メニュー・プラン : なるとキッチン 広島店

秘伝のスパイスで１つ１つ丁寧に味付けされた国産若鶏の半身を、高温で一気に素揚げ。
もも、むね、ささみ、手羽先・ぼんじり、パリパリに揚がった鶏皮。
鶏の全てが味わえる！当店看板商品にして小樽のソウルフード「若鶏半身揚げ」

国産若鶏のもも肉（チキンレッグ）１本を「若鶏半身揚げ」と同じ伝統の味付け・揚げ方で。

通称「とり全」！
もも・むね・手羽先・ぼんじり・ヤゲン軟骨・ぼんじり・レバー・鶏皮・砂肝・ハツ・ふりそでを名物のザンギや素揚げで楽しめる！

選べる２種のソース

北海道名物にして当店の看板商品「ももザンギ」！
秘伝のしょうが風味の特大ザンギです。

北海道名物にして当店の看板商品「むねザンギ」！
秘伝のにんにく風味の特大ザンギです。

お酒のお供に最高！しょうが風味の手羽先ザンギ

カリッとした表面の食感と、脂身の旨味が上品な首皮を使用。

一羽の鶏から少量しか取れない尻尾のお肉。筋肉も程よく締まり脂ものっているため、鶏肉の珍味と言われる独特の食感。

脂肪や筋をとって血抜きした新鮮な鶏肉の肝臓。クセも少なく栄養豊富！おつまみに最高。

鶏の心臓。１つ１つ丁寧に開いて血抜き臭みも少なく味わい豊かな部位。

鶏皮をさっぱりポン酢で頂けば、お酒に合うこと間違いなし!

