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「スープ」を含む口コミ
61～80 件を表示 ／ 全 87 件
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残念ながら出会いが悪かったです・・・。
日曜日の昼時で忙しい時間なのはわかりますが
お店の対応が自分を含め他のお客さんに対しても
お世辞にも丁寧とはほど遠い感じでした。
またアルバイトらしき人への対応も同様で
なんだか重苦しい雰囲気のお店でした。
常連の人には気にならないでしょうけど
評判のラーメン屋さんに行ってみようと
親を連れて行っていたのでちょっと残念でした。
そんな中食べたからなのか
期待が大きかったのが悪かったのか
ラーメンの味も評判とは違って
いたって普通で可も不可もなく。
値段的にも高くはありませんが
安さを売りにしていないのでコスパも普通でし...
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後半になると醤油ベースのスープであることがはっきりとわかるようになってくるがこのスープのパンチは決してそれほどヤワなもんじゃないので慣れてくると気にならなくなってくる。
その辺を大将に聞いてみたらやっぱり750円というコスト面での制約だそうだがそれにしてはじゅうぶんなスープだと感じたが麺はおそ...普段は替え玉なんてほとんどやらないのでどうやったら良いのかよくわからないがスープに馴染ませてからガンガン豪快にラーメンを食べるのは実にストレス解消になると思うわ（笑）
そしてこのあまり馴染みのないしじみ醬油スープは旨味はどどーんと出ているが言われなければ貝由来とはわかってもしじみとは判...
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[たちうおだし(醤油)] 広島ラーメン遠征！ 広島県で食べ歩いた中でも好みだった
...
ラーメンが到着。
麺は、
細ストレート麺。
シコッとした
おいしい麺です。
スープは、
動物系×魚介。
たちうお出汁は初めて食べると思いますが、あまり魚臭さはなく、せあぶらも浮かんで油分は多め。
オリジナリティーのある味わいの
おいしいスープです。
トッピングは、
バラ肉の柔らかいチャーシュー。
モヤシもたくさん。
950円と価格設定は強気ですが...
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...
ここは初めてでしたが、魚介スープで有名な「ラーメンふじもと」系らしいので
安心して行きました。
野菜大盛り、ニンニクあり、スープ普通にしました。
ラーメンは野菜たっぷりだと美味しいですね。しかも極太麺です。
「ラーメン二郎」は１回だけ食べたことがあるのですが、歌舞伎町店（いまいちと噂が）で、
しかも酔っぱらっていたのでかなり頑張って食べた記憶があります。
見た目は似ていると思うし、ラーメンではなく別の物体などと言われている本場と
比較すると上品な感じがしました。
スープも美味しくてしっかりと飲みました（笑）
機会があればスープ濃い目でも食べてみたいと思いました...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://tabibitogenki.blog48.fc2.com/blog-entry-3791.html
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『さんま（醤油）』にトッピングで『燻製チャーシュー』+『鮭ごはん』+『替え玉』
...
具はウズラの玉子 青ネギ モヤシ 豚バラ そして燻製チャーシューだ。
まず スープを一口のんでみる。
魚系（さんま）の風味と動物系のバランスはイイと思う。
麺を具の間から引きずり出し食べてみると
比較的かためで イイ感じ。
燻製チャーシューは食べ応えがあり
費用対効果は別として イイ印象だ。
何となく もう少し食べられそうなので
先に麺を食べ 『替え玉』を追加する。
『替え玉』と残った具を食べ切り 残ったスープを汁代わりに
『鮭ごはん』に手をつける...
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...さんま、ほたて、えび、まぐろ、あさりのダシと、塩、醤油のスープを組み合わせてオーダーできます。それぞれ料金は共通で750円。
全10種類もあるので悩んでしまいますが、今回は「さんま塩」をお願いしました。
待つこと10分ほどでらーめんが運ばれてきました。
スープの色は茶褐色で、かなり醤油に近いタイプのように見えます。特徴的なうずら玉子のトッピングと、豚バラチャーシューは「ふじもと」さんの暖簾分けならではです。
早速、スープから頂きます♪ずずっと飲んでみると、魚介の風味がスーッと口に広がります。
しかし、スープとしてレベルは高いと思うのですが、魚粉がタップリ過ぎて...
