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「平打ち麺」を含む口コミ
1~13 件を表示 / 全 13 件
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麻婆豆腐麺は激辛、担々麺はややマイルド、さすがは元中華料理店。
...想像通り、汗がどんどん噴き出す辛さ。ラーメンなので、麻婆豆腐の下からはもやしもたっぷり出てくるところが特徴ですが、それ以上に麺が尾道ラーメンの平打ち麺を使っているところ。このあたりも含めてこだわりポイントなのだと思います。
一方で担々麺は、同じく辛いとはいえ、麻婆豆腐麺よりはかなりマイルドな仕上がりです。こちらも、もやしと尾道ラーメンの平打ち麺は共通。一般的な担々麺とは、そのあたりが大きく違います。
でも、総じてこのお店のラーメンは美味しいと思います。元が中華料理店と聞くと...
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広島駅北(エキキタ)のビル1階にある、尾道ラーメン・担々麺・麻婆豆腐麺等が中心のラーメン店。
...もやしを持ち上げて、やっと麺が出てきますが、麺以上にもやしが丼を占拠していました。麺は尾道ラーメンにも使っていると思われる平打ち麺で、ごまだれとひき肉がよく絡みます。辛さはマイルドで、ごまだれの優しい味わいが勝りました。個人的にはかなり好みの味です。
昼も夜も...
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... 少し固めの食感
刻み青ネギもたっぷり
尾道ラーメンの人気店らしく、
固めの中細平打ち麺、尾道ラーメン仕様
麻婆麺にこれ使うのは、初めてみた
どの麺類もこれなのかな?
ごちそう様でした
辛い!熱い!美味しい...
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...
魚介出汁の効いたしょうゆスープに背脂ミンチがあり、ネギたっぷりの尾道らしいルックス。
しっかりした味わいがありストレート平打ち麺もなかなかうまい。
飛び込みではいったが美味しく食べれました。
ご馳走さまでした。
美味しかったです...
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...
汁無し担々麺の初体験だったのですが、辛さは程よい感じです♬
しかし、山椒が凄くきいていてしびれる美味さ、病みつきになる味でした(笑)
中太の平打ち麺でのどごしよく、残ったタレにはご飯を混ぜて...
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...
店頭のメニュー見てると吸い込まれて入店、意思弱い。
尾道ラーメンとハーフチャーハンのセット注文。
平打ち麺に背脂、まごう事なき尾道ラーメンのルックス。
背脂が煮込まれてるのか黒い。
麺は固めで伸びにくい麺で美味い...
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...ここのスープ・・・好き!!
・麺
尾道ラーメンらしい平打ち麺ですね
食べるとモッチリ感とプリッと感がある
旨味の濃い背脂入りの
濃厚な魚介スープにも負けない
しっかりとした麺です...
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...
背脂がプカプカ浮いて、脂ギッシュナビジュアルだが、思いの外しつこくない。醤油味のスープ本来はあっさりしているのでしょう。平打ち麺はパツッと切れる歯応えで良いゆで加減。最後まで延びる事無く頂けた。尾道で食べたラーメンと遜色無い感じで十分美味しい...
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...普通といえば普通です。
でも、食べてみると普通ではありませんでした。
まず麺ですがとてもしなやかででもコシのある食感で、低加水細平打ち麺であることが、この特徴を出しているのでしょう。
スープは、鶏ガラの出汁、豚バラ肉と背脂の旨味、魚や野菜のエキスが溶け込んだコクうまで...
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...
看板が外にあり前々から気になってました。
旦那は味噌ラーメン、私は酸辣湯麺、餃子と半チャーハンを頼みました。
尾道ラーメンの平打ち麺です。
私は細麺か平打ち麺が好みなので嬉しかったです。
酸辣湯麺はしっかり辛いです。
辛いのが好きなので食べ応えありました...
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このお店は「広島市南区段原2-14-8」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
麺屋 菜心
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、担々麺、餃子 |
お問い合わせ |
082-263-1615 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「広島市南区段原2-14-8」から移転しています。 |
交通手段 |
JR広島駅北口 徒歩3分 広島駅から343m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 (カウンター6席、3人・4人・5人テーブル席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 提携駐車場有り |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
2013年1月25日に段原より移転 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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73m
75m
248m
266m
272m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:30 - 15:00(L.O. 14:45)
18:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[火]
11:30 - 15:00(L.O. 14:45)
18:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[水]
11:30 - 15:00(L.O. 14:45)
18:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[木]
11:30 - 15:00(L.O. 14:45)
18:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[金]
11:30 - 15:00(L.O. 14:45)
18:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[土]
11:30 - 15:00(L.O. 14:45)
18:00 - 21:30(L.O. 21:00)
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
JR広島駅北口 徒歩3分
このお店の口コミを教えてください
広島市東区光町にあるラーメン専門店です。
場所は『二葉の里歴史の散歩道』沿いにあるチサンマンションの1階にあります。
位置的には『JR広島病院』の1本東側の道路沿いになります。
前回尾道ラーメンを頂いてとても美味しかったので、妻と一緒に木曜日のお昼前に伺わせて頂きました。
テーブル席に座りメニューに目を配りオーダーしたメニューは、
・塩ラーメン(私)
・みそラーメン(妻)
...
...円)
台湾ラーメンと迷ったけど
麻婆豆腐麺を頼みました。
スープは醤油ベースで
麺は低下水の細めの平打ち麺
その上にもやしがのっていて
麻婆豆腐の餡がかけられている。
程よい辛さで美味しい!
次は台湾ラーメン食べたいですね...