口コミ一覧 : ひろしま八雲

本社からお偉方がやってきたので、先方にご接待いただきました。

刺身も旨いし、この牛肉も旨い。肉はもう一皿あり、野菜もたっぷり。〆は牛肉の脂を吸い込んだ割下に卵を投入し、それをご飯にかけてもらいました。

旨い

しかし食べ過ぎた_:(´ཀ`」 ∠):...

　”ひろしま八雲”　で　ちょっとリッチな晩御飯を食べて来ました。

　お店の外にはスーツ姿の男性が立ってはって、、エレベーターまで案内してくれました。
　エレベーターを降りると、着物姿の女性にお部屋まで案内してもらって個室へ。。

　　　割り箸にまで、、”八雲”　の刻印が・・・　　(^^；)

　まず、、付き出しに　小松菜と揚げのお浸し。。

　　　美味しいですねー。　優しいお味がシュンでて美味しいですねー。
　　　揚げは、ちょっと焼いてカリカリにしてありますね。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私も今度焼いてみよーっ　φ(｀д´)メモメモ....

...

5人で行って食事と飲み物を頼む時に、すき焼きとすすぎ鍋を2人前ずつで頼んだら少し嫌な顔をされました。
また、飲み物が出てきたのが頼んでから30分後…(´･_･`)
飲み物だけ先に持ってきてもらえたらと思いました。

すき焼きとすすぎ鍋の火がついて食事が始まって仲居さんが取り分けてくれるんですが、お肉の数と人数を数え間違えて2枚のものと1枚のものが出てしまいました。

また...

広島へ乗り込んでの広島の客人と話をする会食。
広島牛のすすぎ鍋（しゃぶしゃぶ）をコースで頂く。

コース以外にのどぐろも一人一尾ずつ付けてのオーダー。

まず、お通し的に出てきたのは
イカ大根の煮物、味が染みていてうまい。

つぎにお造り。カンパチ、鯛、マグロを盛り込んで、
薄く造ってありさすが上品な感で、鍋の前にはちょうど良い量。

そして、カイワレのサラダにアサリが入っているものが・・・。
広島の客人「八雲名物、野菜とアサリのまぜまぜって言うんです。」
地元だから僕より断然知っている（笑）
「ほぅ、まぜまぜですかぁ…。」
ピリリとカイワレ大根が効いていて、
...

県外からのお客さまをおもてなしするのに「八雲」さんに行ってきました。
お客さまを車でお迎えしてから、お店の前につくと店員さんに車を預けて店内へ。
あらかじめ予約していたので、エレベーターを利用して２階の個室へと通されました。

今回は看板メニューの「すすぎ鍋セット：2625円」をお願いしました。
こちらで言う「すすぎ鍋」は、しゃぶしゃぶのことです。
(何ですすぎ鍋って言うのかな？)

メニューの内容はすすぎ鍋に付き出し、小鉢、刺身・・・などです。
(お話に夢中だったため、メインのすすぎ鍋以外のレビューは割愛します(^_^;)

刺身までを頂いたところで、お湯の張ってある、分厚い鉄製の鍋を店員さ...

久しぶりに、すすぎ鍋食べたぁーいと、急にあの、濃厚でもしつこくない、ゴマだれを思い出し、食べに行きました。 その日は、お昼を予定してたのと、母の日ということもあり、電話で予約しました。 すでに、満席で、時間をずらすと少し空きがあるくらいでした。 予約しといてよかったぁ。ちなみに、昼は個室は料金かかりませんが、夜は個室料金がいくらかはわすれましたが、かかります。でも、個室がゆったりでいいかなぁ。 すすぎ鍋コース をチョイスしました。 特選が6300円で極上7880円でした。 お肉は追加もできます。コースで、小鉢、お刺身、鍋、雑炊、果物です。 鍋は、全部お部屋についてしてくれます。 ...

幼い頃より何度となくお世話になっております。
なぜかしゃぶしゃぶのカテゴリになかったので、店舗情報を修正した上で投稿しちゃいます。
最近ですと昨年の１２月に訪問しました。
平和大通りよりひと筋中央通りを下り、こちらも老舗の富士見町の洋食屋さん「十和田」さんの筋を入った右手にあります。
見るからに格式高そうな佇まい。黒塗りの車がよく止まっています。
店内に入ると受付の女性がおり、個室（個室ではすすぎ鍋の取り分けもして下さいます。サービス料が上がりますが、、）にするかどうかを訊ねられます。
その日はお客様がいらしたので個室をお願いすると、インカムで階上の係に連絡。一階奥のエレベータに通...

すすぎ鍋、そうです。しゃぶしゃぶといえば広島では有名なお店です。
ヒロコシグループの本社の1階と2階にあります。
昔は三川町に民芸風2階建で営業されてました。
子供の頃　誕生日などお祝いがある時　親に連れて行ってもらい楽しみにしていたものです。
ここで鍋を食べるなら　すき焼きもありますが　やはりすすぎ鍋でしょう。
ゴマだれにニラとニンニクを入れて　鍋で少し赤みがあるぐらいの肉をすすいでつけて食べます。
たまりません・・・お肉は極上とかランクがありますが　普通でもとても美味しいです。
最後にスープと雑炊をいただくことができます。
お昼もお得なランチ、例えばすすぎ鍋のランチもありま...

すすぎ鍋がうまい。いわゆるしゃぶしゃぶである。酒を飲んで、肉の追加を注文したりすると１人１万円は超えてしまうが、ここの肉は柔らかくておいしいし、タレもゴマダレが最高においしい。市販のゴマダレとは全然違うこの店オリジナルの味だと思う。コースの場合は、刺身や一品物はごく普通だが、とにかくすすぎ鍋は食べてみる価値あり。値段もそこそこ高いので、友人・同僚と、あるいは接待でも十分使える店である。ただし、広島の地元の人は食べ飽きているかも。...