USHIO CHOCOLATL
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「チョコレート」を含む口コミ
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...尾道市の向島にあるチョコレートの専門店で、
広島のビーン・トゥ・バーの先駆けのようなお店です。
場所が場所なのでなかなか足が伸びなかったのですが、
広島市内の大型商業施設で、
尾道のお店が集めたイベントがあったので、
寄ってみました。
原料はカカオ豆と砂糖のみという事で、
純粋にカカオ豆による風味の違いを愉しめるチョコレートになっています。
今回購入したのは、
『ガーナ』と『グァテマラ』。
『ガーナ』は比較的スタンダードな味わいのチョコ...
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...ので
テイクアウトでお願いしました
作ってもらってるあいだお店を散策
オシャレで怪しい不思議なお店
ショーケースの中にかわいい包み紙のチョコレート
一枚８００円以上するので
２枚だけかいました
出来上がったカカオドリンクは
想像していた味ではなく
とってもスパイシー
ちょっと甘かったので
もう少し牛乳とかいれたかった
おじさんの絵のチョコレートは
山椒とか入っていて大人の味
女の子の絵のチョコレートは
マイルドで食べやすい
瀬戸内海を眺めるロケーション最高...
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再訪しました。
自分で言うのもなんですが、
地元の人以外でこちらに再訪する人間は稀有でしょう(笑)
この度は【グァテマラ】に加えて、【トリニダードトバゴ】も入手。
【グァテマラ】が酸味を前面に出したマニアックな味付けなのに対して、
【トリニダードトバゴ】は程良い苦みと酸味で、甘みも感じやすく、
更にカカオニブのクリスプ感が皆喜ぶ感じに仕上がっている。
一枚一枚が全く異なる味わいで、実に変態的な工房です。
広島空港にお店を出すそうなので、
向島なんかに行けないよ！と言う人に朗報です。...
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...向島の高見山近くにあるチョコレートの店「ウシオチョコラトル(USHIO CHOCOLATL)」。
山道を車で上っていったところにある立花自然活用村という施設の2Fに工房があります。施設自体はこの店以外は利用されていないのかな。少し寂れた雰囲気ですが、ウシオチョコラトルだけは都内に店を構えていても遜色ないようなカッコよさです。
10種類以上のチョコがガラスケース内に並んでいて迷いますが、お店の方と話をしながら少しずつ試食をさせてくれるので嬉しいですね。どれも美味しそうですが、今回は「カシューホワイト」と尾道のゆるキャラとコラボした「にゃもん」を購入。折角なので「ホットチョコレートドリ...
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...他では頂けない個性的な味わいのチョコレートを楽しませてくれます。
無駄な添加物は使用しておらず、原材料は基本的にカカオと砂糖のみ。
スタイリッシュな店舗にはカカオの良い香りが漂い、
眼下には瀬戸内の穏やかな海と島が広がる。
実に気持ち良い空間。
チョコレートはお店の奥で販売されており、
試食をさせてくれるので、自身の好みのものを選べます。
この度入手したものは2種。
【ガーナ】と【グァテマラ】となります。
【ガーナ】
粗めのクランキーチョコレート。
フルーティな香りと甘みが来て、酸味そして軽やかな苦味が喉に広がる。
こちらのチョコレートの中では比較的スタンダ...
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...そう思ったのが大阪のバレンタイン展で見つけたこちらの店の六角形チョコとカカオチャイです。
チョコレートの専門店は今では数多くありますが、先日訪れた難波のバレンタイン展に出店していたこちらは他とは一味違うなぁと感じました。
違うなぁと感じたのは扱っているチョコレートが六角形をしていたこともさることながら、各チョコのパッケージデザインも個性的だと感じたからです...
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...こちらのチョコレートを食して以来、
色々な土地でBean to Barのチョコレートを頂いております。
しかし、やっぱりこちらのチョコレートは凄い個性と完成度。
今回も自分土産用にタブレットを購入しつつ、
店内の席が珍しく空いていたので【ホットチョコレート】を頂きました。
いやはや、標題通りなのですが…マニアックで美味しいです(笑)
カカオ豆の苦味、酸味、甘み、風味などを複雑に活かした【ホットチョコレート】で、
頂くごとに味わいが変化します。
合わせられた生クリーム(orミルク？)のミルク感とチョコレートの酸味が合わさり、
乳酸発酵の風味のような印象を覚え...
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...こちらはテレビでもよく紹介されるチョコレートの店です。
向島の南側にあり、狭い道を進んだ先にある大きな２階建てビルの中にあります。
以前は色々な活動に使われていたと思われる建物（立花自然活用村管理センター）ですが、
見た感じ老朽化が進み、活動もひと段落した様子で、
「 ウシオ 」さん以外のテナントは見られませんでした。
さて、こちらはチョコレートをカカオ豆から作られているお店で、
本格的な、ある意味素朴なチョコレートを頂けます。
今日は午後１時半頃の訪問でしたが、午前中にかなり売れたみたいで２種類しか残っていません。
で...
