口コミ一覧 : 蓬莱 サンモール店

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ここには天津丼と中華丼という2大あんかけ丼メニューがあるので“あんかけ麺”もあるだろうと予想。

メニューを見たらあんかけっぽい麺として天津麺と五目麺があります。
天津麺と天津丼は麺かごはんの違いだけで上にのってるのは同じだとわかりますが、五目麺にのるのはおそらく八宝菜みたいなもののはず...

...時の5分前だった。でもすでに営業していて、客を2人入れていた。カウンター席部分とテーブル席部分があって、テーブル席に座る。
天津丼の大盛りが有名な店。天津丼+餃子（4ケ）（1000円）を注文した。天津丼単品だと700円。
ほどなく出てきた天津丼。玉子はふんわり。餡は甘めだが、普通かなあ。具は玉ねぎ、ねぎ、きくらげ、豚肉だが、いずれも少量。この天津丼、一見量が多いが、丼が浅いので、見た目ほどではない。その結果、食べ終えた時には、「もう一軒行ける」という危険な発想を抱いていた……...

...天津丼はここ


LECT店には行った事であるのですが、本店というべきサンモールの地下には行った事なかったので初訪問

どきどき……

蓬莱さんの味大好きで、期待ばかりが膨らみます
(≧∇≦)

注文は天津丼！
………………の小w
最近あまり量が食べれなくて、ここのボリューミーな丼には耐えられなく残してしまいそうだったから


さーーー！いざ...

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2017年10月18日昼訪問。
一番人気の天津丼を注文です。
普通盛でしたが、器からはみ出んばかりの甘酢餡がたっぷり。玉子自体は人参や玉ねぎなど必要最低限の野菜が入ったモノ、米も普通に白飯なんで、トータル的にもかなりシンプルな味わいの天津丼でした。
次回は味変チーズトッピングか...

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１時半過ぎでも並んでおり流石です。
殆どのお客さんが天津丼（飯ではない）
を注文します。
卵を焼く専門、ご飯をよそう専門、餡掛け専門の３人であっという間に出来上がります...

...年ぶりに訪れまして蓬莱の中華丼。
時を経てもお値段変わってないのかな。
量は相変わらず多い。
いまは中華丼も天津丼も炒飯も小サイズの設定があること。
ごはん少なめで注文すればよかったかなと思いながら完食しましたが...

...人気なんですね。

天津丼が人気のようなので、それにラーメンを付けたセット＠1000円(税込み)を発注。ラーメンは、醤油・塩・味噌の中から選択可能です。天津丼は次々オーダーが入っていますね。4丼くらいまとめて作っているようです。それでも5分弱で着丼。早いですね。

まずはラーメンから。スープはよくある炒飯に付け合せたスープような味。醤油にしたのが間違ったのか？とてもおいしいというほどのものではありません。麺は、細めのストレート麺。茹で時間優先でこうなっているのかも。チャーシューは1枚かと思ったら2枚あった。次に天津丼。アンはたっぷり。かなりのとろみ具合ですね...

...(￣▽￣)といえば
こちら、蓬莱の天津丼。
広島人が、一度は並んで食べたくなるこちらの丼は、とにかく溢れんばかりの餡、ボリュームたっぷりのごはん、ふんわり卵。三拍子揃ったこちらの丼は...

...サンモールの地下１階にある蓬莱に天津丼を食べに行きました。
テレビでも紹介されるぐらいなので、きっと凄く美味しいのだろう、期待します。
メニューを見ると天津丼以外に中華丼も美味しそう。
ラーメンも餃子も食べてみたいので、どうしよう、悩む。
周りで食べている人を見ると、丼は大きいけど、高さがなく、
それほど量はなさそう、これだったら両方いけるか？
悩んだ結果、天津丼７００円と中華丼（小）＋ラーメンセット１０００円と
餃子４００円を注文しました、ラーメンは醤油...
次に天津丼と中華丼（小）が運ばれてきました。
両方食べてみたけど、天津丼も美味しいけど、中華丼の方が好みでした...

...それを見て思い 出して久しぶりに訪問してみたけどこういう事情も 絡んでるんだろうなあと思った。
   1番人気の天津丼を注文  焼いた卵は投げ入れる、あざやかなものだ。 こぼれそうなほどたっぷりのあんがかかって出てくる 天津丼７００円 ちなみに小が６５０円で一般的なお店の普通サイズ。 
ここの天津丼は普通のお店の２倍ある。 ただ量が多いだけでなく味もおいしいので人気のお店...

