口コミ一覧 : 田舎洋食 いせ屋

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行きたかった呉名物のお店が閉まっているところが
多くて、こちらのお店を利用しました。
　夕方早かったので、お客さんは私１人でした。
海軍の肉じゃがや海軍カレーも気になりましたが、
もう１つの名物のいせ屋特製カツ丼にしました。
　品自体はそれほど待たずに出てきました。
早速、食べてみました...

...呉市のレンガ通りにあるいせ屋でカツ丼と肉じゃがを頼みました。
このカツ丼はデミグラスソースがかかっていて昔のまんまだそうです。
肉じゃがも美味しいです。
写真には写っていませんが冷奴も頼みました。
昔ながらの店ですので気になる方は行ってみてください...

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創業1921年なので百年です。歴史あるお店みたいです。

メニューは色々あるんだけど、人気は特製カツ丼、カツカレー、海軍さんの肉じゃが。
特に肉じゃがは呉市の海軍グルメグランプリで優勝したことがあるんだとか。
どれを食べようが迷ったんだけど、肉じゃがとカツ丼は炭水化物系でバッチングしてるので、泣く泣くカツ丼のみとしましたよ。

いせ屋特製カツ丼 1320円
注文して1...

...ホテルの朝食バイキングにあった『呉の肉じゃが』が美味しくて、その時に呉（舞鶴も）が肉じゃが発祥の地ということを知りました。
元々大和ミュージアムにいくつもりで、海軍カレーも食べたいと思ってたのでこちらのお店に。

海軍さんのカレーと
海軍さんの肉じゃががあってもぅそれはそれは美味しかったです♡
家の近くにあったら週一で通いたいレベルで下町感のあるアットホームな雰囲気もご夫婦で仲良くされていてとても...

...6/10/9ディナー
【注文内容】
肉じゃが
ごはん小

呉２軒目は肉じゃがの有名店。
17時ごろ訪問、最初はすいていたがワシの後続々とお客さんが。

レンチンの音がしていたんだが、これもそうなのか？
まあ普通の肉じゃがだった。

ごちそうさま...

...カツ丼とテイクアウト肉じゃがコロッケ２つ192...

...地元広島民の案内でまずは肉じゃが発祥と呼ばれるお店に向かう。肉じゃが発祥って京都の舞鶴じゃなかったってと言うと今でも舞鶴、呉の論争があるとか。ま、どちらも旧軍港だもんね。17時の開店を店の前で待つ。それにしてもこの商店街は昭和感というか大正感も有るくらいのノスタルジックな雰囲気。そして開店。お店に入ると更に昭和館。良いねえ。

オーダーは全員で色々とシェアしようと言う事で肉じゃがを筆頭にかつ丼、焼きめし、肉うどん、オムライス、ポークチャップに海軍さんのカレーを注文...これだけで満足！
味の方は肉じゃがはこちらの味の傾向であるあま濃い味。もっとしっかりしたジャガイモかと思ったが結構ほろほろ...

...年1月に訪問しましたよ～

百聞は一食一飲に如かず(๑˃̵ᴗ˂̵)ﾝﾏ

海軍肉じゃが、ちと甘いね

出逢ったすべての食材に最大限の敬意を持って...

...外観は昔ながらの食事処感を醸し出している
夜の7時ぐらい、他にお客さんは無し

「肉じゃが」のポスターが店の外に貼ってありました
もともとは海軍で開発されたレシピだとか・・ふ～んと...

...呉ということで「肉じゃが」です。

さて、立ち寄ったのは１９：３０頃で、先客は数名。（外観の写真は翌日に撮った写真です。）
席はだいぶ空いていたので、難なく席に座れまして、まずビール大瓶(750円)を注文。
ビールを飲みながら、料理を物色。
まずは、肉じゃがは外せないので、「海軍さんの肉じゃが (450円)」を注文。
あと何にするかですが、カレーライスにしたかったのですが、ビールに、じゃがいもに
そこに炭水化物を追加するのをためらってしまい、肉にしてみました。
ということで、「トンテキ (900円)」を注文。

あまり待たずに、まず肉じゃが登場...

...田舎洋食と聞いてもピンときませんがうどん、カレー、お肉、など色々あります。

呉市海軍グルメで優勝した、肉じゃがが名物です。

現在呉市では海上自衛隊とコラボした、海上自衛隊カレーが人気ですが、こちらの海軍カレーは現在の海上自衛隊カレーでは無く、昔の日本海軍のレシピで作った本物の海軍カレーです。

海軍カレーに肉じゃがをのせて、海軍カレー海軍肉じゃがトッピングがオススメです。

店の作りはかなりの渋さでした。

デートなどの利用はオススメしません...

