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「ラーメン」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 47 件
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...そりゃ見事な出来です。
まあ、ちょっと他じゃ味わえない醤油ラーメンとは言えるでしょう。
ただ、全粒粉麺なのは良しとしても、多少ちぢれ具合が喉ごしの邪魔だし、チャーシューはトロットロで美味しいんだけど、ほんの少しワイルドな肉肉しさに溢れすぎてて、辟易しちゃったのは否めません。
スープにしても先のように抜群なものの、僅かに口もとにカラみつく鶏油のようなクドさも感じられましたかね。
ですから個人的に評価が非常に難しいんですが、まあ、ちょっと食べたことがないから今回の中では最も高いものの、また同じラーメンを食べたいかと問われれば...
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...麺は天にあり
トマト醤油ラーメン@850
人類皆麺類系の（株）UNCHIが手掛ける広島初上陸の店。
一麺は後発？
段原という立地と駐車場が無いので中々厳しい立地か？
とは言え行くしかないので訪問。
近くのコインパーキングの駐車。
通常の醤油ラーメンは一麺と同じであろうから期間限定のトマト醤油ラーメンに。
スープはミネストローネのような味。
麺は同じ。
やはり無難に美味い。
イタリアンラーメンと言うのが正しいのか。
チーズを入れればもっと美味いのでは。
しかし、チーズを入れてしまうと繊細さが損なわれるか...
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...煮干し醤油ラーメン（数量限定）（850円）
ミニチャーシュー丼（数量限定）（300円）
行列のできる人気店「一麺天に通ず」の姉妹店にランチで訪問。開店直後の時間で待ちなく入店。カウンターに座り、煮干し醤油ラーメンとミニチャーシュー丼をオーダー。どちらも数量限定。
スープは...フレーク状のチャーシューにコショウがたっぷり効いてご飯にめちゃくちゃ合う。
ラーメンも丼も素材や盛り付けの拘りを感じ、上品な味わいを楽しめる...
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...4時だったので入れると思い行ってみた、1人だけ外で並んでいたがすぐに入れた、メニューは普通のラーメンの白醤油、黒醤油、Wスープの白醤油、黒醤油と4種類のベースがある...メンマが美味い！肉厚だが柔らかくたけのこの風味が残っている
醤油の旨さが前面に出ているラーメンだ...
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一麵さんの２号店ですが、コンセプトは違いますね
黒醤油ラーメンを頼むつもりでしたが、
数量限定に弱い私は「和風油そば」と「チャーシュー丼」を注文
普通のラーメンより時間かかるかなぁと思ったんですが、
５分ほどでやってきました...
油そば良かったんですが、お隣で食べていた醤油ラーメンがやっぱ気になるなぁ...
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...
期待して行きました。
和風黒醤油ラーメンをいただきました。
鳥スープと香味野菜と魚介の乾物スープを合わせたダブルスープになっています。
一麺天に通ずさんのようなスッキリとしたスープを想像していましたが、ちょっと濃いめの醤油味です。
好みの問題ですが、
スッキリとした醤油ラーメンの方が人気が出そうなのに～っと思いました。
バランスの問題ですかね～。
出汁を全面に出したいのか、醤油を出したいのか、
どっちつかずで、ただ醤油辛いラーメンという印象です。
一麺天に通ずさんは、もう一度食べたい！別の種類も食べたい！と思いましたが...
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...かけはしが閉店して居抜きで入ったラーメン屋！
11時45分で結構な行列！
15分くらいで入店！
最近始めたというダブルスープの
和風黒醤油大盛り950円。
あっさり醤油にダブルスープというだけあって繊細な別の味もする。。。。
でも、やっぱり自分には満足感がたりないな～。。。
もっとインパクトがほしい。。
ただ、チャーシューはかなり旨い！！！！
あぶってあり弾力があり、歯でほぐれるやわらかさ、しかも肉厚！
俺の好きな二郎ラーメンよりも旨い豚だ！
女性やあっさり好きにはいいかもね...
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...甘味があるのは大阪のニューウェーブ系ラーメンらしい。
麺の方も人類みな麺類さんを始め大阪ではよく使われている全粒粉入りの麺。スープを邪魔せずかといって、麺の風味も損わない絶妙なバランス。
チャーシューはトロトロで柔らかいもの。
上に乗っていた胡麻油に浸したネギが良いアクセントになって美味しかった。
・ミニチャーシュー丼 300円
胡椒が効いていてほぐしたチャーシューとよく合う。スパイシーで食欲をそそる。
総評
一麺天に通ずの2号店らしいが、その実力は本店にも負けず劣らず完成度の高い一杯をご馳走してくれる。ただ、本店や関西の名店たちと比べるとラーメンに華が無く...
