口コミ一覧 : ちから 八丁堀店

こく味中華そば（740円）

ランチで訪問。うどんやおにぎり、いなり寿司のイメージが強い「ちから」だがこちらのお店は中華そばや汁なし担々麺を提供しており、うどんはテイクアウトでショーケースの隅に置いてある程度。
入店して先に会計を済ませる必要があり、メニューの選択に時間をかけることができず、表からパッと目に飛び込んできたこく味の中華そばをオーダー。
こく味は通常の中華そばに背脂をプラスしたもので、スープにはたっぷりの背脂が浮かんでいる。具材は青ネギにほうれん草、もやし、ナルト、チャーシューに加えて刻み玉ねぎのラインナップ。
醤油のキレと酸味をベースに、豚骨のコクと背脂の甘味が広がるス...

本日、廣島市中區は八丁堀にあります「ちから 八丁堀店」さんにて、御晝を頂きました。

「食べログ」にて當店のレヴューを書くのは、二囘目でせうか。同店は、2012年（平成24年）から、「博多一風堂」さんとコラボして、中華そば專門店として營業されてゐます。その中華そばに就いては、前囘のレヴューにて少し許り記しましたので、宜しければ御覽下さい。

NHKの朝ドラ「おかえりモネ」では、東京篇が放送中で、五輪や夏の熱中症に就いての話題が取上げられてゐますが、きのふけふと廣島市も暑い日々が續いてをります。そんな中、本日、御晝には何かサッパリした冷たいものが食べたいと思ひました。

其處で「ちか...

自分なりにダイエットをしてゐる心算ではありますが、我慢ばかりでは心身がもたない爲、偶に息拔をしてゐます。

と云ふ事で、先日、廣島は八丁堀界隈にありますちからさんにて、御晝を食べました。當店は、2012年よりちからさんが博多一風堂さんとコラボして運營されてゐる中華そば專門店の一つです。

ちから全店で食す事が出來る、いはゆる中華そばは、當店では、傳や味と名付けられてゐます。當社の公式ホームページでは、以下のやうに説明されてゐます。

【傳や味】
豚骨と鶏ガラをていねいに炊き出し、魚介のうまみを重ねた豚骨醤油スープと、契約農家産のシャキシャキとした緑豆細もやしが特徴の「ちから」オリ...

前からちからの中華そばの事は知っていたのですがちからといえばうどんと
いうイメージしかなくてまったく興味がなく行くこともなかったのですが急に食べてみたくなり行きました。

ランチタイムはランチセットがお得になっているのでランチセットにしました。
選んだのは　中華そば（新元味）・ひとくち餃子・巻き寿司

中華そばは鶏ガラとんこつの醤油味ですが臭みが全くなくマイルドな
仕上がりになっていてうどん屋さんが作る中華そばらしいなという感じの味です。

具にほうれん草が使われているのもこのスープにはよく合っている感じです、
最近はほうれん草を使うのも珍しくなくなりましたね。

スー...

広島のソウルフードの一つに数えられる（多分）ちから。
うどんの方がメインですが、
一部店舗で、一風堂とコラボしたラーメンが食べられます。
こちら八丁堀のおみせもその一つ。

まずお店に入って、
入口のカウンターで注文をしつつ、
前金制なので、料金を払います。
今回は一番ベーシックっぽい『新元味』とむすびを注文です。
それから席に座って料理を待ちます。

一部テーブル席もあったかもしれませんが、
基本的にカウンター席の配置。
夕食時でしたが、比較的席は空いていました。
ちなみに昼の方が混んでいるようです。

おむすびはすぐに届きます。
しばらくしてラーメンも到着...

午後の用事前にサクッといただこうと思い
こちらに伺いました。


入口のカウンターで空き席が出るまで少し待って
一風堂とコラボしたという「中華そば　こく味」(650円)を
注文して、カウンターに座りました。

ライムの入ったお水を飲みながら、待つこと10分ほどで
運ばれてきました。

まずはスープを一口、鶏ガラが効いています。
醤油ダレが立ちすぎに感じます。
正直背油は不要かな？

具材では刻んだ玉ねぎは広島では珍しいです。
ほうれん草も珍しいですね。

麺は細麺、茹で加減は普通でした。

時間がなかったので、いい気に完食しました。

女性にも入りや...

