口コミ一覧 : USHIO CHOCOLATL

お休みの日に訪問。
尾道にある、カフェです^ ^

私は、ホットチョコレートを注文！
友人は、カフェラテのホットを注文していました(^ ^)
眺めが良くて、ホッとできる素敵な空間のお店でした(*^^*)

ごちそうさまでした♪...

向島の高見山近くにあるチョコレートの店「ウシオチョコラトル(USHIO CHOCOLATL)」。

山道を車で上っていったところにある立花自然活用村という施設の2Fに工房があります。施設自体はこの店以外は利用されていないのかな。少し寂れた雰囲気ですが、ウシオチョコラトルだけは都内に店を構えていても遜色ないようなカッコよさです。

10種類以上のチョコがガラスケース内に並んでいて迷いますが、お店の方と話をしながら少しずつ試食をさせてくれるので嬉しいですね。どれも美味しそうですが、今回は「カシューホワイト」と尾道のゆるキャラとコラボした「にゃもん」を購入。折角なので「ホットチョコレートドリ...

他の方のコメントにもありますが、とても辺鄙な場所にあります。
辺鄙って漢字を初めて知った…←どうでもいい
ガイドブックに載っていて、行ってみました。
車ならまだしも、自転車だったので、しんどって感じのところにあります…。
既に疲労困憊の脚にはきつい登山…。
車で行くことをお勧めします。
あ、でも、山の麓の街並みは風情がありました。車では入れないような小道を抜けていくのは、異国感もあって楽しかったです。

さて、お店は公民館？の2階にあります。
今どきなオシャレな感じとは、また少し違う店内。
店員さんのギャル時代の写真？とか貼ってありました笑

私も夫も、カカオミルクのI...

2020年10月
テイクアウト（初）

相棒の広島土産・第三弾
チョコレート好きの私に相棒が買ってきてくれたもの
パッケージが何ともオシャレ
原材料がカカオと砂糖だけというシンプルさ
これはなんか面白そうな予感…


評価基準
★3.3〜 おすすめ、★3.5〜 超オススメ

ベトナム ★3.3
原材料名：カカオ豆（ベトナム）・砂糖
成分表が砂糖から始まるのは、チョコじゃなくチョコレート菓子だというのが私の持論
相棒よ、よー分かっとるやん

最初にカカオの風味が来て、少し遅れてフルーティな酸味が追っかけくる感じのテイスト
ちょっとクセのある酸味は好き嫌い分か...

ガーナ（700円）

長さ約10cmの厚さ2mmの板状のチョコレートは、原材料がカカオ豆と少量の砂糖のみ。
超ビターな味わいでカカオ豆のコクと旨味、そして酸味と苦味をダイレクトに感じられる。
口溶けは滑らかで、食べ終わった後も暫くはビターな余韻を楽しめる。
...

瀬戸内海の島が大好きな私。
しまなみ海道に初めて訪れるチャンスがやってきた。
どの島で何をするか、計画を立てる時は至福の時間。

最初の目的は、向島のbean to bar へ行ってチョコレートを買うこと。
若者3人が世界中のカカオ豆産地を回って、直接買い付けするのが特徴。

立花自然活用村という施設内にあります。
車１台通るのがやっとの山道を長い間くねくね。
ひたすら対向車が来ないことを祈りながら。

廃墟のような建物に唖然とします。
こんなところにBean to barがあるとは、にわかには信じられません。

２階に上がると、元はレストランだったんでしょうか。
...

こちらのチョコレートを食して以来、
色々な土地でBean to Barのチョコレートを頂いております。
しかし、やっぱりこちらのチョコレートは凄い個性と完成度。

今回も自分土産用にタブレットを購入しつつ、
店内の席が珍しく空いていたので【ホットチョコレート】を頂きました。
いやはや、標題通りなのですが…マニアックで美味しいです(笑)
カカオ豆の苦味、酸味、甘み、風味などを複雑に活かした【ホットチョコレート】で、
頂くごとに味わいが変化します。
合わせられた生クリーム(orミルク？)のミルク感とチョコレートの酸味が合わさり、
乳酸発酵の風味のような印象を覚え、これは唯一無二...

