口コミ一覧 : 自由軒

...50円 チューハイレモン430円

何を頂くでも無かったので、おでんで一杯。
味噌で頂くダシの効いたおでん、味噌ではなく醤油で食べるのも有りかと。
チューハイ一杯では流石に酔わないな。


各方面からの圧力で下書きに戻される為、2019.6月からのログは最小に、画像も2020.1月以降最小にしております。
画像は該当のグーグルマップを御覧下さい。


2021.1 下旬 昼飯2 訪問
【味噌】 おでん...

...吉田類さんも訪れたお店。
店内には有名人のサインも飾ってあって、ここ有名なんですね～。

おでん屋さんなんですけど洋食屋さんでもあり（笑）
和でも洋でも気取らずに飲めるお店は大好き。

入ると数人がすでにほろ酔い状態。いいね(#^^#)
メニューも多いなー！壁にびっしり貼ってある。

おでんは練り物の弾力がしっかりしていて、好きなタイプ。
最近、こういうおでんにあたることが多くうれしいな。
実はやわらかおでんのほうが少ないのかもなぁ。
京都は柔らかめが多い気がする。

それと自由軒カツ♪。
これなんですか...

...

お店は結構キャパあるんですが、夕方早い時間なのでまばらな感じでした。

今回はハシゴなのなのでボリューム抑えめ。まずは焼酎・ロックにおでん（ロールキャベツ・厚揚げ）を。

次にホワイトボードにあった「チイチイ（瀬戸内名物のイカです。標準和名ベイカ）の酢味噌」が品切れで、代用で手長だこの酢味噌になってた物を発注。少し間を置いてレバテキを単品で。

こちらのおでんは味噌だれで食べるスタイル。一見八丁味噌みたいな濃い色ですが、実際はそんなにこってりしてない良い塩梅です...

...食べたかった味噌付けおでんを食べに自由軒に来ました。

見た目もキレイで美味しいですね。

他にも揚げ物など魅力的なアテが一杯ありますね...

...円）と、おでんの「スジ」（330円）からスタートする。
　「大ビール」とは大瓶ビールのこと。アサヒ（スーパードライ）とキリン（今の時季は秋味とラガー）が選べるところを、今夜はアサヒをいただいた。
　ビールは他に「生ビール」（630円）と「小ビール」（480円、小瓶のビール）がある。
　「スジ」は牛すじ。ここのおでんは味が付いておらず、器に盛ってから、自家製の『みそダレ』か『生姜醤油（しょうがじょうゆ）』をかけてもらって味を付ける。
　このちょっと甘みのある『みそダレ』が旨いんだ。

　２品めも、おでんの「豆腐」（150円）。
　ここまではもう...
　大瓶ビールを飲んで、おでんの「す...

...50円）からスタートである。

　「スジ」も「豆腐」も、この店の名物の一つである「おでん」の具材だ。
　この店の「おでん」の最大の特徴は、その煮汁（にじる）が出汁（だし）だけだということ。
　つまり煮汁には味は付いていないのである。
　この「おでん」を皿に盛ったあと、好みに応じて自家製の「みそだれ」か「生姜醤油（しょうがじょうゆ）」をかけてもらう。
　私はこの店の「みそだれ」が好きなので、いつも「みそだれ」をかけてもらっている。

　おでん２品で大瓶ビールを飲み切って、続いては「日本酒」（380円）を燗（かん）で注文しておいて...

...お客さんが減りつつあるところのようで、私が入った時点で先客は７人ほど。
　入口近くの、おでん鍋の角のあたりに腰を下ろし、まずはアサヒとキリンが選べる「大ビール（大瓶ビールのこと）」（630円）をアサヒでもらい、つまみは「スジ」（330円）からスタートである。
　「スジ」というのは、おでんの牛すじのこと。
　この店の名物でもある「おでん」は、出汁（だし）だけで煮込んであって味は付いていない。
　これをお皿や小鉢に盛ってから...飲みものも「日本酒」（380円）の熱燗に移行する。
　日本酒は地元・福山の「天宝一」。おでん鍋の横についている燗付け器で温めて、そのチロリのまま出してくれる...

...　紺の暖簾に洋食、おでん、自由軒の文字。
自由と聞くとなんとなくワクワクしますし、おでんの文字に惹かれて暖簾をくぐります。
 
飛び込んできたのは、厨房に続くコの字の大きなカウンターに思いのほか客層は女性も多い。
そして壁には色紙がたくさん飾られています。
カウンターのそばには具材が綺麗に並べられたおでん鍋。
くーーーっ。私の求めていた聖地そのものです。
イッツパラダイス！
まずは瓶ビールをいただき、ホルモン炒めを注文。
プニュプニュした食感、もやしのシャキシャキした食感とのコントラストがたまりません。
 
ここで待望のおでんの登場...