「 ちから 」といえば「 うどん 」と思っていました。
幟町小学校の近くに「 ちからビル 」があり、朝、前を通ると うどんだし のいい香りがします。
でも、今日は「 ちから 」さんの「 ラーメン 」を紹介します。
メニューには「 普通のラーメン 」と、「 一風堂とのコラボラーメン 」とがあり
どちらにするか迷うところです。
で、２種類有るコラボラーメンから「 こく味 」を紹介です。
鶏ガラ豚骨醤油に背脂をプラスしたラーメンだそうで、
スープをすくったレンゲには背脂がたくさん浮かんでします。
口に入れると唇にはべっとりと脂が付き、かなりこってりしてますが、嫌な感じじゃない。
チ...

広島のうどん・そば業界の御三家のちからさんですが、中華そばの専門店も存在してます。
こちらの中華そば、こってりとあっさりが選択でき、わたしはこってりのこく味をいただきました。
平日のお昼はランチタイムでから揚げやギョーザなどとおにぎりや和菓子などセットものもあります。
さて、こく味ですが、背脂が浮いていてすこし甘目の味です。そこまでこってりでは無く，万人受けする味で食べやすいと思います。
うどん・そば・中華そばと三大麺を操るちからさん。流石ですね。...

...
それからそそくさとカウンターに座ってラーメンが来るのを待つ。
比較的早い時間でやってきたよ！ちから八丁堀店の中華そば新元味650円...
自分のようなちから初心者にはなんだか急かされているようでちょっと気になった...

...ここに行ったことなかった。
「ちから　八丁堀店」
ちからと一風堂のコラボラーメンを出している店。
広島のうどんとおはぎのチェーン店ちから、コラボラーメンを提供しているのはココ、安芸府中、五日市のみ('◇')ゞ

赤い暖簾をくぐり、まずはレジへ。
そうそう...

広島市内のいたるところに店舗がある、
大手うどんチェーンの「ちから」。

その名の示すとおり、広島麺界を支配する
絶大な力を持っているのです。

ある、うどん好きの男が「ちから」を酷評した。

その夜、男の夢枕に神様が立ち
「お前はタブーを犯したので罰を受けねばならない。
“うどんが食べられない人生”か
“うどんしか食べられない人生”の一方を選ぶのだ！」と迫った。

うどんが無い人生なんて、俺には考えられない。
“うどんしか食べられない”なんて最高じゃないか！
男は選択した。そして言葉通りになった。
具も、おツユも、薬味も無い、うどん玉だけの人生に。

教訓...

ちからの中華そばは食べやすい。九州よりだけど、出しが効いた、広島のそば。ラーメンというより中華そばって名前がほんとしっくりきます。


ちからだから、安心感がある、
だけどちからより選べる。
そんな中華そばやさんでした。

ラーメンは、細麺ではないのに、
ストレートな麺が食べやすくてさらさらです。
スープは、普通の味にしましたが濃いめです。

ちからのときには、半麺ができたのに、
こちらではそれはできないらしいです。
ちからでは、半麺にしてもやし大盛りが気に入っていたため、残念でした。。。

唐揚げも頼みました。
お蕎麦屋さんの素朴な塩唐揚げっていうかんじ。わり...

うどん店「ちから」が「博多一風堂」とコラボして開発したという中華そばが味わえる店です。
特にこの「八丁堀店」は中華そばに特化した店で、うどんはありません。
中華そばは、新元味、こく味、伝や味があります。つけ麺もあります。

「中華そばこく味（630円）」を注文。
ニンニク入れるか、聞いてきましたので、一応入れることにしました。
スプーン1杯分の生ニンニクだそうです。
茶色の醤油豚骨系スープに背脂が入ったスープです。
まあ、基本ニンニク味（＾＾；
でもこれがよく合ってると思います。
まあ、ニンニク味ですけどね。
チェーン店の「ニンニクゲンコツラーメン花月」方面の味ですね。...

八丁堀に用事があったのですが、その前にちょっと腹ごしらえとあたりを見回したら、
夜9時前ということもあり、あまりかるく食べられそうなお店が見当たらなっかったのですが、
ちからの文字が目に入りここでいいや！と入店。
レジでメニューを見て初めて気づいたのですが、うどんがない！！
よく見ると、『中華そば専門店ちから』と書いてあるではありませんか。
なんと、中華そば専門のちからがあったなんて！！ちょっとびっくり。
ま、ちからの中華そばもおいしいいと思って、中華そば　こく味を注文。
値段は630円、ちょっと高いかな？
出てきた中華そばはなるとが入って何ともレトロな感じです。
いつものち...

