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「ビール」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 32 件
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...茹でた豚タンはしっとり柔らかく味わい深い。
ホルモンは食感の良さとともに染み込んだタレの旨味が絶品で、ビールとの相性が抜群。
スペアリブは噛み締めるたびに、ジュワッと肉の旨味と甘味が広がり、金粉のかかったリブロースは表面がカリッと中は柔らくシンプルに旨い。
牛タンはタン先、タン央、タン元の各部位をひと口サイズにカットしてありそれぞれの食感の違いを楽しめる。
どれも大変おいしく、特徴的な食感と味わいを堪能しながらビールで流し込む。旨い...
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...
あっ、やっぱり美味いなぁ。
あっさり目のスタートを切りましたが、
ついつい追加注文!!
ビールでグイグイ流し込みます。
ホルモン摘むならこちらのお店はオススメです。
ご馳走様でした!...
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...一番人気のほっぺが含まれるコースAをビールとともにお願いする。
まずはヤサキ刺しから。赤々と輝く身はゴマ油に浸り艶がある。塩か特製ポン酢でいただくが、塩はかつてのレバ刺しのような味わいでサクッとコリッとの中間のようなしっとりとした食感が堪らなく旨い。
続いてほっぺ。豚のほっぺたはコラーゲンの塊のような柔らかな口当たり。濃厚な味わいなので一度に多く食べれないが、肉と脂身の旨味が最高でビールがガンガン進む。
次はホルモン。コリコリした食感で甘辛の味付けがよくビールのアテとして間違いない。
そして牛タンはサイコロ状にカットしてあり...
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...
なんにせよ3人横並びのカウンターより断然盛り上がります⤴
とりあえずビールとハイボールで乾杯!
最初のアテはパリパリシャキシャキの生キャベツに塩をつけていただきます...
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...センマイと日本酒の瓶www
今回驚いたのが、コチラのお店日本酒の品揃えが豊富&高級銘柄だった事。
ビールも赤星あるし、名物のどんぶりワインがショーワでいいわ~と言って来ましたが、ショーワ感を覆すラインナップでした。
飛露喜、而今、十四代、義侠...
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...二人と僕
次にでてきたホルモンもまた香りがよい・・
くにくにして表面がじゃっかんしゃわしゃわした食感
味付けは下味な感じですね
またこれもビールにすごく合う・・
これは塩も捨てがたいですが、ポン酢ですかね・・
どっちも美味・・
後味にたまらない香りがします
ほっぺは...
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...最近は高級品ですわ(笑)
自己紹介も終わったころ、「ヤサキ刺し」の登場です。
新鮮な牛の心臓ですな、独特の食感とクセのない肉刺しは美味でビールがグビグビいっちゃいます。
次に登場は名物「ホッペ」
豚の頬っぺたをボイルしてあり、一見すると脂身に見えるのはプルプルのコラーゲンです...
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...矢の先の形の心臓。とろける美味さだね〜
そして、ほっぺ。酢醤油のタレにつけて。脂身の食感もいいね〜〜
ここらで、ビールからワインに変更。
信州の葡萄酒。素朴な味わい♬
続いて、タン、ソーセージに餃子。
タンは肉の旨味たっぷり!
そして...
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こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://ameblo.jp/hirosimameibutu/entry-12277331804.html
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再訪♪~こりゃまた昭和な!(おじさん向け~) ☆ 集来軒 ☆
...2月でした~と、いうことは次は2年後か!?
■瓶ビール(アサヒラガー(通称:赤星))
スタートはコレ!
L氏は何故か一気にビールをグラスに注ぐ・・・
もしかして、玄人直伝の注ぎ方!?ですか~
さすが食べロガー、注ぎ方にもこだわる(笑)
でも...
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...おいしいけどね。
手作り餃子は小ぶりだけど、パリパリじゅわーですっごく美味しかった。ワンタンの皮かな??
お酒は日本酒も焼酎も種類豊富。
ビールも瓶なら赤星あるし、うーん。1人で日本酒飲みながら一品チビチビしてみたいかも...
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...
見た目はお肉ですが噛むとしっかりした旨味やかみ応えたまりません。
カイノミ焼きは、柔らかく美味しいお肉です。
そろそろビールが回ってきて、食べた時の感想頭から消え去りました、ごめんなさい。
ホルモンは、柔らかく美味しい。
餃子は、ニラタップリです...
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...
一軒目に行ったビールスタンド重富で重富氏の了解のもと
重富氏がビールを注ぐ様子を動画で撮らせていただきました...
これがビールに合うんです。
さてボイルされた豚のタンが出てきます。 これ自体には味はありません。
ネギがたっぷり入った濃いめの酢醤油に浸けていただきます。
あ~ ウマい! ビールのアテにはこんな食い物が一番です。
豚の肉や色んな部位を、ただ茹でただけで...
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店舗情報の編集
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店名 |
集来軒
|
---|---|
ジャンル | 牛料理、ホルモン、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
082-249-1606 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
立町駅徒歩5分 立町駅から262m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
35席 (座敷×6、カウンターx6) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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ロケーション | 一軒家レストラン |
公式アカウント | |
オープン日 |
1996年2月13日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ビールを頼んでお料理は単品で注文して見ました。
センマイ刺しにほお肉、ホルモンをオーダー...