...おでん　洋食　自由軒＠広島福山
ホテルチェックインまで時間が有ったんで昼酒で時間調整（笑）

週末午後の時間帯やったけどお昼ごはんと昼酒のお客さんで満...

...お昼前から飲める、福山市元町の 「おでん 洋食 自由軒」 さんです。
到着したのが１２時４５分頃、ちょうどお昼時で店内満席。
お店の前で十数分待って入店。

昭和の雰囲気漂う店内は、厨房を囲むカウンター席。
二回にはお座敷もあるようです・・・・

先ずは瓶ビールでお疲れ様。

目の前にはおでん鍋！

という事で、こんにゃくと厚揚げのおでんをいただきます。
福山は辛子ではなく味噌でいただくんですね～

客席の近くには冷蔵庫に入った小鉢もあって、お客が自分でとるのかな...

...
福山にある、居酒屋さんです^ ^

おでんをいろいろ、とりやき、アスパラ天ぷらなどを注文！
壁にメニューがたくさん書いてあり、キョロキョロしながら選ぶのも楽しいし...

...
そんなのを眺めながらチビチビと。

おかずが冷めたんでもう1品。
若鶏のバター炒めも注文。
店内を尚も見てるとおでんが大人気。
薄い出汁で炊かれたものに味噌ダレをかけて提供してます。
おでんの鍋の目の前に陣取ったんだけど、大根とロールキャベツとスジ肉が人気。
次点が卵。
意外にも練り物系は人気がない...

...ハイボール530円をいただきます！

この日最初のお店だったので、酒が進みます(^^♪

肴は、おでんの豆腐・コンニャク・ロールキャベツです！

赤味噌がかかっていますが、さほど甘くなくて、おでんに良く合うお味噌です。

ロールキャベツから頂きましたが...

...ご飯ぎっちり。ロールキャベツにはおでんの赤味噌。おかあさんの「いってらっしゃい」の声に送られごちそうさま！

終日喫煙可。店内煙いわけではないが...

...まずは店内では『麦水（むぎみず）』と呼ばれている、「麦焼酎」（380円）の水割りを注文。
　そしてつまみは、おでんの「豆腐」（150円）と「スジ（牛筋）」（330円）からスタートだ。
　いつもは「豆腐」も「スジ」も独自の『みそダレ』でいただくところなんだけど、今日は「豆腐」は『生姜醤油（しょうがじょうゆ）』にしてもらった。
　ここの名物でもあるおでんは、カツオと昆布の出汁（だし）だけで煮込んだもので、味は付いていない。
　だから『みそダレ』か『生姜醤油』かの...

...混んでたけど、ちょっと待って入れました。

看板には「おでん　洋食」と有りますが、
珍しい組み合わせです(笑)。

店内はカウンター席で構成されてて、
吉田類さんの世界の様な雰囲気ヽ(^o^)丿
（というか吉田類さんも来たらしい）


■いただきます
●おでん
●きぬかつぎ
●ちいちい
●ねぶとの唐揚げ
●あらだき
●クワイの唐揚げ
●冷奴
●豚ねぎ

色々と頂きました。

基本的には、
ちいちい、クワイ、ねぶと、等、
地元福山の味覚を堪能しながら、色々と頂きました。

●おでん
素材は割とあっさり系でしゅんでる感じ...

...お帰りなさいの癒しのお迎えにほっとします。
おでん、ナマコ、前回食べそびれたレバカツ、鰯の煮付け、豚汁とたいへん美味しくいただきました。鰯の煮付けにはやはり梅干しが必要ですね...

...円
ネギを巻いた豚肉を揚げたトンカツ。
このボリュームでこの価格はステキ！
ネギの旨味だけでなく、ザクッとした食感が旨さ倍増。

おでん 大根 餅巾着
おでん鍋で煮込まれてます。
多くのお客さんがコチラを注文していました。しかも大根が人気みたい。ほぼ全員大根選択してたよ。
自分も大根と餅巾着を注文...

...キビナゴ、タチウオ、アジフライ、アスパラ天
レバテキ食べたかったけど
同行者がレバーだめで断念
今度は食べたいな～

おでんもたべたいし他にもガッツリメニューも
定食もあるから飲めなくても大丈夫

おばちゃんが優しくて
詰め詰めだけどめっちゃいいおみせ
次は違うメ...

...
酒は天寳一(430)、冷酒は酔心(450)と地元酒のみ。ビールは大瓶あり。

肴は後ろの冷蔵ケースからセルフもいいし、目の前のおでん鍋から取るも良し。
忙しいお運びさんにはテキパキ少数を頼むのがコツだ。
客層は老若男女、カップルあり、老夫婦あり、年金爺さんらあり...