土曜の昼、しまなみ海道の向島にある高見山展望台まで少しウォーキングをした後、

身体を休めようと、来てみたのは、ここもまぁまぁの山の中腹にあり、町並みを一望できる位置にあるお店「ushio chocolatl 」。

いろんな国のカカオを使用したチョコレートを作って販売しています。

でもチョコレートを買う事なく、

•ホットカカオミルク 1つ 税込626円
を注文しました。

番号札代わりの物（タヌキって書いてました）を渡されて待っていると、
“タヌキの方〜！”と呼ばれて、取りに行きました^ ^

ホットカカオミルクは、少しカフェラテっぽく泡立...

こんなところにお店があるのかと不安になりながらやっと着きました。全く人けが無い建物を２階に上がるとたくさんの人がいてビックリしました。
飲み物と一緒にチョコレートをいただくのがほとんどの方の利用の仕方のようです。
時間がありませんでしたのでチョコレートを買って帰りました。
グアテマラとハイチのカカオを使用したチョコレートを買って帰りました。
産地によって待ったこことなる個性で作られています
グアテマラは酸味が強くハイチは豆の香りが強いチョコレートです。
甘みは全体に抑え気味でカカオの特徴を感じられるような造りとなっています。
チョコレートだけだと福山の駅でも売ってましたので次回は...

広島・尾道市にあるチョコ屋さん。

広島旅行の動画はこちら↓

【part1】https://youtu.be/zkyUu6KNxBg
【part2】https://youtu.be/WpBJqfEdYxk


■雰囲気・接客


チョコ屋と言っても、宝石のようなボンボンショコラが沢山ショーケースに並んでるタイプのお店ではなく、”Bean to Bar” 系なので、基本タブレットチョコのみ。カフェ利用できるのでドリンクメニューはあります。

尾道市だけど、パッと思い浮かぶ観光地の尾道エリアではなく、そこから南へ少し行った”向島”という島の山道をしばらく登って行ったところ...

向島ICにほど近い山中に、日曜日の13:30。
めざすのは、
USHIO CHOCOLATL
カーナビの導きは、どんどん山奥へ。
案内が終了したのは、立花自然活用村管理センター。。。
え？ココ。。
と、思うとちゃんと立て看板。
いやいや、こんなところで営業か～

管理センターの２Ｆに上がると、そこにカカオの袋。
カカオと砂糖だけで作るチョコレート工房だなぁ～
今日のチョコからハイチ８００円。
チョコレートにしてはイイ値段。

家に帰って６角形の包みをあけると。
カカオのいい香り～
口に含むと感じるカカオ豆。
明治MILKチョコとは全く違う質感。
価値ある一枚...

2014年11月1日オープン！

屋台(リヤカーゴ)でイベント出店されていた頃から「チョコレート工場を向島に作るんですか！？　素敵！素敵！」と気になっていた『USHIO chocolate(ウシオチョコラトル)』さん。

嬉しいことに、家から車で５分ほど。こりゃちょくちょく通ってしまいそう♪


メニューは、ドリンクメニューと、今日のひとくちチョコレート。

販売用チョコレートは、１つ800円～。


☆ホットチョコレート
オススメのホットチョコレート600円。

このお値段で紙コップというのは残念な気もしますが、濃厚な厳選チョコレートで体の芯からあたたまり...

店に入ったら、漫画喫茶のようなにおいが漂っていました。
もう少しどうにかならんか…。


ドライブナビで行こうとしたら変な道を案内されて、諦めて一旦引き返したくらい、辺鄙な場所にあります。
他の道をグーグルマップで探して、なんとか到着。

なんかの会館のようなとこの二階にありました。
一階では、別店舗の人がお菓子を売ってました。
「二階にチョコレートカフェがありますよ、バリカカオです。」って言ってました。

ワクワクしながら二階に行きました。
予想外の内装。
アメ村に佇むお洒落な古着屋のようでした。笑

コーヒーとチョコケーキを注文。
コーヒーは、小さい紙コ...

尾道市の向島にあるチョコレートの専門店で、
広島のビーン・トゥ・バーの先駆けのようなお店です。

場所が場所なのでなかなか足が伸びなかったのですが、
広島市内の大型商業施設で、
尾道のお店が集めたイベントがあったので、
寄ってみました。

原料はカカオ豆と砂糖のみという事で、
純粋にカカオ豆による風味の違いを愉しめるチョコレートになっています。
今回購入したのは、
『ガーナ』と『グァテマラ』。

『ガーナ』は比較的スタンダードな味わいのチョコ。
ほんのりナッツ感があり、ややマイルドな印象ですが、
一方で酸味も感じられます。

『グァテマラ』の方はやや個性的。
...