Name: 冷めん家 大手町店
Address: 大手町2-4-6 ソフィア大手町 1F, 広島市中区, 広島県, 7300051, JP
Telephone: 082-248-7600
Price range: ～￥999
Rating: 3.32

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「冷麺」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 21 件

58f607 口コミ41件フォロワー6人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

...広島名物の冷麺のお店です。とてもキレイなお店です。
ちょい辛にしました。
麺は硬めでした。つけ麺スタイルで食べます。私にはあんまり合わなかったかな...

0

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ふひと@広島Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1882件フォロワー1162人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.1
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

残暑厳しい時は広島冷麺の老舗で冷麺を

...分の「冷めん家大手町店」さん。

2017年開業、運営はK&U株式会社【代表取締役:角中久司氏】

広島冷麺の元祖とも言われる「中華料理店新華園」【閉店】さんで修行した店主さんが始めた冷麺専門店。
十日市町の本店はコロナ禍を経てテイクアウト専門店となり、店舗で食べられるのはコチラのみ。

同社が運営するのは
①冷めん家(1...

1

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Hybrid Rainbow 口コミ1404件フォロワー1565人

3.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

廣島冷麺、広島つけ麺とも呼ばれる

...ゴマたっぷりのピリ辛のつけ汁です。野菜がたくさんでなかなか麺が出てきません。つるつるでありぷっつん食感の麺。これが廣島冷麺または広島つけ麺になります。初めて食べましたが美味しかったです...

1

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大阪めんま口コミ3167件フォロワー1904人

3.8

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

夏にピッタリの冷製つけ麺『広島冷麺』！

...広島市内のお店を中心に提供されているご当地麺「広島冷麺」または「広島つけ麺」の元祖のお店(新華園という説がよく出てきます)で修業し、1985年4月に十日市にオープンした、広島冷麺の専門店として2番目に古いお店という「冷めん家」。
今回は2017年10月にオープンしたという『冷めん家』の大手町店へ。
最初十日市店へ行ったらこちらはテイクアウト・地方発送専門店でした。
平日の月曜日12時20分くらいに訪問、店内は客入り8割くらいで結構混んでいました。
メニューは広島冷麺のみで、注文は麺量、野菜＆叉焼の量、そして辛さを選ぶようになっています。
今回は麺量1玉の『めんいち』95...

0

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tohei582 口コミ1319件フォロワー141人

2.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

...付け汁なんだけどこれがどうも掴みどころのない味
まぁ辛味はまぁまぁ
二度三度で病みつきにとあるが、、、
#涼麺紀行
#広島冷麺
...

0

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リンゼイ4 口コミ1756件フォロワー223人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

中区大手町・広島から鵠沼海岸へ

...22.7.11
夏ですし、冷麺食べたくなりますよね。
久々の「広島冷麺」です。
明るい黄色の暖簾がポップですね。

麺は細目つるつるで
のど越しが良いです...

4

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ふっかん口コミ268件フォロワー32人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

ボリュームあって旨い！

...

広島冷麺(つけ麺)を提供されてる店では古株

大盛特(そば2玉、野菜チャーシューが多め)
つけ汁は中辛

野菜(ネギ、キャベツ、きゅうり)結構入ってる！
麺に絡ませて食べて旨過ぎるやつやん！

中辛でも全然いけた、次は辛口食べに行こう
・
・
・
#冷めん家
#広島冷麺
#広島つけ麺
#広島グルメ
#広島ランチ
#広島ディナー
#冷麺
#つけ麺
#たくログ
...

0

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Kazushige 口コミ140件フォロワー54人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/03訪問1回目

(^^) / ピリ辛の広島冷麺

...d3f1e66df0fccfd6e45ee

#冷めん家大手町店

#冷めん家
#冷麺 #冷麺好きな人と繋がりたい
#広島　#広島グルメ
#食べ歩き
#aumo #RETRIP ...広島冷麺(広島つけ麺)は野菜がいっぱい入っていて
気候が暖かくなってきた最近にはピッタリで
さっぱりして...

