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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■3回目 ホッキご飯もおかわり ■4回目 主食と汁物で ■ついつい追加 ニジマス刺身♫ ■5回目 デザート ■6回目は〆のデザート ■ロビー ■レストラン入口...浜中町フェアのホッキご飯 これは気にいったので、ついついおかわり♡ ニジマスのお造り 大好き♡ ごっそりとお皿に盛って食べたい(・ω・) 2回目にとってきた...
...■前菜8種盛合せ 2人前 北海道の野菜等、たくさんの種類を楽しめる盛合せ! 写真は和田ゴボウのフリット、ニジマス、カプレーゼ、 キャロッ...
...素晴らしいです。 プロヴァンスのロゼで、 阿寒湖の虹鱒のポアレ、白ワインバターソース、 焼き加減が素晴らしい...素晴らしいです。 そしてプロヴァンスのロゼで、 阿寒の虹鱒のミキュイ、皮は香ばしく、身には火が入っていますが、レアの感覚...酒粕ジェラート添え ■アミューズは阿寒湖産ニジマス...
...ちなみに、商品ラベルの原材料欄には、「鮭(トラウトサーモン)」の表記があるので、厳密にはサケではなくマス(海水養殖のニジマス)が使用されており、やまべ(ヤマメ)もサクラマスの陸封型なのでマス&マスの寿司ということになる。※表示上は「鮭」としても問題は無い。 余談になるが、釣り人の端くれとしてウンチクを垂れさせていただけるならば、ニジマス(レインボートラウト)も淡水に棲むマスだが...
...カズチーだけは、外さないでとお願いしたところ。 魚ずくし マグロずくし トロタク 梅水晶 鮪のカマ焼き マグロのしぐれ煮 ニジマスの姿焼き カズチー 聞くところによると大きなマグロを仕入れたのでこのようなセットになったとのこと。 ニジマスも釣ってきたらしい...
...飾り包丁でビジュアルも映えてます。 虹鱒側のサーモン クセなく繊細な柔らかさでシャリに溶け込んでいきました。 秋蝦蛄...▪️帆立 ▪️サーモン(阿寒湖の養殖) 阿寒の養殖を知らなかったので調べてみたらニジマスやイトウもあるようだ・・・♬ ▪️蝦蛄 ▪️鮪ヅケ...
...やっぱり生魚よねぇ 独り用のプチ刺身は7種類が1切れずつ 内容は「鰹、〆鯖、ニジマス、スズキ 平目、鯵、鰆」でした ・鰹 タタキなので皮目は香ばしい モッチリとして美味しい ・〆鯖 脂がたっぷりと乗ってトロトロやぁ ・ニジマス 脂が多くモッチリ&マッタリ ・スズキ 少し弾力がある 噛むほどに旨味が出てくる...タチポンはポン酢にもみじおろし、最高の組み合わせ。 プチ刺盛は一切れずつ7種。ニジマス...
...こちらはお魚料理も充実。 お刺身に宗谷地方の活〆鮭「宗生」、 他、道南・森産の鰊や、道東阿寒湖産のニジマスのマリネ、産地忘れちゃいました...
...■内観 ■生ビール ■そら豆の塩ゆで ■すし善オリジナル雪乃華 純米酒 ■ネタケース ■こちらに「握り」が置かれます。 ■虹鱒 ■牡丹海...
...漬物付きです。少しサバが好みの味でなかったので今回少し点数を下げましたが男性利用が多い人気店です。ごちそう様でした。 ニジマスの漬け丼 900円 900円 ニジマス...
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