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食べログ お好み焼き 百名店 2024 選出店
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「ラーメン」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 45 件
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ウニ丸ごと一折とクレソンを豪快にバターで炒め醤油を垂らした名物ウニクレソン!(広島県広島市中区弥生町)
...円
中ちゃんの今回の締めは中華そば
濃厚でコク深いのに 後味がサッパリしている 醤油豚骨スープの広島らしいラーメン
中太のストレート麺に トッピングは チャーシュー・細モヤシ・メンマ・ネギ
広島ラーメンはネギと細モヤシも旨い
中ちゃん名物ウニクレソン→広島風お好み焼き→広島ラーメンの流れは
マエケン→黒田→中崎の豪華投手リレーに匹敵する内容で 結果は勿論 …
完封勝利(笑)
ご馳走さまでした...
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...実際に美味しくて、この料理を出発点として、中ちゃんわーるどに引き込まれていく感じでした。一時は深夜に提供されるラーメンを目当てに何度か通った事もありました。すぐ売り切れるんですよね(;´д`)
広島の夜に飲み歩く時にはぜひオススメしたいお店ではあります...
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...
痺れと辛みのバランスがよく、しっかりとした味わいと挽肉ふんだんで素晴らしいのです。
あと、よく見るとローカルはラーメン頼むんだよね。。。
次はためそう!!
いやぁ、素晴らしき中ちゃん。
大好きです...
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...
美味い。
調子に乗ってお好み焼きも追加。
こちらもスタンダードなひと品だ。
写真を撮り忘れたが、もちろん〆のラーメンも頼みスープまで飲み干した。
広島を語る上で外せない有名店であろう。
ご馳走様...
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...
初めて本場で食べるそば入りお好み焼き、
そばが長浜ラーメンなど博多系で使用される
極細ストレート麺なので火が入りパキポキ...
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...
■肉ステーキ 1,600円
ほんのり薄紅色のミディアムレア肉質も悪くありません。
〆には、お好み焼き、ラーメン、独特のつけ麺があります。
■中華そば 650円
■お好み・そば 800円 肉卵イカ入り
■広島風つけ麺 850円 辛味噌を...
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...
めちゃくちゃ色々、気になってオーダーしたかったけど、普通に広島焼の豚玉を頼んだら、もうお腹いっぱい。
広島焼の中華麺が博多ラーメンくらい細い中華麺で、当店の〆の中華そばの麺を併用している。これがいい塩梅にこげて、ぽきぽきと香ばしいスナックのようでいいアクセントに...
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...キリン、サッポロとありますが赤星と聞いてサッポロにしました。
で、同時に中華そばを頼みました。
これがまた美味い。
広島ラーメンです。
かなりお気に入りです。
で、食べている途中でお好み焼きを頼みます。
そのために、席は鉄板の前にしてもらっています...
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...
ここで中華?
相方が、最高に気に入った麻婆豆腐。
メニュー表にはない商品です。
花椒が効いた逸品。
もちろん、完食。
私だけラーメン追加。
テボから供されるラーメンは、鉄板のないカウンターでは違和感なくスープからすべて満足いくものでした...
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...このスープ
も入れて煮込んでいるので美味くて当然。
(ラーメンはこのスープで作られます。以前は0時以降でないとスープができていない
からと出してくれませんでしたが、この数年はラーメンはやっていないようです...
基本的には鉄板焼のお店と認識していただいて構わないのですが、ラーメン(広島ではそばと呼ぶ)あり
刺身あり...
これ以外はラーメン(そば)か煮込みくらいしかありません。
強烈な個性を持つお店ですが...
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...
テーブルにオーダーするための用紙が置かれていて、そこに記入してスタッフへ。
スタッフ愛想ないですね。
他にもお好み、かき焼き、ラーメンなどなど気になるメニューが沢山。
ただソロだとオーダーしにくいよね。
2人以上で行くのがいいかもしれません...
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...
3人で行って2個頼んでしまいましたがさすがに食べ過ぎました(汗)
ウニクレソン、ステーキ、お好み焼きは特におすすめ。意外とラーメンも美味しい。さっぱりした豚骨ラーメンです。
この日に頼んだ物
牡蠣バター
とんぺき焼き
ウニクレソン
ステーキ
お好み焼きそば入り
ラーメン
ホルモン焼き
アワビの肝あえ
飲み物含めて3人で5000円ほど。
かなり安いですね...
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...先に聞いておけば良かったw
もうこれだけでお腹一杯。なので追加出来ず。
飲み物込みで3600円。いいですねー。
必ずまた来ます!麻婆豆腐やラーメンも美味しそうでしたー...
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...
ビールとハイボール。
お好み焼きはボリュームたっぷり。
こうねはしっかり目の塩胡椒です。
他にも中華やラーメンもあるみたい。
バゲットのついたサーモンムニエルみたいなの
頼んでる人も居てたし
面白いお店やなぁと思いました...
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...
あと刺身やお好み焼き、ラーメン、その他いろいろ。今回は連れと二人でいろいろ食べました...百名店ってほどのインパクトはなかったです。
・中華そば
王道の広島ラーメンで、濃厚な豚骨醤油に固茹でで低加水の中細麺。香ばしい炙りチャーシュー2枚と細モヤシと観音?葱...
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お好み焼き百名店2019 90年代の広島の伝説的なバラック居酒屋
...」に選ばれていますが、
もともとはお好み焼き屋さんではなく、鉄板居酒屋です。(あとは別の場所でラーメンもされていた)
近年になってから、観光客対応でお好み焼きを追加されたのだと思います。
なので私もこちらでお好み焼きを食べた事がありません...
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...安定の美味しさ)
舌平目(れんちょうがれい)
麻婆豆腐(今日は板書にあります。)
ラーメン
ラーメンスープは、カゼイン膜を張ってます。
膜はラムスデン現象というようですが、ミルクや豆腐の湯葉と同じです。
人参と玉ねぎを加えた豚骨しょうゆラーメンだそうです。
うすい中華の麺は美味しいスープに合い、ここが鉄板焼きの店だと忘れそうです。
とても美味しいラーメンです。
お好み焼き、肉玉そば。
食べ過ぎました。
ご馳走さまでした...
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店名 |
ひろしま丸かじり 中ちゃん
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受賞・選出歴 |
お好み焼き 百名店 2024 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2024 選出店
お好み焼き 百名店 2023 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2023 選出店
お好み焼き 百名店 2022 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2022 選出店
お好み焼き 百名店 2019 選出店
食べログ お好み焼き 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | お好み焼き、居酒屋、鉄板焼き |
予約・ お問い合わせ |
082-243-6067 |
予約可否 |
予約可 4名から予約可能 |
住所 | |
交通手段 |
バス停銀山町・広島電鉄銀山町電停より徒歩5分 銀山町駅から386m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い) |
席数 |
28席 (カウンターとテーブル、奥に個室あり) |
---|---|
個室 |
有 (6人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
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173m
220m
228m
229m
277m
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クレソンとウニをバターで炒めてバケット乗せていただきます。
ウニの塩味が効いてうまし
アワビやステーキ、お好み焼き、ラーメンとうまいもんだらけ
最高です...