定番　シンプルなわさびしょうゆで和えたおつまみ。

白菜・きゅうり・にんじんのお新香

北海道といえば！とうもろこしでクリーミーなお豆腐を作りました。

おつまみの鉄板。自家製芋サラダ。

新鮮なモッツァレラチーズを醤油漬けにしました。ワサビを添えて。

もろこし豆腐・芋サラダ・モッツァレラチーズの醤油漬けのおつまみ盛り合わせ。

自家製鶏味噌をディップしてお召し上がりください。

自家製ゆずドレで食べる冷やしトマト。

血液サラサラポン酢のオニオンスライス。

味がしっかり染み込んだ自家製煮卵。

おつまみの代表格　とりあえずどうぞ！

みんな大好き！ホクホクのフライドポテトをのりしおで。

サックと軽いえびせん。

数の子たっぷり松前漬け・烏賊の塩辛・ごろごろ蛸ワサビが入った贅沢おつまみ

小樽直送 数の子たっぷり松前漬け。

小樽直送　いかの塩辛。

小樽直送　ごろごろ蛸ワサビ。

北海道直送　鮭とばマヨネーズをつけてどうぞ

お酒のあてにぴったりな炙りエイヒレをマヨネーズにつけてどうぞ。

北海道の居酒屋定番！子どもから大人まで幅広い年代の道民に愛されるご当地グルメです。自家製中華ドレッシングでどうぞ。
ハーフサイズもご用意。

薄切りにした白菜とパリパリ鶏皮をシーザーサラダにしました。ハーフサイズもご用意。

パクチーの下には塩豆腐とアボカドたっぷり鶏そぼろ！自家製エスニックドレッシング。ハーフサイズもご用意。

サーモンとアボカドのさっぱり特製柚子ソースをかけて。

名物鶏出汁６時間かけて炊いた鶏ガラ出汁をふんだんに使った厚焼き卵。

氷下魚・ししゃもメス・オスを素揚げやフリットで揚げました。一味マヨネーズをつけてどうぞ。

北海道の名物氷下魚を素揚げで一味マヨネーズをつけてどうぞ。

ホクホクの身と一緒に、プチプチ食感の卵も楽しめる「メスししゃも」

ししゃもの身の美味しさを楽しみたいなら、脂のりが良い「オスししゃも」

コリコリした食感がたまらない！鶏の軟骨を使った梅水晶。

北海道流じゃがいもに塩辛とバターをのせた贅沢おつまみ。

居酒屋メニューの鉄板。味がたっぷり染み込んだ厚揚げ豆腐。

青のりたっぷりサックっと揚げました。

北海道名物　秘伝のタレに漬け込んだ上質な肉を使ったクセの少ないジンギスカンをアツアツの鉄板で。

自家製！絶品ガーリックバターとプリプリのいかを組み合わせました。

絶品自家製ガーリックバターと鶏モツを鉄板で。

北海道名物　食べやすい小ぶりサイズでデザートにも！

自家製鶏そぼろのひつまぶしにまずは鶏そぼろごはんをお召し上がり頂き。最後にスープをかけてサラッと。

数種類の鶏ガラとたっぷりの野菜をじっくり煮込んだ自家製鶏スープを使ったシンプルな鶏だしラーメン。梅入り・青ネギをたっぷりいれて〆に最高。煮卵入り・大盛に変更可能。

卵・ごはん・名物鶏スープ・おしんこ付

ごはん・名物鶏スープ・おしんこ付

名物 〆におすすめ 数種類の鶏ガラとたっぷりの野菜をじっくり煮込んだ自家製鶏スープ。

小樽名物ザンギと甘い照り焼きダレがたっぷりかかった贅沢丼。

名物にんにく風味のももザンギがのった旨味たっぷりなるとキッチンオリジナルカレー。

鶏そぼろ丼にザンギが１個・煮卵がのったお子様だけのザンギ丼。

芋餅・バニラ・あんこの北海道コンボ。

自店で一から作っている自家製のクリームブリュレ。おすすめです。

お持ち帰りの看板メニュー！
名物若鶏半身揚げ

国産若鶏のもも肉（チキンレッグ）１本を「若鶏半身揚げ」と同じ伝統の味付け・揚げ方で。

小ぶりにバラ切りにしたもも肉に、にんにく風味の下味をしっかりと。外はカリッと中はジューシー。ついつい手が伸びてしまう北海道ザンギ。

しょうが風味のももザンギ

にんにく風味のももザンギ

しょうが風味の手羽先ザンギ

もも・むね・手羽ザンギをお好きな組み合わせにできます。

もも・むね・手羽ザンギをお好きな組み合わせにできます。

ほかほかご飯に名物特大ザンギ２ケ・特製煮卵・芋サラダ
※写真は３ケザンギ弁当

ほかほかご飯に名物特大ザンギ２ケ
自家製具材たっぷりタルタルソース
特製煮卵・芋サラダ
※写真は３ケザンギ弁当

ほかほかご飯に名物特大ザンギ２ケ
生姜とネギをたっぷりと甘酸っぱいソース
特製煮卵・芋サラダ
※写真は３ケザンギ弁当

お弁当のおかずといえば唐揚げ！名物特大ももザンギ２ケとほかほかの白めし。秘伝の甘旨照り焼きソースで食べるザンギ弁当！ご飯のおかずにぴったり！お子様も食べられます。（煮卵・特製芋サラダ入り・お新香入り）写真はザンギ３ケ弁当

名物にんにく風味のももザンギ丼ぶり。食べやすいようにカットしたザンギをご飯の上に敷き詰めて、とろりとろける温玉と秘伝の照り焼きタレを絡めれて食べる名物丼ぶり。

名物にんにく風味のももザンギに自家製ゴロゴロ具材の濃厚タルタルソースをたっぷりかけた贅沢丼ぶり。

名物にんにく風味のももザンギにさっぱりとおろしポン酢の相性が抜群！定番贅沢丼ぶり。

名物にんにく風味のももザンギに生姜とネギをたっぷりと甘酸っぱいソースをザンギにかけたジューシーな香味丼。

様々な野菜と鶏そぼろを秘伝のタレでじっくり６時間炊いてできる自慢の鶏そぼろの上に名物ももザンギをのせた特上丼ぶり。とろーりとろける温玉を絡めてどうぞ。

ほかほかご飯の上にじっくり炊いた自家製鶏そぼろ
トッピングにとろーり温泉卵

小樽ザンギ丼（2ケ）
名物ザンギに温玉をのせて、特製甘辛ダレをかけた名物どんぶり！

名物にんにく風味のももザンギがのった旨味たっぷりなるとキッチンオリジナルカレー。