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「スープ」を含む口コミ
1~14 件を表示 / 全 14 件
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...唇がテカテカになるほど濃厚で、タレは控えめでも麺を食わせる旨みは十分。
その麺は少し柔らかめ、毛細管現象でスープをビッシリと纏うもんだから、レンゲがなくても徐々にスープは減少。
しっとりとした仕上がりのモモチャの醤油っ気が僅かにヒキを生み、麺とスープのマッチングを後押し。
そこへ錦糸卵が色彩とやさしさを添えるという、何とも色っぽい設計。
戦後すぐに生まれたとは思えない...
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...
2017年5月6日夜訪問。
中華そば(小)を注文。
THE広島ラーメンというビジュアルに錦糸玉子が添えられてます。
スープはかなりとろみ強いのですが、味は薄いかな…思わず卓上胡椒をかけてしまった。
うーん、老舗の名店とは聞いていたので過度な期待をしてしまった...
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...ここは冷静に小を。
席は昔の学食よりくっついて、窮屈な感じは否めませんが、それは仕方ないと諦めます。
とろ〜っとしたスープは今回はやや薄味。
塩気を気にする私としてはありがたい。
テーブルにタレが置いてあるので、味をプラスしたい場合にはこれを使えば良いので合理的...
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...堅いほうが良い方は最初に固めんでと言いましょう。
麺は昭和の味と言うか懐かしい食感と小麦の味がします♪
スープは麺と一緒に食べるとチョット物足りない感じですが、スープだけ頂くととろみのある醤油トンコツです。
このスープも私の好きな甘味のあるトロトロ豚子です♪
客層も結構年配のご老人夫婦やご婦人連れ...
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とろまろスープとたっぷりチャーシュー♪コスパの良さも光る良老舗!
...肝心のお味はどうか?いただきます!
まずはスープですが、ほんのりトロみを帯びていて、口当たりはまろぉ~~んと。
そして豚骨の旨味はとっぷりと♪
素朴さを漂わせつつも、まろやかさとコク深さを兼ね備えた味わい深いスープです。
でもお店的にはやや「軽め」にしてるのかもしれません...ほんとに後引くスープなのでドゥルルっと最後までいってしまいました。
ごちそうさまです。
美味かったーーーー!!!...
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...チャーシューを掻き分け 麺を 引きずり出して 夢中で食べた
濃厚なトロミ掛かった スープは 麺によく絡まるので
麺の柔らかさなんて 関係ない旨さがある・・・と 云うものの
やはり 硬めがいいよな と 思ってたら
誰かが 「麺 硬めでね」 と お願いしていた
ちょいと 忙しそうだったので 私は 麺硬を 注文しなかっただけど
お願い すれば良かったかなと 思ったよ
テーブルには ラーメンの 元ダレが 置いてあり
多くの 常連客が それを掛けて食べてるが
私は 掛けない方が ちょうど良く スープも しっかり呑め
濃厚ながら やさしい味に と...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/quality_3355/archives/51762600.html
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...
もはや地方遠征の老舗ワールドを堪能させてくれる。
さて、スープはかなりのまろやかさを発揮したもので、他の広島さっぱり系とんこつ醤油とは一線画する。
また、「これタレ入っているのか?」という薄さであるが、
この店では卓上に存在する醤油ダレで味を調整してもらうのがルールらしい。
また、麺は広島ラーメンお決まりの中細ストレート麺で、容赦なくスープの油を拾ってくる。
【総括】
それにしても、こんなこってりとしたスープを何十年も前から提供し...
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...店の外まで行列ができてました。
相変わらずの人気店です。
やっとのことで店内に入り自動販売機で券を購入
結構待ちました・・・・
醤油豚骨のスープ
醤油だれを自分で入れてお好みの味にするのが特徴です
これが美味しい...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://inotaka2001.cocolog-nifty.com/the/2011/02/post-49be.html
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...-を購入しおばちゃんにわたします。
以前、来店したのは20年前、白濁したスープと錦糸たまごしか記憶にない。
接客はおばあちゃんだったような、券売機はあったか、なかったか、
まあ、2台の券売機が繁盛店の証しでしょう。
ほどなく中華そば小、おばちゃんが持って来てくれました。
なんと、チャーシューが丼いっぱいにのってるじゃありませんか。
まず、スープを一口、ちょっと薄いので卓上のラーメンダレをひと回し半、これでちょうどしょっからさがおちつきましたよ。
麺は柔らかめですが、このスープにはあうかも、ラーメンダレを入れる前提だと固めがいいかな...
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...
おばさんの対応が怖いのはまあ、しばらく前からの評判だったが若い人が出ていて安心。 錦糸卵の下の醤油豚骨のスープとヤワヤワの麺は以前と比べるとやはり少し味が落ちたが、まあこんなものですか。。。...
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... 間違いなくおいしい。そんなお店。
個人的好みでは、麺がもう少し腰あるといいのだけれど、、、、、でも、中庸な感じがよいな!
スープがもう少し、透明で切れがあるとよいのだけど、、、、、なんとなくもやーーーとした味だけど、くせになるうまさだな...
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店舗情報の編集
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店名 |
来頼亭(らいらいてい)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
082-253-1701 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
ひろでん電車 県病院前電停 徒歩0分 県病院前駅から76m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (小さい座敷は女性ならもう少し座れるかも・・・) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...円とシンプルにそれだけ頼みました。
味は結構濃厚で、麺もしっかり食べ応えある量でした。そして嫌な感じの麺の太さでもなく程よい感じ。
濃いめのスープだったので配分気をつけないと個人的にスープばかりのんだらしんどくなる気がしました。いい感じに麺に絡んだスープだと思います。
定番の感じですが、700円でもしっかり満足しました。
時々食べたくなる味と金額だと思います...