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「広島ラーメン」を含む口コミ
1~14 件を表示 / 全 14 件
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...ラーメン屋だけども魚料理もうまい店
このチャーシュー麺は毎日食べられそうな優し目の味でありつつ、広島ラーメンだなぁ……との感じですね。刺身系も美味しく、店主も気さく。
通いたくなるお店です。ごちそうさまでした...
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中華そば(750円)、鯖寿し(480円)
ランチで訪問。カウンターに着席して中華そばとオススメの鯖寿し2貫をオーダー。
1分後に鯖寿し、更に1分後に中華そばが到着。鯖寿しはストックがあるとはいえ中華そばまでのリードタイムがめちゃくちゃ早い。
中央には細もやしが盛られており、器半周分にチャーシューが配置されている。醤油をベースにした豚骨との合わせスープは、動物系のコクと醤油のまろやかな酸味が融合して、あっさりとしつつも芯のある旨味が味わえて旨い。
麺は角材系の細ストレート。少し硬めでぷつぷつとした歯切れの良い食感がいい感じでスープにしっかり絡む。細もやしのしゃきしゃきしたアクセントも...
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グルメ仲間のお誘いを受け、コチラを訪問しました
座敷席もありますし、夜のメニューも充実しています。飲めますね
◽中華そば(750円)
少し甘みのあるスープで、とてもやわらかい印象です
麺は少しパツッとしたやや固めの仕上がりでした
どこか懐かしいような、主張しすぎないラーメンです
チャーシューはあっさりした肉質で、少し噛み応えあるタイプでした
◽鯖寿し 2貫(480円)
大葉が効いているので、脂をすっきりさせていますよ...
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...
鰻は…
柔らかく美味い!
裏にいけすあるん?
活かしてるん?
くらいの美味しさ。
これが特上かー。
ラーメン単品は…
広島ラーメンのそれ!
豚骨と醤油のスープ。
もやしとチャーシューとネギ。
スープと麺の相性も良く文句なしの広島代表決定...
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メニューを見ると鯖寿司が400円…ラーメンと合わすと千円オーバーなので諦めてラーメン単品を。
ビジュアルはまさに広島ラーメンでモヤシがかなり大盛です。
モヤシも茹で置きしてないので美味しいです。
かなり豚骨がしっかり出ています。
細麺をザクザク食べるのは楽しいですね...
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...
しっかり脂の乗った分厚い鯖はむせるほどこってりしていてドスンとくる。
少し遅れてやってきた中華そば650円。
基本的にとんこつしょうゆの広島ラーメンなのだろうが最近広島でも流行りの二郎系を意識したようなモヤシの盛り上がりだ。
麺は中太のストレートで広島ラーメンらしくやや柔らかめに茹でられている。
それなのにしっかりコシもあってなかなかウマい麺だ。
モヤシが多めの広島ラーメンという事になるのだがスープはコクがあるが醤油の主張が弱めのオールドタイプなので相性は悪くない...
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先日、行き損ねた風林と因縁のある喜八屋です。
初めにもやしチャーシュー。
お、これはチャーシューメンに期待が持てるぞ。
次に鯖寿司を頼みましたが美味しいですね。
大阪風バッテラを食べて以来、嫌いだったのですがこれは美味しいです。
押し寿司にしては上等だと思います。
夜は、鯖寿司、鰻以外に居酒屋メニューもあるのですが料理は風林の店主の亡きお父さんの店藤吉での修業のようです。
ラーメンは、風林で習ったようですが味を引き継いだ弟子とは見なされてないようです。
がんす、鰻の蒲焼きは人数分に切ってくれました。
鰻は、ジャンケンで好きな部分を選びます。4位で良かった。...
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広島市中区にあるラーメン・寿司・うなぎの店(奇妙な組み合わせである)。
電車通りに面する。
店内はそれなりの広さがあり、テーブル席、カウンター席がある。
居酒屋としての利用も可能。
鯖寿しは、当店が提供するサイドメニューの1種。
その名の通り、鯖の押し寿司。
酢飯の上に鯖の切り身が乗せられ、押してある。
鯖と、酢飯は良く合う。
2貫提供される。
ラーメンだけでは物足りないが、がっつり食べたい訳でもない、という時には最適。寿司とラーメンは意外とマッチするな、と感じた。
中華そばは、当店が提供するラーメン。
豚骨スープに、チャーシュー(薄くスラ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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ご夫婦で経営されている、こじんまりした家庭的な近所のラーメン屋さんって感じです。
大将は大人しそうな物腰柔らかく優しそうな感じです。
何度か来店しましたが、ココの中華そばはメッチャ美味しい〜です。
麺の硬さといい、麺の太さも、チャーシューもスープの味も私の好み。むすびの海苔は美味しいけど、ごはんが塩辛いかな?
又、近くチョットに来たら立ち寄りたいです!
...
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...ラーメン屋でこんなに美味しいサバ寿司を食べられるのは、
後にも先にも、『喜八屋』さんと『風林』さんだけかと思います。
中華そばは、広島ラーメン、醤油とんこつスープ、あっさり系、
さっぱり、しっかりとした味があり最後まで美味しく頂きました。
具は、もやし、ネギ、チャーシュー、麺は中細ストレート、平麺?
前回も前々回も硬めで頼んで柔らかいなと思い、今回はバリカタで頼んだのですが、
若干柔らかめ、広島ラーメンで良く食べる麺とは違うような気がします。
お客さんもどんどん来店され、お一人様のお婆ちゃんも中華そばを頼んでいました。
今度は...
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店舗情報の編集
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店名 |
喜八屋
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
082-233-3278 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
広電江波線舟入南町電停より徒歩3分 舟入南駅から95m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席数 |
25席 (カウンター5席、テーブル12席、座敷8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 2台 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2012年4月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[日]
11:30 - 14:00(L.O. 13:30)
17:30 - 23:00(L.O. 22:30)
アクセス方法を教えてください
広電江波線舟入南町電停より徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
ずっとずっと気になっていたお店
今は閉店してしまった風林と関係のあるお店と聞いていたもので
(風林おいしかったなあ...)
舟入南電停のすぐ近く
電停沿いなので見つけやすいです。
中華そば 750円
鯖寿司 480円
先に鯖寿司が出てきました。
鯖寿司置いてるとこ、風林と同じですね( 'ᢦ' )
見た目も風林の鯖寿司とそっくりです
早く食べたいので...
...:無
「スープの温度」
熱々
ビールを吸った胃にじわりと
染み込む旨い温度
・ストレート細麺
少し硬めでスルスル喉越し良い
広島ラーメン定番麺
小麦の味もしっかり感じて少し甘め
「麺量」
約16...