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...その最初の島である向島の奥地、本当にこんなとこにあるのかよと思うほど狭い山道を登った先にお洒落なチョコレート屋さんが存在します。ただそういう変なところにあると逆に人が集まってしまうもので、悪天候でも店内はそれなりの入り。
ここの土地が安かったらしいです。だろうなあ。
カカオ豆の焙煎からチョコレートの製造・販売までの工程を自分たちで行っています。
なんでお前行ったんだよという感じかもしれませんが私はあまりチョコレートが好きではないので、チョコレートケーキ(400円)を注文しました(?)。なんか軽めのやつきてくれと思ったんですよね...
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...購入したチョコは
ガーナ
ベトナム
各７００円(税抜)
ホットチョコレート￥５３０(税抜)
はカフェスペースで。
カカオの香りと疲れた体に
ちょうどいい甘さ。
添加物フリーでカカオと砂糖のみって
すごく手間暇かかると思います。
特に特徴的だったベトナムの酸味は
フルーツ的な酸味に似ていて酸味の中に
甘酸っぱさもありで初めて食べる味でした。
リアルなカカオ本来の香りと苦味・酸味を堪能
させてもらいました。
デパートの高級チョコレートも好きですが
面白味のあるこちらのチョコも大好き♪
素敵なチョコレート工場でした！...
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...向島のbean to bar へ行ってチョコレートを買うこと。
若者3人が世界中のカカオ豆産地を回って、直接買い付けするのが特徴...ガーナより食感は良かった。
なかなか個性的なチョコレート。
働いている若者がとても楽しそうなので、元気がもらえます...
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通常利用外口コミ
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...表参道駅から国際連合大学へ
ファーマーズの奥で開催された
クラフトチョコレートのフェス
ミニマルさんが主催です
広島県尾道市のうしおさん
かわいいパッケージに目がいきました
ベトナムを購入
今回は話しな...
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...
目的は、チョコレート工房。
山道細道をぐるぐる通り到着したのは、工房じゃなくて公共施設の再利用？
お客さんけっこう居たけど、道中に対向車来たら大変だったよな〜。
建物の２階が工房です。
建物からの景色は、島を見晴らし海も見えて最高！
チョコレートはカカオ豆と砂糖のシンプルな作りに、珈琲のフレーバー！
色々と試食させてくれます。
大人な味わいです。
購入したのは...
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名古屋のポップアップショップで♪
タンザニア産やベトナム産のチョコもあったけど、
迷わずガーナ産で！
シンプルな板チョコ
かじると中には
カカオニブ？のようなカリッと食感
甘すぎずビターすぎず食べやすい
パッケージのポップな絵柄もめちゃ可愛で
プレゼントにもよさそう＾＾...
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...美味しいチョコレートがあるとゆう噂を聞いて
訪問しました。
広島の情報誌やテレビにも頻繁に出てるみたい
です
お店は分かりにくいとこにあります
なんの看板も出ていなくてナビ通りに行けば
とんでもない道に誘導されるくらい狭い道を行く
ことになるので気をつけて下さい
山を登っていくと寂れた公民館のようなものが
あります、そこにも看板はないのでわかりにくい^_^
中に入ると二階にカフェがありチョコレートなどを
販売しています。
土曜日だったのでたくさんお客さんがいました...
チョコレートはベトナム、タンザニア、ガーナ、
尾道オリジナルと種類がありました...
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通常利用外口コミ
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大手メーカーのチョコレートは、香料や乳化剤入りなのはもちろん、カカオの加工途中でアルカリ処理されたものがほとんどだとか
こういう個性的なタイプこそ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
USHIO CHOCOLATL（ウシオチョコラトル）
|
|---|---|
| ジャンル | チョコレート、喫茶店 |
| お問い合わせ |
0848-36-6408 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
向島ＩＣから車で１０分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
26席 （テーブル6席、ソファ20席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、海が見える |
| オープン日 |
2014年11月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...そこに宿泊・・翌日向島へ渡りこちらに伺う事にしたそうです・・
一緒に行った嫁と嫁の母親がチョコレートが好物・・そこでネットで検索してこちらを発見！
今回手土産でチョコレートを頂きました。
カカオ豆と砂糖のみで作ったチョコを色々販売されているみたいで、カカオビーンの産地別にチョコをつくられているそうです。
今回頂いたのは産地がトリニダード・トバコの豆を使ったチョコ・・
風味のいい間に早速頂く事にしました。
一口頂く･･カカオ豆の風味がストレートに感じられる一寸ビター感のある美味しいチョコレートでした。
ご馳走様でした...