...とても美味しく、今回は「本店」で超看板メニューである「天津丼」を頂きにきました。店内は多くのお客さんで混んでます。女性も結構多いです。
皆さんのオーダーが聞こえて来ますが、大体8割強が「天津丼」です。なにぶん、デカ盛りなので、「天津丼(小)」をオーダーする方も多いですね。

カウンターで待っている間、厨房の様子を見ていました。...計1000円です。
さて、早速天津丼を頂きます。見た目のインパクトから、結構濃い味を想像しますが、極めてあっさりしたお味。ただ...

...今日は二転三転したけど、中華ランチにしました。

ここは天津丼が有名という事だったので、気分は焼き飯と餃子でしたが、グッとこらえて、ラーメンとミニ天津丼セット1000円をオーダー。

ラーメンは、味噌、塩、醤油から選べるようで、天津飯が醤油ベースだからと味噌をオーダー。連れは醤油。

さすが中華だけあり、すぐに来ました♪

まずは味噌ラーメン。

うん。可もなく不可もなくだけど普通に美味しい。

そして天津丼。

おー美味い！

なんというか餡が重たくなく...すごい量でした(*_*;

また広島来たら次は。。。

また天津丼です(笑)
...

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スーパーイズミ地下1階店舗内を通路のように、他の人たちも(^^;
テーブル席とカウンターは既に結構埋まってて、少しだけ待って入店。
天津丼が売り！と、自ら大々的に掲げられてました(笑)
事前にチェックしてた敢えて中華丼、最後まで熱々でやけどしそう
あん...

...(￣□￣;)!ﾀﾞﾒｼﾞｬﾝ

かれこれ10数年ぶりかなぁ。
こちらは天津丼が有名ですが、ボクは中華丼の方が好きなので中華丼800円にしました。
カウンターのお客さんは皆さん青い器の天津丼を食べられてますねぇ。
「うむ、やはりボリュームがあるなぁ」と眺めていると...ラストスパートしました。

それにしても皆さん頼まれるのは天津丼がほとんど・・・たまに中華丼やチャーハンが入ります。
メニューには麺類や餃子もあるけど...

...ランチタイム過ぎにこちらに伺いました。

空いていたカウンター席に座り、「天津丼」(700円)を注文しました。

いろんな方やブログで見聞きすると
ここの天津飯は広島のソウルフードらしい。

目の前でその天津飯やその他の注文が捌かれていく姿を見ていると
手際の良さだけでなく、店員さんたちの連携もよいため
かなり回転が良いと思われます。

待つこと数分で天津丼が運ばれてきました。

丼からあふれ出す餡、丼には触れませんw

その餡ですが、濃い目で酢がやや聞いています。
これならご飯は進みますが...

...
ワタクシも少食オフィスレディぶって天津丼(小)頼もうっと。


！！！！

間違いです。
大間違いです。
普通にオーダーすると漫画盛りの様な炒飯が出てきます。

思い込みっておそろしかー。


ちびっこ一人で食べきれる訳がない。
そして、こんなに大盛りならば天津丼なんて頼むんじゃあなかった。。。

結局ちびっこの残した炒飯に天津丼のダブルで食べて、、、これじゃあオフィスレディじゃあなく大喰いレディだよ。。。涙


ま。レディなだけいっか。とあくまでも前向き。


天津丼、お盆が用意されている意味がございました。
横モレします...

...サンモールの地下にある言わずと知れた天津丼で有名な蓬莱本店

並木通り店では食べたことあるけどこちらは初です。

とにかく餡が大好きで今回は中華丼狙いでしたが...

...天津飯ならぬ天津丼が有名です。
ラーメンセットのラーメンはまるでサブメニューみたいです。
ラーメンは、醤油、味噌、塩があります。
醤油にしました。
味は、平均レベルでしょうか？
やはり、サブメニューでしかありません。
天津丼は、器から溢れそうなくらいにあんかけをしています。
もちろん、持つことは出来ません。

中国人は、日本人と違い一つの器しか持たないらしいですね。
ここの天津丼の器は無理です。

ところで、玉子はふわトロではありません。
ホットケーキにあんかけをしているみたいです。

少し甘過ぎるたれは中華丼に期待を持たせます。

もう、天津丼はないな...

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サンモールというショッピングビルの地下にあるとは思えない店構えです。

ここの売りは何と言ってもそのボリューム。
看板メニューの天津丼はもとより、隠れた人気の炒飯も、もの凄い量です。
天津丼は餡が溢れてます。
作り方も独特で、絶妙なリズムでテキパキ盛り付けて行きます。作ってるのを見てるだけでも楽しいです...

...

最近、リニューアルされたそうですが、人気は相変わらずだと思いました。

ここのこだわりは、やはり天津丼ですが、表面張力を巧みに利用した天津丼は見た目も味も迫力満点です。

この日は、あえてラーメンを食べました。
熱々のスープに汗をかきながらの喫食。

この食べ終わりの満足感が...