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「つけ麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 31 件
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...とてもキレイなお店です。
ちょい辛にしました。
麺は硬めでした。つけ麺スタイルで食べます。私にはあんまり合わなかったかな。とにかくネギがめっちゃ辛くて、ネギが辛すぎるせいでネギ以外の具や麺...
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...時40分着
すんなり入れました。
外は気温34°
とにかくここのつけ麺が食べたくなった!
数あるつけ麺の中でも個人的にここが
1番好きです
濃ゆくなく、いい感じにさっぱりな つけだれ
ここの野菜、麺、全部好きっす...
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...といってもここは広島。原爆ドームからほど近い、冷めん家、めんいち特1280円。野菜がたっぷりのった広島つけ麺。ゴマたっぷりのピリ辛のつけ汁です。野菜がたくさんでなかなか麺が出てきません。つるつるでありぷっつん食感の麺。これが廣島冷麺または広島つけ麺になります。初めて食べましたが美味しかったです...
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...広島市内のお店を中心に提供されているご当地麺「広島冷麺」または「広島つけ麺」の元祖のお店(新華園という説がよく出てきます)で修業し、1985年4月に十日市にオープンした...ちょい辛くらいに調整してもらいました。
やっぱり広島つけ麺はしっかり辛めにする方が美味しいですね。
ご馳走様でした...
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...
広島冷麺(つけ麺)を提供されてる店では古株
大盛特(そば2玉、野菜チャーシューが多め)
つけ汁は中辛
野菜(ネギ、キャベツ、きゅうり)結構入ってる!
麺に絡ませて食べて旨過ぎるやつやん!
中辛でも全然いけた、次は辛口食べに行こう
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#冷めん家
#広島冷麺
#広島つけ麺
#広島グルメ
#広島ランチ
#広島ディナー
#冷麺
#つけ麺
#たくログ
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...広島冷麺(広島つけ麺)は野菜がいっぱい入っていて
気候が暖かくなってきた最近にはピッタリで
さっぱりしていてラー油が効いていてピリ辛で美味しい...
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...
おまけにキュウリを除いてもらったが雑でまばらに結構残っている。
キュウリ嫌いにはわずかな匂いや味にも敏感なのを理解してほしい。
つけ麺自体は安定のうまさだが商売のスタンス以前に人としてその点だけはいただけない...
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「食べログ」にて、當店のレヴューを書くのは、今囘で二囘目です。なほ、廣島冷麺(つけ麺)に就いては、御店によるその説明を前囘のレヴューにて記載してゐますので、宜しければ御覽下さい...濃厚なつけ汁の味はひともちもちとした太麺とが特徴である東京のつけ麺に慣れ親しんで來た私としては、長らく、廣島冷麺の美味しさが解らなかつたものゝ、最近...
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...食べログのレヴューにて既に言及してゐますやうに、私の「つけ麺」に關する「原體驗」とは、東京・高田馬場時代のべんてんさんのそれを食べた際のものでして、「三つ子の魂百まで」と云ひますやうに、私にとつてのつけ麺とは、べんてんさんのつけ麺、若しくはそれに派生する系譜のそれなのです。そんな私にとつて...カウンター席の、奧から二番目の席に著席します。
當店は、廣島風つけ麺の御店です。廣島では、「冷麺」とだけ云ふ場合もあるやうです。以下のやうに...
まづは、つけだれのみを口に含んで見ます。いはゆる東京のつけ麺に於ける濃厚な味はひのつけだれとは完全に異なり、非常にアッサリ...
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...円)
広島つけ麺の専門店にランチで訪問。カウンターに着席して、そば1玉のめんいちを中辛でオーダー。他にはそば1.5玉の普通、2玉の大盛、2.5玉の大大とあり、それぞれに特という野菜とチャーシューが増量になるメニューもある。またリャンサイというそばなしメニューもあるのが面白い。
まずつけダレが提供され時間差で麺が到着。広島つけ麺にしては少し太め中細麺に、茹でキャベツ、千切りにした青ネギときゅうり、そしてチャーシューが乗る盛り付け...
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...54年に出来ました。
今でも、冷麺と言ってますがビジュアルはつけ麺。
新華園十日市店だった父親が独立して年間を通して提供するようになった冷めん家。
やがて、インスパイアが広島つけ麺として1つのブームを作る。
時間を戻そう。
冷麺は、韓国発祥。
冷やし中華は日本発祥。
で、つけ麺は大勝軒発祥と言われる。
でも、新華園はその1年前に創業です。
新華園にはクセが強いらしくて行く気がしないのですが、ここには来たい。
タレは辛口にしましたがススっても美味しいです。
ハッキリ言って美味しいつけ麺は他店でも食べられます。
めんいち、辛口...
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...貸切状態だと、
どうしても一挙手一投足じーっと見てしまう
麺を丹念に冷水で〆る後ろ姿を見て、
美味しいことを確信
広島風つけ麺は、たしか2回目
「辛い麺」というイメージあるのみ
細切りのキュウリに、青ネギの白髪ネギ
茹でキャベツと、色は単調なのですが...
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...
発祥と言われるお店では、「つけ麺」というメニューで提供されて、冷めん家さんでも同じメニュー名とされていたそうです。
ラー油などで辛さを際立たせたタレで食べる冷麺のことを「つけ麺」としたことから、評判がブームとなり後続店が次々と増えて、広島つけ麺として定着したというのが、ココ2...コチラが息子さんでやられているそうです。
お父様は、広島つけ麺の発祥と言われている某冷麺店からの独立されたようです...
続いて、麺にキャベツなどが盛り
付けられたつけ麺が出されます。
茹でた後に水で〆られた1.5玉の中華麺の
上に...
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...冷めん家は広島で2番目に冷麵(つけ麺)を提供したお店です
コチラはその2号店。カウンター9席、テーブル10席ありました
店内はとても広々していて、清潔感ありますよ...
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店名 |
冷めん家 大手町店
|
---|---|
ジャンル | つけ麺 |
お問い合わせ |
082-248-7600 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
広島電鉄 原爆ドーム前駅から徒歩5分 本通駅から188m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
19席 (カウンター9席、テーブル10席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年10月17日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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85m
233m
239m
272m
321m
...2:30 並ばずに入店。
いつも頼む 普通 中辛
広島つけ麺の中では1番好きな
あっさり系つけ麺
野菜の切り方も食べやすいし 麺もツルツル入っていく感じ。
お腹が空いてたから
普通(1.5玉)はちょっともの足らなかったなー
胃にもたれないのもここのつけ麺の好きなとこです
最高...