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「カルボナーラ」を含む口コミ
1~5 件を表示 / 全 5 件
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...頼めば別添えの辛み唐辛子を提供してもらえます。辛いパスタも取り揃えているところにERBAさんの懐の深さを感じます。
【カルボナーラ 1,200円】
これを初めて食べたときには驚きました。完璧なカルボナーラソースなのです。一つのよどみもない完璧なソース。これが一つ星のシェフが作ったカルボナーラなのかと感嘆します。具体的には、技術的に完璧なのです。卵を使っているので調理が難しいのですが...
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...私たちはカルボナーラとパンチェッタのトマトソースにしました。
パンチェッタのパスタはクリーム、トマトクリーム、トマトとソースが選べました。
他のパスタもそんな感じでソースを選べるようでした。色々な方に対応できる感じが良かったです(^ ^)
まずはじめにパンチェッタのトマトソースをいただきました。
舞茸、玉ねぎ、エリンギ、オリーブ、パンチェッタ、パルメザンチーズが散りばめていました。
トマトソースのフレッシュな酸味と、チーズの絡みが良いですが、あっさりしています。
具も程よい量で、乾麺の茹で加減もちょうどいいです。
でもどこか物足りないのです。
続いてカルボナーラを一...
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...
店の中は和風(?)チックでちょっとビックリ。
庭にあった狸の置物に((笑))
カルボナーラ(メニューにはないのですが、子供用に作っていただきました)、ペスカトーレ、フルーツリゾット、仔牛のカツレツ、どれも最高に美味しかったです...
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店舗情報の編集
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店名 |
ERBA(エルバ)
|
---|---|
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
084-926-1578 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR福山駅から徒歩10分 福山駅から793m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
20席 (カウンター6席、テーブル14席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 2台 近くに市営駐車場あり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
オープン日 |
2009年8月24日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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336m
393m
462m
485m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
定休日
[火]
11:30 - 13:30
18:00 - 21:30
[水]
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[木]
11:30 - 13:30
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[金]
11:30 - 13:30
18:00 - 21:30
[土]
11:30 - 13:30
18:00 - 21:30
[日]
定休日
アクセス方法を教えてください
JR福山駅から徒歩10分
福山図書館の隣
このお店の口コミを教えてください
広島、福山入へ。福山の地に降り立つのは、おそらく初めて・・
昼食は、中央公園近くのイタリアン「エルバ」。
ミシュランの星を獲得したことがあるお店ですが、めっちゃお手頃価格ですね。
ランチはパスタが選択できるパスタランチ。店名を冠した「エルバ」を選択しました。
まずはサラダ。生ハムがいい感じです。
パスタの「エルバ」。シンプルですが、バランスのいいパスタです。
美味しいですねえ。
ドル...
...それぞれの具材の味と香りが重層的に重なって、エルバさんのトマトソースにベストマッチ。一言でいうと、完璧な完成度を誇ると表現したらいいでしょう。以前カルボナーラで食べましたが、やはりパンチェッタが美味しいです。福山でこれ以上のものを出すお店は存在しないと思います。
なお、お店の店員さんのお話だと...