらいときざみねきにメンマが乗ってます。
熱々な豚骨醤油...

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katts3760 口コミ139件フォロワー3人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

...
餃子は小ぶりで味もビールとの相性も○
チャーシューが美味しかった

ビール（中）　600円
餃子 400円
ワンタンメン　90...

0

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早稻田の文士口コミ264件フォロワー400人

4.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2023/11訪問16回目

唯一無二の「ワンタンチャウシュウメン」です

...昨今逸りの低温調理抔ではなく、昔乍らの白や茶色の色合ひであるのも、私好みです。さう云へば、同店での「チャウシュウメン」の符牒は「白」ですし。因みに「ワンタンメン」は「青」で、「ワンタン（スープ）」は「黄色」です。

その「ワンタン」は、以前に比べて、小さくなつたのは殘念ですが、味は今でも絶品です...

3

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ニックハリー口コミ138件フォロワー26人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

豚骨香るワンタン麺！！！

ワンタンチャーシューメン半チャーハンセット(1250円)

平日夜来店。

何やら口コミで豚骨くさいと聞いたので、その匂いを期待して今回はこちらのお店へ。

確かにめっちゃ豚骨臭する。いい。

カウンターとテーブルも比較的あるいかにも街の中華屋さん的な店内。

ワンタンチャーシューメンにプラス200円で付けれる半チャセットに。

先にチャーハンがきて、その後にラーメンが3.4分程で着丼。

すごいいい匂い。もし豚骨臭が無理ならちょっとやめた方がいいかも。。

味はというと意外にも醤油が優っている。
割とあっさりしており、チャーシューは昔ながらの薄切りのしっかり...

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ハスキン口コミ26件フォロワー2人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

ワンタンメン900円

...個人的には大好き。どれも味が濃いが、とても美味しい。

ちなみにラーメンは4種類あり、①中華そば750円②チャウシュウメン900円③ワンタンメン900円④ワンタンチャウシュウメン1050円の4種類。
麺とスープは共通で、具の有り無しや量が違う。ただし、ここでいう具とは...

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yusu1967 口コミ171件フォロワー62人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス2.8
雰囲気3.0
CP2.8
酒・ドリンク2.5

2023/10訪問3回目

生まれ変わったワンタンチャーシュー麺

広島古参ラーメンの
上海総本店さん
実に2年ぶりくらい。
人気のワンタンチャーシュー麺　赤札1050円　です。

代替わりされ、古びた佇まいのお店も改装されて、かなり清潔感を感じれるようになってました。
ただこのお店特有の　
「あのニオイ」
以前は店外50メートル四方におったものですが、今は店外へのニオイ漏れはほとんど無く、店内でのみ、鼻がひんまがるようなとんこつ炊き上げ臭が充満しています。
が、入店して5分もすれば慣れます　笑

肝心のワンタンチャーシュー麺は、お写真からもおわかりかと思いますが、薄く削ぎ切りされたチャーシューはややレアな仕上がりで柔らかく丁寧に仕上がっ...

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ひろBu 口コミ197件フォロワー17人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

...ザ中華そば。ワンタンメンとチャーハンのセット注文。チャーハンは撮り忘れてしまいました。ラーメンはザ中華そばで美味しかった。三原行った時思い出した味でした...

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早稻田の文士口コミ264件フォロワー400人

4.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2023/08訪問15回目

初代の方のスープを思ひ出した本日の「ワンタンチャウシュウメン」です

本日（令和5年8月9日、水曜日）、廣島市中區八丁堀にあります「上海總本店」さんにて、御晝を頂きました。

「食べログ」に於けるレヴュー囘數も二桁でありますが、それ以前に我家では、三代に亙り同店を利用してゐると云ふ歴史があります。そして、また、以前のレヴューに於て、その歴史に就いては、概ね、記述して來た心算ではあります。

廣島のラーメンと云へば、「陽氣」さんや「小鳥系」と云はれる一聯の中華そばを想起する人が多數でありませう。が、「上海」さんも、屋臺時代から、廣島市にて中華そばを提供されてゐる老舗です。

「陽氣」さんや「小鳥系」の中華そばが、萬人向けな醤油豚骨であるのに比して、「上...

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aizenmyouou☆口コミ155件フォロワー572人

3.7

－1人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

名物ワンタンチャウシュウメン！独特のケモノ臭がクセになる☺︎！

広島市の八丁堀周辺のオフィス街にある、大人気のラーメン屋さん。

平日の昼はサラリーマンの方などで列ができるほど、定番であり愛されている店。

ここに来たら、迷わずワンタンチャウシュウメンの半チャンセットです。
ワンタンとチャーシューがこの独特な醤油豚骨にベストマッチしていて、クセになります！
私の場合は年1で必ず食べたくなります。

焼めしも個性あります。好みが分かれるあじて、私はあまり…
なのに欲張りなのでセットでつけてしまうんですが。

総じて個性的なラーメンチャーハンとレトロな店内がたまらないファンが沢山いる、唯一無二のお店なので、オススメです！...

6

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BbW 口コミ791件フォロワー101人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

...チャーシューワンタンメンで有名な老舗ラーメン屋さん。
サイドメニューでなぜかおでんがある。
まず店内の豚骨臭がすごい！博多ラーメンを彷彿させる程...

