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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■『麗らか』百合根饅頭おかき揚げ 松なめこ 桜大根紫蘇煮 海老そぼろクレソン庵かけ ■『立春』瀬戸内旬魚盛り合わせ...蓋物は、黒毛和牛 ロース煮 蕪含め煮 芹 梅人参紫蘇煮 柚子味噌 針柚子です。 食事は、鯛釜飯です。薬味を載せて...1泊目 前菜 蝦真蒸広島菜巻きと春キャベツ 辛子酢味噌かけ 芽紫蘇 姫栄螺旨煮 ミニトマト甘酢漬け 飯蛸旨煮 桜百合根糞 斗梅...
...これからの料理に胃のスタンバイOKって感じ 続いて出てきたのは *お造り ・鯛重ね付きり ・車海老 ・鱧焼霜 ・シソの上にあるの何だったかなぁ(忘れちゃった) 私は徳に———この鱧の焼霜が美味しかった...
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