...今時の何辛カレーとは違います。

昔のライスカレーなのです。
但し、コクが有るので嫌いではないです。
肉じゃがは、上手に出来た肉じゃがで芋も肉も美味しいです。
流石、舞鶴と発祥の地争いをする意地が逸品を作っているのでしょうね。

1番人気は...

...イメージや先入観を無くして食べるべき一品です。

肉じゃがについて
私はいままで食べてきた肉じゃがは全てヒタヒタ感があり、調理も水を使っているものしか無く、それが肉じゃがなのだと思っていました。
しかし、ここの肉じゃがは東郷平八郎がイギリスより持ち帰ったレシピを守り抜いているとの事で、水を一切使わない肉じゃがでした！
これがなんとも言い難いくらいに美味しく、じゃがいもはホクホクしており、味もしっかりとしているのでじゃがいもの美味しさとお肉の旨味が絶妙にマッチして美味しさを奏でています！
肉じゃがをメニューとして提供しているお店でここより美味しく頂けるお店を私は知りません...

ほぼ思い付きに近い、バイク旅を敢行しました。

この店に、行くのが本当の目的。肉ジャガを食べたい。しかも、旧日本海軍のレシピで作っているとか…。

オリジナルかつ丼と肉ジャガを注文。

かつ丼と肉ジャガが到着。カツ丼は、平皿じゃないよな…。掻き込みたいし。

肉ジャガ、旨かった。
自分流に作りたいので、しっかりと味わう。
ジャガイモは煮えているが、堅いから箸は撓ってから切れる感じ。


帰ってから、海軍調理法の記事を読みながら再現しようと思ったが、…。やっぱり無理でした。(^_^;)


2017年３月追記

あの味、また食べたいと思って２０１６年に呉に行きまし...

...トボトボ歩いていると「海軍カレー有り〼」の文字に惹かれました。

古くからあるお店のようで、店内は趣があります。

海軍カレーと海軍肉じゃが、焼きめしを注文しました。どれも家庭的ではありますが、ちょっと味付けが濃いという感想でした。

↓のブログで詳しく紹介していますので...

...目指すはこちらのお店
19時到着、客は10人くらい。なんかテーブルの感じが独特ですね

看板メニューの
海軍さんの肉じゃが(400円)
…肉じゃがはいたって普通。発祥だからそれが当たり前なのかな

いせ屋特製カツ丼(1100円)
…カツ丼は酸味の効いたデミグラスソース...

...さほど辛みは強くなく、昔の家庭のカレーだけど、出汁がしっかりしているという感じのもので美味しくいただけました。

「海軍さんの肉じゃが」（400円）
→明治時代の海軍艦艇内での適正栄養摂取のための「海軍厨業管理教科書」にある「甘煮」が肉じゃがのルーツと言われているそうです。なので、呉が肉じゃが発祥の地なのかも！？という説もあるそうで。こちらの肉じゃがは、しっかり味が付いた牛肉と、大きめカットのジャガイモと糸こんにゃくが煮てありました...

...円　海軍さんの肉じゃが400円

広島市内から呉に移動して飯。
呉は来る事も無いと思っていたのだが、海軍系の名物が有るので訪れる。

海の有る呉は、肉じゃが発祥の地だとかで肉じゃがを注文。
海軍カレーにしようかと思ったのだが、
せっかくなので店の名物の特製カツ丼も頂く。

肉じゃがは普通の昭和の肉じゃが味。
カツ丼は プレートライスに薄口で手の平ぐらいの大きさのビフカツを
小口に切ったものであり、その上にデミソースが載っていると言う...

...彼女に作ってほしい料理といえば「肉じゃが」
と言われるぐらい現在では非常にメジャーな食べ物になった家庭料理の「肉じゃが」

この肉じゃがのルーツというものを皆様はご存じだろうか？

まぁ・・・私も肉じゃがのルーツなんてことは今まで考えたこともなく...「ビール」と「肉じゃが」
　　を食べてみましょう

●肉じゃがは・・・肉じゃがです

　　出てきた肉じゃが
　　材料は「牛肉」「じゃが芋」「玉ねぎ」「糸こんにゃく」
　　醤油ベースで甘い味付け
　　普段よく食べる、食べなれた
　　まさに「肉じゃが」という味

　　別に特別な材料...舞鶴市と呉市の両方が
　　肉じゃが発祥の地...

...
味だけじゃなくフォークを使ったりするトコも何だかリアル。

前に来たとき売り切れで食べられなかった海軍さんの肉じゃが。
ジャガイモ味しみしみ〜牛肉がめちゃウマ

時間帯もあるのか、お客さんはほぼ地元の方。
観光客メインのお店かと思ってたー...