(2014年1月26日訪問)

日曜日に市内までお出かけ♪
何故かお腹が空いた感じがなく、お昼は軽めで・・・・と
こちら「ちから　八丁堀店」さんにやって来ました。

広島ケンミンならうどんと言えば、「むさし」さんと「ちから」さんと言うくらい有名なお店です。
調べてみると「ちから」さんは、昭和１０年創業だそうで、直営店が３１店舗あるそうです（驚）。
ほとんどが広島市内にあるそうで、最近は各店舗にっよって商品のラインナップに特徴が
あるようですねぇ。

こちらの八丁堀店さんは、「中華そばのちから　八丁堀店」という呼称を冠しておられるようです。
他のレビュアーさんもコメントさ...

広島で有名なうどん屋さん・・・というと、私はすぐに『むさし』を思い出すのですが、
お連れ様に聞いたところ「『ちから』の方がリーズナブルだし、好き～！」という方も
多いようですね。
そんな『ちから』が博多一風堂とコラボしたラーメン屋さんを出した・・・という
情報を聞きつけた私達。お正月のお買い物がてら、寄ってみることにしました。


①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
店内の真ん中に調理場があり、それを囲むようにしてカウンター席が広がっています。
入ってすぐ右にもカウンター席があり、思いの外、大箱です。
家族連れのお客さんの需要も結構ありそうですね。
清掃は行き届いていて...

広島市中区八丁堀界隈にいますよー。


【2013年9月 初訪】

今日はつけ麺な気分です。辛い広島つけ麺でも、濃厚豚骨魚介でもどっちでもイイな。
しかし前者はそこそこありますが、後者は広島にはなかなかないんですよねー。
お昼イチで商談もこの辺りだから、なんとかこの界隈で済ませたい。
ん？「フ」と思い出しました。
…おおっ、そうじゃ！あのお店が未訪じゃったよのー。(^^;)

　　　　　　　　　「ちから 八丁堀店」

広島人なら、誰でも知ってる「うどんのちから」です。おはぎなんかも売ってますよ。
ゆだなあが若い頃にはもちろん丸亀製麺やはなまるなんかはなく、うどんと言...

2013/09/01(日)今日は広島市の中心部八丁堀にある「中華そばちから（八丁堀店）」に行きました。
「うどんのちから」の兄弟店になるのですが、中華そば専門店になります。
1号店は府中町にあるのですが、博多ラーメンの一風堂とのコラボレーションラーメン
として話題になりました。

あっさり味の「新元味」とこってり味の「こく味」があります。
今回はあっさりの「新元味」にしてみました。
何度か訪れていますが正直メニューが分かりにくい・・・。
トッピングが付いたラーメンもメニューに並んでいるのが原因かもしれません。
メニューは分かりにくいのですが味は美味い。
とんこつ醤油のスープ...

ちから　八丁堀店　中華そば

２０日　いきなり　西区観音に　書類業務が発生

当然　お昼は　広島市内で　食べる事に　なるのだが

いま　広島のラーメンを　パッと思いついたのは

『ちから　八丁堀店』　の　中華そば　だった

食べたのは　中華そば　コク味　こってり　ニンニク無し　６３０円

煮玉子　トッピングで　プラス　１００円

更に　女性スタッフに　プラス　２００円　で　

ランチサービスの　餃子と　むすびが　付きますよと

甘い誘惑で　勧められ　それも　頼んでしまった〜＾＾；

前回　府中店で　新元味を　食べたのだけど

今回の　コク味こってりは...

”ちから”さんと言えば、うどんを思い出しますが、その”ちから”さんと豚骨ラーメンの”博多一風堂”さんがコラボした、中華そば専門店がこち

ら”中華そば ちから”です。

八丁堀店は、その２号店だそうです。

場所は、あの宝くじ発売センターの前になります。

中華そばも美味しそうでしたが、今回はつけ麺（６８０円）を注文しました。

入口で食券（注文）するスタイルは同じですね。

ただ、雰囲気はとても明るい、店員さんも元気いっぱいです。大きな声で接客してくれます。

BGMもビートルズです。

約１０分後に、つけ麺がカウンター席に運ばれてきました。

なると、半...