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...
先日は和風黒醤油ラーメンを食べたので今回は白醤油ラーメン狙いでやってきた。
開店時間少し前に来たのにもう行列が出来てるじゃないの！！
この日は運良く曇ってそれほど暑くなかったからマスクして間隔を開けて待つことにした。
二周り目あたりで入店できたので和風白醤油ラーメンを注文した。
店内はカウンターだけで８席程度しかないので行列も致し方ないのかもしれない。
このお店の特徴なのだがコショウやニンニクなどのテーブル調味料がひとつもないのはラーメンへの自信のあらわれか？
少し待ってからキタヨ！麺は天にありの和風白醤油880円...
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...去年の夏に話題になったラーメン店、その系列店が4月オープンしました
展開早いですね。店内はカウンター8席のみ
5月16日より新メニューになっていました
◽和風黒醤油(8...
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この店はラーメン界のヒットですぞ、中華そばとは違うフェイズに来てます。
...一麺とはまったく違うラーメンです。
黒醤油と白醤油ラーメンで、勝負しているのはすごくまっとうな店ですが最近は和風というアレンジも加え日により煮干しラーメンもあるようです。
先の投稿のメニューと見比べたらわかると思いますが、ご飯類も加わりました。
初めての訪問ですが、和風白醤油ラーメンにしました。
鶏に魚介出汁をメインのwスープに香草野菜を加えています。
おお、寸胴から平ザルですくっています。
一麺の店主からスープをもらっているだけだろうと思った先入観は吹っ飛びました。
食べてみて、まるで塩ラーメンのようにくどくない。
感想は淡麗...
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...
一見シンプルに見える醤油ラーメンではあるがあれこれ非常に手が込んでいて各所非常に丁寧に作り込みがされていることがひしひしと伝わってくる。
こんな完成度の高いラーメンを残すなんて神への冒涜だ！！とばかりにあれよあれよという間にスープまで完食してしまった。
これはもうひとつの和風白醤油ラーメンも絶対に逃してはならないという危機感みたいなものが湧き上がってきてしまったのだった...一麺天に通ずの支店のようだ。
そしてここは以前はかけはしというラーメン屋があったテナントだ...
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麺は天にあり (ラーメン 広島市段原)☆★★ | Sweet spot square
一麺天に通ずの系列店がオープンしたとの情報で早速、食べに行ってみました。
駐車場はないのでコインパーキングへ。店のすぐ近くのコインパーキングは、1時間200円なので注意。短時間だと割高に…
一麺のことを思うと行列を覚悟しましたが、すんなり入れました。
和風黒醤油、和風白醤油、黒醤油、白醤油の4種類から選びます。
どれを頼んだらいいか、わからなくて店員さんに聞くと、和風醤油がよく出ると。
それの黒醤油にしました。大盛りで950円。
麺は全粒粉を使用してシコシコの麺です。スープは鰹だし？を使用してスッと飲み干せるタイプ。
私はこってり、濃厚が好きなんでそういうのは和風じゃない...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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新メニューの和風黒醤油と和風白醤油があったが、
食べるラーメンは決まっている、白醤油ラーメンを煮卵トッピングで注文した。
今回はこれだけです、他は何も注文はしません。
だって、こちらに来る前に他店で大き目なお好み焼きを食べているのでラーメンだけで充分です。
待つこと約１０分です...
こちらの店は営業中は暖簾やメニューが表示されているのでラーメン店だとわかるが、
営業時間外だと、外観だけを見てラーメン店だとは気が付かないと思う。
普段からラーメンの幟を１本揚げておけば認知度がアップして客が増えそうな気がするけどね...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺は天にあり
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
080-9138-8468 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
段原一丁目駅から349m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
無し |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年4月21日 |
| 備考 |
一麺天に通ずの姉妹店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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土曜のランチで目的のお店がコロナで休業となっていたため泣く泣く家路につく途中に以前から気になっていた麺は天にありさんが目にとまり飛び込んでみました。ネット情報ではこちらは関西の超有名店の系譜だとか書いてありましたが詳細は食べてから判断です。
既にお昼13時30分過ぎですが１組待ちの状態でした。外観は綺麗で何故か表にワンピースのフィギュアがディスプレイされてます(^_^;)
店内はカウンター8席のみですがアルコール、アクリル板もキッチリあり安心です。
さて所見の店では１番最初のメニューを注文の王道で和風黒醤油(大盛）に決定。
黒醤油と聞くと醤油が濃いイメージですがWスープ...