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AO－YE 口コミ160件フォロワー30人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

チャーシューワンタン麺頂きました♪

オフィス街にある町中華のお店『上海総本店』さんにお邪魔しました。1人だったのでカウンターの端に座りすぐお目当ての名物『チャーシューワンタン麺』を注文。まだ11時半くらいでしたがすでに半分くらい席が埋まってましたが、その後も次々とお客さんが入ってきます。本当に人気ですね(^^)
注文から5分ほどでラーメンが到着。
薄切りスライスですがチャーシューがたっぷり♪
チャーシューの下には具がしっかり入ったワンタンが隠れています！スープは醤油ベースのザ・中華そばです。ほんのり酸味があり中華屋さんのラーメンという感じ♪麺は細めのストレート麺の固めな茹で加減で、麺の歯応えも心地よい食べ応えでした。あっと...

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梅里口コミ2224件フォロワー2345人

4.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

『ワンタンチャウシュウメン』と『半チャーハン』をいただきました！！！（広島八丁堀・上海上海総本店）

2023/5/18、広島の名店は八丁堀にある『上海総本店』さんです。
広島ではかなりの繁盛店で有名。

厨房には六十代くらいのおじさんが二人。
あれ？双子？
顔がそっくりで驚き！
（あとできいてみると双子でした！）
だから息がぴったりで、手際が良い！

そしてメニューです。
なかなかのシンプルさと昔の上海？という感じなのでしょうか。
GOOD！GOOD！GOOD！

今回いただきましたのは名物の『ワンタンチャウシュウメン』と『半チャーハン』。
注文してから配膳まで3分ほどですが、早速、主役であるスープを、、、
うんめーーー！！！
やっぱアツアツです！！！
広島...

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のぶけん口コミ319件フォロワー88人

～￥9991人

料理・味3.3
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

老舗の中華そば

...
オーダーすると色のついた札を置かれました…こんなの老舗っぽくて好き

《ワンタンメン ¥900》

着丼…オーソドックスな中華そばって感じのビジュアルですね✨

想像よりもあっさりした中華そばでした...

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ザ・フール口コミ823件フォロワー457人

3.2

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問3回目

それぞれがハイレベルなのは確か

...
お店がすっかりきれいに改装されたが、あの獣臭は変わらずｗ
この匂いは嫌いではないのでむしろ懐かしさがｗ

注文したのはワンタンメン900円。
5分も経たず到着。

十分なコクで醤油を強く感じるが塩味の強さは感じないバランスの良さが良い...

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アオゾラペダル口コミ227件フォロワー12人

3.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/03訪問1回目

...
今回は上海総本店さんに行ってきました。
ワンタンメンと半チャーハンをいただきました。
なかなか個性的なラーメンで、美味しかったです。
好みは分かれるかなとも思いました...

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ryout106 口コミ304件フォロワー53人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP-
酒・ドリンク-

2023/01訪問2回目

...

こちらの店は正午直後に来店しなければ並ぶ事必須。

着席後、「ワンタンメンとライス中」を注文。
しばらくして、ライスとたくわんが提供され、続いてワンタンメンが提供されました。

先日も頂いた塩味とコクがきいた中華そばにはライスが最高にマッチすると考えたからです。

ワンタンメンは中華そばにワンタンが5つ麺下にトッピングされています。
私個人の感想は「餃子」が無ければ成り立たない。
と思われる方は別ですが、「中華そば」にもっとボリュームが欲しいと思われる方は「ワンタンメン」をおすすめします。

また、ライスは中を頂きましたがかなりのボリューム...

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KIZAWA 口コミ608件フォロワー363人

3.6

－1人

料理・味3.5
サービス2.0
雰囲気2.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/12訪問1回目

広島随一の臭うまラーメン

...
との事
はい了解です
ささっと飲んでささっと帰りましょう

【今日のメニュー】
「ワンタンメン」900円
「焼きめし中」600円
「ビール中」600円

【ワンタンメン】
・スープ
桑茶色の清湯豚骨醤油スープ
噂通りの豚骨臭
鼻を近づけなくてもむわっと匂う
...くみじん切りであるかないか分からないけど
それよりもお米がふっくら旨い

【まとめ】
「ワンタンメン」
良かったポイント
・臭うまスープ

残念なポイント
・特に無し

「焼き飯中」
...

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classic.lagerman 口コミ506件フォロワー59人

3.8

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

店内がきれいになった、広島を代表する老舗ラーメン店です。

...わずかなもやしと葱のシンプルな具材ですが、とにかくコクの強いスープが最大の特徴です。
物足りない方は150円増しの「チャーシュー麵（900円）」「ワンタンメン（900円）」、さらには両方の乗った「チャーシューワンタンメン（1,050円）」をどうぞ。

昔ながらの、広島を代表する老舗ラーメン店と思います...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	上海総本店（シャンハイソウホンテン）
ジャンル	ラーメン、おでん
お問い合わせ	082-221-0537
予約可否	予約不可
住所	広島県広島市中区八丁堀4-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ひろでん電車　八丁堀電停　徒歩５分女学院前駅から139m
営業時間	月・火・水・木・金 10:30 - 16:00 L.O. 15:45 17:00 - 21:00 L.O. 20:45 土 10:30 - 16:00 L.O. 15:45 17:00 - 20:00 L.O. 19:45 日・祝日定休日 ■ 定休日盆・GW・年末年始営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	35席（カウンター11席、テーブル24席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
オープン日	1953年
初投稿者	電脳ダイバー（3）
最近の編集者	はしこう80180（0） ... 店舗情報（'24/05/19 11:02）美味しんぼ！（190） ... 店舗情報（'22/07/05 14:42）編集履歴を詳しく見る