0

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早稻田の文士口コミ264件フォロワー400人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.6
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/09訪問2回目

「冷めん家大手町店」さんにて食す廣島冷麺

...當店のレヴューを書くのは、今囘で二囘目です。なほ、廣島冷麺（つけ麺）に就いては...「一度、二度、三度。囘を重ねるたびに、病みつきになる廣島冷麺」と書いてあります。濃厚なつけ汁の味はひともちもちとした太麺とが特徴である東京のつけ麺に慣れ親しんで來た私としては、長らく、廣島冷麺の美味しさが解らなかつたものゝ、最近、御店を何軒か食べ歩くに連れて...冷水で〆られてをり、つけ汁と同樣、冷たいのは、「廣島冷麺」と云はれるゆゑんでせう...

5

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早稻田の文士口コミ264件フォロワー400人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.3
酒・ドリンク-

2021/05訪問1回目

やうやく廣島冷麺に就いて少し許り分つた私です

...

當店は、廣島風つけ麺の御店です。廣島では、「冷麺」とだけ云ふ場合もあるやうです。以下のやうに、御店に就いての説明が書かれてゐました――。

冷めん家について

本日は冷めん家にご來店いただきましてありがたうございます。1985年4月十日市に開店。廣島冷麺（つけ麺）を提供するお店として...

が、結果を申し上げますと、本日、冷めん家さんの冷麺を食す事によつて、私にもやうやく、廣島冷麺の醍醐味が少しだけ分つたやうな氣が致します。そば1.5玉である「普通」（...「一度、二度、三度。囘を重ねるたびに、病みつきになる廣島冷麺」と書いてありますが、その理由が、今囘...

3

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シングルモルトウィスキー口コミ1031件フォロワー572人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.3
酒・ドリンク-

2020/06訪問2回目

広島つけ麺とは何か？

...

現在、河原町にある新華園が1954年に出来ました。
今でも、冷麺と言ってますがビジュアルはつけ麺。
新華園十日市店だった父親が独立して年間を通して提供するようになった冷めん家。
やがて、インスパイアが広島つけ麺として1つのブームを作る。

時間を戻そう。

冷麺は、韓国発祥。
冷やし中華は日本発祥。

で、つけ麺は大勝軒発祥と言われる。

でも、新華園はその1年前に創業です...

6

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mods35_2 口コミ1124件フォロワー418人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/05訪問1回目

広島つけ麺『普通(そば1.5玉)』

...
野菜たっぷりのビジュアルに萌え♡

麺は中細麺ながら、強いコシ
張りと伸びのある麺は、冷麺にマッチ
野菜と共にいただきます

白ごまがビッシリ浮き、赤い汁
ガラスの透明な器が、清涼感高めます
見た目ほど辛さ感じない(少辛)のつけ汁
辣油の辛さだそうです

少し味の変化があってもいいかも？
辛さだけでなく、酸味がほしいかな

ごちそう様でした

シャイな感じの、若店主さん
マンツーマン時は、会話欲しいかな？
緊張感より、リラックスして食べたい

冷麺が年中食べられるってだけで、
冷たい麺が好きな者にしては、魅力♡

お店の前は...

1

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徒も楽口コミ1691件フォロワー1684人

3.4

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.5
雰囲気3.8
CP3.1
酒・ドリンク-

2020/03訪問1回目

広島つけ麺の源流を～(^^♪　☆冷めん家大手町店☆

...中区八丁堀にあった中華料理店で、3～10月に「冷麺」という限定メニューで提供するお店があったそう。
発祥と言われるお店では、「つけ麺」というメニューで提供されて、冷めん家さんでも同じメニュー名とされていたそうです。
ラー油などで辛さを際立たせたタレで食べる冷麺のことを「つけ麺」としたことから、評判がブームとなり後続店が次々と増えて...コチラが息子さんでやられているそうです。
お父様は、広島つけ麺の発祥と言われている某冷麺店からの独立されたようです。

メニューは以下のように...