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サンマ〜、ホタテ〜、エビ〜、マグロ〜、アサリ〜(=´∀｀)人(´∀｀=)
...なんだか昔の喫茶店みたいな感じ。居抜きかしら？
ここのラーメンのスープは今まで見たことないシステムですネ〜。
まず、スープのダシを選びます。
・サンマ
・ホタテ
・エビ
・マグロ
・アサリ
そして、スープのベースを選びます。
・塩
・醤油
これらを組み合わせるので、1...
日本人なら好きな味だと思います。
麺は中細でしっかりしたコシです！
麺とスープがすんごくバランスが良くて、美味です...
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...替え玉の入っている丼に
スープを移しかえます。
これは、スープがぬるくなるのを防ぐ目的だそうです。
２杯目・３杯目…と替え玉をすれば、再び熱々の丼に入った麺が運ばれてくるので、同様にスープ
を移しかえてください。知らずに丼を持つとヤケドをします...（当たり前でしょうが…）
では、早速実食です。
まずはスープからいただきます。あまり「らーめん ふじもと（以降、本家と呼びます）」と
比べてはいけないのですが、スープは本家と比べると、ややアッサリとしてコクが弱めです。
それ以上に...
そして、麺は中太のストレートでやや固めの茹で加減。個性の強いスープに負けないよ...
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...タレは醤油、塩。その組み合わせが可能という地域密着型のラインナップ。
さて、超激悩んで「さんま醤油」を発注。木っ端微塵の魚粉が浮遊するスープは、秋刀魚が顕著な節系の塩酸苦的旨味要素のヴォルテックス。それを濃口醤油がビリビリまとめ、細粒な背脂と玉ネギが甘味の抑揚と成ります...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/initialdmen/archives/4990167.html
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...してみるよ」
と 云うと 嫁は 「じゃ～ あたしは さんまで ・・・」
私は まぐろだし醤油らーめんに 煮玉子を トッピングした
嫁は 私の スープを 啜り
私は 嫁の スープを 啜って お互いに比べっこを してみた
嫁は どちらも 美味しいって 云ってたが
どうやら 私的には まぐろだし醤油らーめんの方が 好きだわ～♪...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://blog.livedoor.jp/quality_3355/archives/51761189.html
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食べログを拝見して初めての訪問。 店内に入ると、10席ほどの店内はほぼ一杯。 メニューが複雑
...
たちうおダシの塩ラーメンは、魚ダシのいいとこをとった、優しくもしっかりと魚の味がするお出汁でした。スープのコックリとした塩ラーメンに魚粉を入れた感じ。
チャーシューではなく茹でた豚バラが乗せてあり、とてもスープに合っていました。惜しむらくは、麺が無かんすいの細直麺・固めで、スープとの相性が難しい。
とはいえ、ラーメンではスープの味を重視する私なので、美味しく頂きました！また来ようと思います...
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...様々な旨み成分が凝縮されたスープが、口腔内を埋め尽くしてくるではないか・・・。
その後すぐ、その感覚は脳内にまで飛び込んで来ると...あまり満足できていないみたいだった。
二日前に「ほたて塩」を食っていた自分も相方のスープを啜り・・・。
それは二日前のスープとは全く違う代物だった。
それは過去にも結構あった事なので、正直余り驚きはない...
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...
1人？じゃーカウンターでみたいな感じ！
10分後にごはんとラーメンが届きましたが一口食べて、ぬるい！味もそこまでおいしくない！
スープは良かったですが麺や具がイマイチ！
前にいった時はそんなに思わなかったが今回はかなり、変に感じました。
今日は店主が、やる気がない日だったのかな...
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...ューを見ても､今も変わらぬ人気です＾＾
私も含めて､痛風持ちの口いやしさは周知の通りw
もっとも食ってはイケナイ､魚介こってりファクター満載のスープ♪
好みで言えば､1着2着はコチラと味喜さんの大接戦｡ ふじもとさんは｡｡ゴメンナサイ｡1馬身差の...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん もりかわ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
082-287-6668 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 天神川駅から338m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター2席、テーブル14席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店頭に3台、店舗に向かって左手に1台スペースあり。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
支払いは券売機で現金のみ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...チャーシューのかわりにバラ肉。
わたし的にはチャーシューよりバラ肉のほうがいい。
濃厚な節のきいたスープはとっても美味。
たださんまって言われないと私にはわかりません。
塩分過多とわかっていても、スープまで完食。
美味しさに満足。
わざわざ来た甲斐がありました。
それにしてもインスパイアラーメンが気になるなあ・・・...