11

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Ｏkiron2124 口コミ47件フォロワー1人

3.5

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

広島坦々つけ麺

...〆のラーメンを探してると大手町に冷麺やがヒット。
繁盛街から少し外れたエリアにありました。
20時頃に来店でお客さんは6人、ひとりオペレーションでも無駄な動きなく丁寧な調理...

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養殖わさび口コミ196件フォロワー9人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

...硬めで汁はね注意
キャベツは少し甘め、叉焼はしっかり。
さっぱり食べれるが、つけ麺というよりぶっかけ冷麺にしたい...

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連続お食事件口コミ2124件フォロワー1159人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

広島では冷麺が普段食です。

...広島遠征レビュー。

広島では冷麺が普段食らしいです。

冷麺と言うと関東では韓国冷麺あるいは冷やし中華を思い浮かべますが、これがどちらとも言えない麺料理であるところがご当地グルメの面白いところ。

こちらは大手町にあるお店。

もちろん東京の大手町ではなく、広島の大手町にある有名店。

店内は混雑しており、ちょうどお昼時であった事もあって待ち客も発生している中、カウンターに通されました。

そば1.5玉普通盛り970円
麺は明らかに韓国冷麺の様な透明感は無く、少し黄色がかった卵麺。そして冷やし中華の様な縮れ感は無くストレート麺なんですね...

3

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3

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大食い屋Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2998件フォロワー1754人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

冷麺

...暑い日には冷たい冷麺が食べたくなる、
確か１年前も同じような理由で冷めん家十日市店に行ったような（笑）
本日は「冷めん家大手町店」に行きました...

53

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46

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シングルモルトウィスキー口コミ1031件フォロワー572人

3.2

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.2
雰囲気3.5
CP3.2
酒・ドリンク-

2018/06訪問1回目

広島冷麺の基本を教えてくれる店

...
麺は、新華園と違い原田製麺ではありませんがよく合ってます。

広島冷麺(つけ麺)は、呉冷麺と違いストレート麺です...新華園の広島冷麺だそうで今は本店が中区八丁堀から中区河原町に転居して長いようです。
その店の作法が...

2

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paramo 口コミ222件フォロワー163人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク3.0

2018/05訪問1回目

本格的広島つけ麺店

...そば１．５玉をいただきました。これで量は他のつけ麺のお店と同じくらいかな？味は美味しかったけど、他の冷麺屋さんと同じくらいかなあ？（私は「ばくだん屋」さんの広島つけ麺が好きです。）それでこの量だとちょっと割高に感じました...

0

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d-_-b995 口コミ238件フォロワー409人

2.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP1.0
酒・ドリンク-

2018/03訪問1回目

冬も冷麺で勝負してる？

...最近出来た冷麺屋さんです。
少し凹んだ立地のせいか、気付きませんでした。
まだまだ新しいので店内も綺麗で清潔感ありありです。
1番安いメニューが850円と値段設定は高めです。
が、それだけ良い素材やボリュームなどで安く感じる店もありますので、食べて見ないとわかりませんよね。
しかも本店は十日市町にあるそうで、支店を出したのなら、それなりに支持されていると言うことだと思います。
1番安い850円ではなくその次の950円の麺を増量した冷麺を注文しました...

2

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	冷めん家大手町店
ジャンル	つけ麺
お問い合わせ	082-248-7600
予約可否	予約不可
住所	広島県広島市中区大手町2-4-6 ソフィア大手町 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	広島電鉄　原爆ドーム前駅から徒歩5分本通駅から188m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 14:00 L.O. 13:50 18:00 - 21:00 L.O. 20:50 日・祝日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	19席（カウンター9席、テーブル10席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://reimenya.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/reimenya https://twitter.com/reimenya https://www.instagram.com/reimenya/
オープン日	2017年10月17日
初投稿者	孤独のグルマー（1871）
最近の編集者	Ｏkiron2124（1） ... 店舗情報（'22/09/06 23:28） hideki2525（34） ... 店舗情報（'22/02/17 12:57）編集履歴を詳しく見る